Маринованный перец в масле с чесноком и петрушкой на зиму

Name: Маринованный перец в масле с чесноком и петрушкой на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Маринованный перец в масле с чесноком и петрушкой на зиму порадует вас ярким вкусом, сочностью и удивительным ароматом. Подавайте холодную закуску как дополнение к горячим гарнирам, мясным и другим угощениям. Например, маринованный перец прекрасно сочетается с шашлыком.

Автор рецепта:

329 рецептов

Екатерина Кулеш

281

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

52 ккал

Белки

1,3 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

11,4 гр.

Вода

83,1 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3542.2 мкг

900 мкг

35.5

393.6

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

6.1

67.8

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

4.1

45.5

Витамин В4

59.7 мг

500 мг

1.1

11.9

Витамин В5

3.2 мг

5 мг

5.8

64.1

Витамин В6

5.1 мг

2 мг

22.9

253.5

Витамин В9

194.4 мкг

400 мкг

4.4

48.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

2533.4 мкг

90 мкг

254.1

2814.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

7.5 мг

15 мг

4.5

50.3

Биотин

0.1 мг

50 мг

0.2

Витамин К

410 мкг

120 мкг

30.8

341.7

Витамин РР

10.3 мг

20 мг

4.6

51.3

Калий

1824.5 мг

2500 мг

6.6

Кальций

181.1 мг

1000 мг

1.6

18.1

Кремний

223.3 мг

30 мг

67.2

744.3

Магний

93.7 мг

400 мг

2.1

23.4

Натрий

3899.9 мг

1300 мг

27.1

300

Сера

123.5 мг

500 мг

2.2

24.7

Фосфор

192.5 мг

800 мг

2.2

24.1

Хлор

6195.4 мг

2300 мг

24.3

269.4

Алюминий

80.1 мкг

30 мкг

24.1

266.9

Железо

6.7 мг

18 мг

3.4

37.5

Йод

30.6 мкг

150 мкг

1.8

20.4

Кобальт

32.3 мкг

10 мкг

29.2

323

Литий

870.7 мкг

70 мкг

112.3

1243.8

Марганец

1.7 мкг

2 мкг

7.7

85.4

Медь

1063.2 мкг

1000 мкг

9.6

106.3

Никель

51.8 мкг

200 мкг

2.3

25.9

Рубидий

1.4 мкг

200 мкг

0.1

0.7

Селен

1.6 мкг

55 мкг

0.3

2.9

Фтор

72.6 мкг

4000 мкг

0.2

1.8

Хром

60.2 мкг

50 мкг

10.9

120.4

Цинк

4.5 мг

12 мг

3.4

37.7

Бор

150 мкг

1200 мкг

1.1

12.5

Ванадий

20 мкг

Молибден

61 мкг

70 мкг

7.9

87.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку. Болгарский перец промываем и вырезаем у них плодоножку.

Далее перцы нарезаем тонкой соломкой и выкладываем в глубокую миску.

Сюда же отправляем измельченные петрушку и чеснок.

Отправляем к продуктам соль, сахар, также вливаем растительное масло и уксус.

Хорошенько перемешиваем продукты между собой и оставляем для маринования на 30 минут.

Подготовленное угощение плотно выкладываем в стерильные банки и сверху выливаем оставшийся овощной сок.

Ставим наполненные банки в кастрюлю с водой и полотенцем на дне. Стерилизуем после закипания воды 15-20 минут.

Аккуратно извлекаем банки из воды, закрываем крышкой и переворачиваем вверх дном. Прикрываем теплым одеялом и даем медленно остыть.

Маринованный перец в масле с чесноком и петрушкой на зиму готов. Убирайте на хранение!

Оценить маринованный перец в масле с чесноком и петрушкой на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салат из перца и чеснока на зиму Салаты из болгарского перца на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маринованный перец в масле с чесноком и петрушкой на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маринованный перец в масле с чесноком и петрушкой на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке