Соус из черной смородины для мяса

Name: Соус из черной смородины для мяса
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: PT0D0H15M
Yield: 80
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Соус из черной смородины для мяса отличается насыщенным вкусом, благодаря сочетанию приятной кислинки, легкой сладости и горечи. Такой продукт идеально сочетается с мясными блюдами. Для приготовления соуса используйте наш проверенный пошаговый рецепт.

Автор рецепта:

408 рецептов

Анастасия Максимова

Кухня

Мировая

Время готовки

10 мин. PT10M

Порции

Калорийность

89 ккал

Белки

1,6 гр.

Жиры

0,4 гр.

Углеводы

19,2 гр.

Вода

66,5 гр.

Волокна

3,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3.4 мкг

900 мкг

0.7

Витамин В1

0 мг

1.5 мг

Витамин В2

0 мг

1.8 мг

1.5

Витамин В4

4.3 мг

500 мг

1.5

Витамин В5

0.1 мг

5 мг

3.7

Витамин В6

0 мг

2 мг

3.9

Витамин В9

15.3 мкг

400 мкг

6.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

46.2 мкг

90 мкг

88.6

0.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.1 мг

15 мг

1.6

Биотин

0.5 мг

50 мг

1.7

Витамин К

0.3 мкг

120 мкг

0.5

Витамин РР

4.5 мг

20 мг

0.3

Калий

132 мг

2500 мг

9.1

0.1

Кальций

21.4 мг

1000 мг

3.7

Кремний

12.2 мг

30 мг

0.5

Магний

13.7 мг

400 мг

5.9

Натрий

168.1 мг

1300 мг

22.3

0.2

Сера

0.4 мг

500 мг

0.1

Фосфор

16 мг

800 мг

3.5

Хлор

2.8 мг

2300 мг

0.2

Алюминий

112.3 мкг

30 мкг

645.4

4.7

Железо

0.4 мг

18 мг

3.8

Йод

0.2 мкг

150 мкг

0.2

Кобальт

0.8 мкг

10 мкг

13.8

0.1

Литий

0.2 мкг

70 мкг

0.4

Марганец

0.1 мкг

2 мкг

6.7

Медь

40.9 мкг

1000 мкг

7.1

0.1

Никель

0.3 мкг

200 мкг

0.3

Рубидий

2.4 мкг

200 мкг

Селен

0.9 мкг

55 мкг

2.9

Фтор

3.4 мкг

4000 мкг

0.1

Хром

0.2 мкг

50 мкг

0.6

Цинк

0.2 мг

12 мг

3.5

Бор

11 мкг

1200 мкг

1.6

Ванадий

0.8 мкг

20 мкг

6.9

0.1

Молибден

4.8 мкг

70 мкг

11.8

0.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим необходимое количество черной смородины. Можно использовать свежие или замороженные ягоды.

Выкладываем смородину на сковороду или в сотейник. Засыпаем сахарным песком.

Ставим заготовку на огонь и томим на небольшом огне на протяжении 9 минут. За это время ягодная масса слегка загустеет.

Переливаем продукт в отдельную емкость, дополняем хреном, соевым соусом, бальзамическим соусом и черным молотым перцем.

Хорошенько все это вымешиваем до полной однородности. При желании можно перебить блендером до получения более нежной массы.

Остужаем соус и используем по назначению.

Соус из черной смородины для мяса готовы. Оцените идею!

Оценить соус из черной смородины для мяса

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Соус из черной смородины для мяса

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить соус из черной смородины для мяса

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке