Салат с вареной скумбрией

Name: Салат с вареной скумбрией
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 5
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Салат с вареной скумбрией – это полезная и вкусная закуска, которая придется по вкусу всем любителям рыбных блюд. Закуска вполне себе экономная, используем только доступные продукты и в приготовлении простая. Выкладывать салат будем послойно, важно пошагово повторить слои как в рецепте и тогда на выходе получится красивое и яркое, вкусное и питательное блюдо, которое с радостью украсить ваш праздничный стол. Готовьте просто, легко и с удовольствием!

Автор рецепта:

67 рецептов

Виолетта Сафонова

Кухня

Мировая

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

174 ккал

Белки

7,9 гр.

Жиры

13,6 гр.

Углеводы

5,8 гр.

Вода

64,7 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2971.6 мкг

900 мкг

26.5

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

12.4

Витамин В2

2.2 мг

1.8 мг

9.9

24.7

Витамин В4

378.8 мг

500 мг

6.1

15.2

Витамин В5

4.8 мг

5 мг

7.7

19.2

Витамин В6

4.6 мг

2 мг

18.6

46.3

Витамин В9

85 мкг

400 мкг

1.7

4.3

Витамин В12

60 мкг

3 мкг

160.3

400

Витамин С

40 мкг

90 мкг

3.6

8.9

Витамин D

80.5 мкг

10 мкг

64.5

161

Витамин E

101.6 мг

15 мг

54.3

135.5

Биотин

2.4 мг

50 мг

0.4

Витамин К

148.4 мкг

120 мкг

9.9

24.7

Витамин РР

61.8 мг

20 мг

24.8

61.8

Калий

2318.1 мг

2500 мг

7.4

18.5

Кальций

439.8 мг

1000 мг

3.5

8.8

Кремний

39.7 мг

30 мг

10.6

26.4

Магний

433.9 мг

400 мг

8.7

21.7

Натрий

1810.9 мг

1300 мг

11.2

27.9

Сера

1024.4 мг

500 мг

16.4

Фосфор

1621.7 мг

800 мг

16.2

40.5

Хлор

991.5 мг

2300 мг

3.5

8.6

Алюминий

1173.8 мкг

30 мкг

313.6

782.5

Железо

14.9 мг

18 мг

6.6

16.6

Йод

237.3 мкг

150 мкг

12.7

31.6

Кобальт

111.6 мкг

10 мкг

89.5

223.2

Литий

8.6 мкг

70 мкг

2.5

Марганец

1.3 мкг

2 мкг

5.1

12.6

Медь

1321.7 мкг

1000 мкг

10.6

26.4

Никель

44.6 мкг

200 мкг

1.8

4.5

Рубидий

865.8 мкг

200 мкг

34.7

86.6

Селен

221.1 мкг

55 мкг

32.2

80.4

Фтор

7131.9 мкг

4000 мкг

14.3

35.7

Хром

282.8 мкг

50 мкг

45.3

113.1

Цинк

5.6 мг

12 мг

3.7

9.3

Бор

430 мкг

1200 мкг

2.9

7.2

Ванадий

138.6 мкг

20 мкг

55.6

138.6

Молибден

48 мкг

70 мкг

5.5

13.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Скумбрию заранее размораживаем. Очищаем и удаляем внутренности, тщательно промываем в холодной воде. Помещаем в емкость с водой и доводим до кипения, удаляя при необходимости пенку. Солим и добавляем пряности и репчатый лук. Будем варить рыбу в течение 20 минут. Достаем из бульона и оставляем остывать. После чего отделяем рыбное мясо от костей и нарезаем мелкими кусками.

Морковь и картофель отвариваем до полной готовности. Очищаем и нарезаем в виде небольших кубиков.

Очищаем красный лук и мелко измельчаем.

Выливаем на сковороду немного растительного масла, разогреваем и выкладываем луковые кусочки. Обжариваем до золотистого цвета.

Подбираем емкость с прямыми стенками. Выкладываем кусочки скумбрии.

Смазываем майонезом.

Следующий слой формируем из морковных ломтиков.

Обильно промазываем майонезным соусом.

Далее выкладываем обжаренные луковые кусочки.

На лук помещаем слой из картофеля. Солим и перчим.

Промазываем майонезом.

Берем красивое плоское блюдо, на котором будем подавать рыбную закуску. Аккуратно переворачиваем салат на блюдо.

Украшаем листиками петрушки. Салат выглядит эффектно, а на вкус просто потрясающий! Угощайтесь и сохраняйте рецепт в закладках простых и вкусных блюд!

Оценить салат с вареной скумбрией

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат с вареной скумбрией

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат с вареной скумбрией

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке