Сырники из рикотты с рисовой мукой

Name: Сырники из рикотты с рисовой мукой
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H30M
Yield: 3
Cuisine: Итальянская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Сырники из рикотты с рисовой мукой смотрятся очень изысканно и аппетитно, а консистенция у них нежнее облака. Если вы хотите по-новому открыть для себя давно знакомое блюдо, то смело берите на вооружение этот рецепт. Сырники в таком исполнении станут настоящим украшением стола.

Автор рецепта:

257 рецептов

Юлия Бегунова

347

Кухня

Итальянская

Время готовки

15 мин. PT15M

Порции

Калорийность

293 ккал

Белки

6,8 гр.

Жиры

20,7 гр.

Углеводы

18,8 гр.

Вода

50,0 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

498.1 мкг

900 мкг

7.6

18.4

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

9.1

22.2

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

12.2

29.8

Витамин В4

77.6 мг

500 мг

2.1

5.2

Витамин В5

2.8 мг

5 мг

7.5

18.3

Витамин В6

1.3 мг

2 мг

22.1

Витамин В9

90.6 мкг

400 мкг

3.1

7.6

Витамин В12

3.4 мкг

3 мкг

15.5

37.8

Витамин С

24.3 мкг

90 мкг

3.7

Витамин D

0.8 мкг

10 мкг

1.1

2.7

Витамин E

37.9 мг

15 мг

34.5

84.3

Биотин

50 мг

Витамин К

16.4 мкг

120 мкг

1.9

4.6

Витамин РР

4.4 мг

20 мг

7.3

Калий

1906.6 мг

2500 мг

10.4

25.4

Кальций

2086.9 мг

1000 мг

28.5

69.6

Кремний

1.2 мг

30 мг

0.5

1.3

Магний

525.6 мг

400 мг

17.9

43.8

Натрий

463 мг

1300 мг

4.9

11.9

Сера

463.7 мг

500 мг

12.7

30.9

Фосфор

1286.8 мг

800 мг

21.9

53.6

Хлор

3 мг

2300 мг

Алюминий

26.8 мкг

30 мкг

12.2

29.7

Железо

10.1 мг

18 мг

7.7

18.7

Йод

0.1 мкг

150 мкг

Кобальт

12.3 мкг

10 мкг

16.8

Литий

6.2 мкг

70 мкг

1.2

2.9

Марганец

5.3 мкг

2 мкг

36.1

88.1

Медь

1463.3 мкг

1000 мкг

48.8

Никель

0.5 мкг

200 мкг

0.1

Рубидий

3.1 мкг

200 мкг

0.2

0.5

Селен

43.2 мкг

55 мкг

10.7

26.2

Фтор

6 мкг

4000 мкг

0.1

Хром

0.1 мкг

50 мкг

0.1

Цинк

11.5 мг

12 мг

13.1

32.1

Бор

105 мкг

1200 мкг

1.2

2.9

Ванадий

2.4 мкг

20 мкг

1.6

Молибден

0.6 мкг

70 мкг

0.1

0.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для самых вкусных в вашей жизни сырников подготовьте все продукты, которые указаны в списке. Рикотту переложите в миску, лимон помойте горячей водой и ошпарьте кипятком.

Возьмите терку с мелкими отверстиями и снимите цедру с лимона. В миску к рикотте добавьте измельченную лимонную цедру, мак, сахар и просейте рисовую муку. Для аромата также всыпьте ванильный сахар.

Перемешайте все ингредиенты в миске до однородной консистенции. Рабочую поверхность, ею может служить разделочная доска, просыпьте рисовой мукой. Выложите на нее тесто и скатайте его в колбаску. Затем разрежьте ее на 6 равных частей.

Для придания сырникам ровной круглой формы возьмите стакан, установите его так, чтобы заготовка оказалась внутри и несколько раз прокрутите стакан, прижимая его к рабочей поверхности.

Для панировки сырников на блюдце смешайте мак и муку. В полученной смеси обваляйте заготовки со всех сторон.

Поместите сковороду на плиту и просушите ее. Налейте немного растительного масла и, когда оно разогреется, выложите заготовки. Жарьте сырники примерно по 3-4 минуты с обеих сторон. После того, как вы перевернете сырники, готовьте их под крышкой.

Великолепные сырники из рикотты с рисовой мукой подавайте со свежими фруктами и другими вкусными добавками. Приятного аппетита!

Оценить сырники из рикотты с рисовой мукой

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Сырники

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Сырники из рикотты с рисовой мукой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить сырники из рикотты с рисовой мукой

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке