Свинина с картошкой в горшочках

Name: Свинина с картошкой в горшочках
Prep time: 100 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H10M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (14)

Комментарии (0)

Свинина с картошкой в горшочках будет прекрасным вариантом для праздничного стола или просто семейного обеда. Аппетитное блюдо подают прямо в горшочках. Такая подача создает уютную домашнюю атмосферу. Перед тем как собрать слои, продукты предварительно обжариваются на сковороде.

Автор рецепта:

350 рецептов

Виктория Гунькина

1103

Кухня

Русская

Время готовки

100 мин. PT100M

Порции

Калорийность

191 ккал

Белки

8,0 гр.

Жиры

13,9 гр.

Углеводы

8,3 гр.

Вода

65,6 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2024.3 мкг

900 мкг

37.5

Витамин В1

3 мг

1.5 мг

8.8

32.9

Витамин В2

2.9 мг

1.8 мг

7.1

26.5

Витамин В4

514.5 мг

500 мг

4.6

17.2

Витамин В5

5.6 мг

5 мг

18.8

Витамин В6

5.3 мг

2 мг

11.9

44.5

Витамин В9

51.5 мкг

400 мкг

0.6

2.1

Витамин В12

5 мкг

3 мкг

7.4

27.7

Витамин С

12.2 мкг

90 мкг

0.6

2.3

Витамин D

20.3 мкг

10 мкг

33.8

Витамин E

51.7 мг

15 мг

15.4

57.5

Биотин

4.1 мг

50 мг

0.4

1.4

Витамин К

24.5 мкг

120 мкг

0.9

3.4

Витамин РР

46.7 мг

20 мг

10.4

38.9

Калий

2704.6 мг

2500 мг

4.8

Кальций

1410.4 мг

1000 мг

6.3

23.5

Кремний

21.3 мг

30 мг

3.2

11.8

Магний

343 мг

400 мг

3.8

14.3

Натрий

1932.2 мг

1300 мг

6.6

24.8

Сера

1596.2 мг

500 мг

14.2

53.2

Фосфор

1882.2 мг

800 мг

10.5

39.2

Хлор

1686.6 мг

2300 мг

3.3

12.2

Алюминий

526.1 мкг

30 мкг

78.1

292.3

Железо

5.2 мг

18 мг

1.3

4.8

Йод

5.8 мкг

150 мкг

0.2

0.6

Кобальт

5.2 мкг

10 мкг

2.3

8.6

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.3

Марганец

7.7 мкг

2 мкг

17.2

64.4

Медь

827.8 мкг

1000 мкг

3.7

13.8

Никель

6.5 мкг

200 мкг

0.1

0.5

Рубидий

373.5 мкг

200 мкг

8.3

31.1

Селен

39.3 мкг

55 мкг

3.2

11.9

Фтор

61.8 мкг

4000 мкг

0.1

0.3

Хром

3.6 мкг

50 мкг

0.3

1.2

Цинк

25.5 мг

12 мг

9.5

35.5

Бор

290 мкг

1200 мкг

1.1

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

15.4

57.8

Молибден

14 мкг

70 мкг

0.9

3.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты. Свинину промываем и обсушиваем. Режем кусочками одинакового размера.

Освободив картошку от кожицы, ополаскиваем и нарезаем брусочками.

Очищаем чеснок, лук и морковь. Промываем. Лук мелко рубим. Морковку мелко натираем на терке.

Сыр крупно трем на терке.

В большой толстостенной кастрюле с растительным маслом обжариваем мясо до золотистой корочки.

В нагретой сковороде с растительным маслом пассеруем лук с морковкой.

Убрав овощи со сковороды, доливаем растительное масло и порциями подрумяниваем до золотистого оттенка картофель.

Берем горшочки. На дно укладываем обжаренное мясо. Солим и перчим.

Далее распределяем обжаренную морковку и лук. Добавляем чеснок.

Выкладываем картофель. Приправляем любимыми специями и солим. Хмели-сунели гармонично впишется. Дополняем сливочным маслом.

В каждый горшочек вливаем немного воды. Кладем сверху майонез и засыпаем толстым слоем сырной стружки. Закрываем крышечки.

Размещаем горшочки в холодной духовке. Устанавливаем температуру 180°С. Запекаем 1 час 10 минут.

При помощи прихваток достаем горячие горшочки. Размещаем на подставках для горячего.

Подаем аппетитное угощение с соленьями. Приятного аппетита!

Оценить свинина с картошкой в горшочках

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Свинина

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Свинина с картошкой в горшочках

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить свинина с картошкой в горшочках

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке