Куриные желудки по-китайски

Name: Куриные желудки по-китайски
Prep time: 140 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D2H30M
Yield: 3
Cuisine: Китайская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Куриные желудки по-китайски – это оригинальное блюдо, которое покорит вас своим необычным вкусом и ароматом. Жареные в соевом соусе с кукурузой и гранатовым соусом куриные желудки, всегда получаются невообразимо вкусными и сочными.

Автор рецепта:

254 рецепта

Ирина Винокурова

Кухня

Китайская

Время готовки

140 мин. PT140M

Порции

Калорийность

133 ккал

Белки

8,8 гр.

Жиры

6,4 гр.

Углеводы

10,1 гр.

Вода

59,9 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

374.6 мкг

900 мкг

4.7

13.9

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

17.9

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

7.3

21.8

Витамин В4

53.9 мг

500 мг

1.2

3.6

Витамин В5

2.2 мг

5 мг

14.7

Витамин В6

2.1 мг

2 мг

11.8

Витамин В9

137.3 мкг

400 мкг

3.8

11.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

164.8 мкг

90 мкг

20.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

19.2 мг

15 мг

14.3

42.6

Биотин

0.7 мг

50 мг

0.2

0.5

Витамин К

38.2 мкг

120 мкг

3.6

10.6

Витамин РР

63.5 мг

20 мг

35.6

105.9

Калий

1954.5 мг

2500 мг

8.8

26.1

Кальций

123.1 мг

1000 мг

1.4

4.1

Кремний

22 мг

30 мг

8.2

24.4

Магний

170.5 мг

400 мг

4.8

14.2

Натрий

1301.5 мг

1300 мг

11.2

33.4

Сера

76.2 мг

500 мг

1.7

5.1

Фосфор

507.4 мг

800 мг

7.1

21.1

Хлор

349.1 мг

2300 мг

1.7

5.1

Алюминий

192.5 мкг

30 мкг

71.9

213.9

Железо

27 мг

18 мг

16.8

49.9

Йод

5.3 мкг

150 мкг

0.4

1.2

Кобальт

33.6 мкг

10 мкг

37.6

111.9

Литий

53.8 мкг

70 мкг

8.6

25.6

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

4.1

12.2

Медь

727.5 мкг

1000 мкг

8.2

24.3

Никель

6.2 мкг

200 мкг

0.3

Рубидий

65.8 мкг

200 мкг

3.7

Селен

2.1 мкг

55 мкг

0.4

1.3

Фтор

145.9 мкг

4000 мкг

0.4

1.2

Хром

6.2 мкг

50 мкг

1.4

4.2

Цинк

13.7 мг

12 мг

12.8

37.9

Бор

104.2 мкг

1200 мкг

2.9

Ванадий

24.5 мкг

20 мкг

13.7

40.8

Молибден

37 мкг

70 мкг

5.9

17.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Желудки зачищаем и промываем, заливаем водой и доводим до кипения, сливаем отвар и меняем воду. Провариваем 2 часа, шумовкой выкладываем на тарелку и даем время остыть.