Лодочки из баклажанов в духовке

Name: Лодочки из баклажанов в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Лодочки из баклажанов в духовке – это питательное и ароматное блюдо, которое можно подать даже к праздничному столу и быть уверенным в том, что все дегустаторы останутся довольными. Особую изюминку кушанью придает жгучий чеснок.

Автор рецепта:

397 рецептов

Даша Вишневская

411

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

83 ккал

Белки

1,1 гр.

Жиры

6,6 гр.

Углеводы

4,6 гр.

Вода

84,7 гр.

Волокна

2,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1507 мкг

900 мкг

13.7

20.9

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

4.1

6.3

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

3.9

Витамин В4

75.6 мг

500 мг

1.2

1.9

Витамин В5

2.9 мг

5 мг

4.7

7.2

Витамин В6

2 мг

8.2

12.6

Витамин В9

191.3 мкг

400 мкг

3.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

72.7 мкг

90 мкг

6.6

10.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

36.6 мг

15 мг

19.9

30.5

Биотин

2 мг

50 мг

0.3

0.5

Витамин К

59.7 мкг

120 мкг

4.1

6.2

Витамин РР

9 мг

20 мг

3.7

5.6

Калий

3006.2 мг

2500 мг

9.8

Кальций

272.4 мг

1000 мг

2.2

3.4

Кремний

292.6 мг

30 мг

79.7

121.9

Магний

248.1 мг

400 мг

5.1

7.8

Натрий

87.7 мг

1300 мг

0.6

0.8

Сера

200 мг

500 мг

3.3

Фосфор

426.7 мг

800 мг

4.4

6.7

Хлор

539.2 мг

2300 мг

1.9

2.9

Алюминий

8125.4 мкг

30 мкг

2212.8

3385.6

Железо

7.4 мг

18 мг

3.3

5.1

Йод

26 мкг

150 мкг

1.4

2.2

Кобальт

15.5 мкг

10 мкг

12.6

19.3

Литий

645.5 мкг

70 мкг

75.3

115.3

Марганец

2.3 мкг

2 мкг

9.4

14.4

Медь

1417.2 мкг

1000 мкг

11.6

17.7

Никель

10.4 мкг

200 мкг

0.4

0.6

Рубидий

632.9 мкг

200 мкг

25.9

39.6

Селен

4.1 мкг

55 мкг

0.6

0.9

Фтор

203.3 мкг

4000 мкг

0.4

0.6

Хром

10.1 мкг

50 мкг

1.7

2.5

Цинк

3.8 мг

12 мг

2.6

3.9

Бор

1345 мкг

1200 мкг

9.2

Ванадий

87.9 мкг

20 мкг

35.9

Молибден

111.3 мкг

70 мкг

19.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Фиолетовые плоды ополаскиваем, срезаем хвостики и разрезаем вдоль пополам. Извлекаем сердцевину и заготовки запекаем полчаса при 170 градусах.

Параллельно готовим начинку: мякоть баклажана, а также морковь, помидоры и лук мелко рубим и выкладываем на сковородку с разогретым растительным маслом.

Пассеруем до мягкости, а затем посыпаем приправами и солью. Дополняем чесноком, пропущенным через пресс.

Распределяем овощное ассорти по «лодочкам» и возвращаем в духовку еще на 10 минут.

Не дожидаясь остывания, дегустируем. Готовьте и получайте удовольствие!

Оценить лодочки из баклажанов в духовке

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Лодочки из баклажанов в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить лодочки из баклажанов в духовке

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке