Фаршированная грудка куриная

Name: Фаршированная грудка куриная
Prep time: 90 min
Cook time: 45 min
Total time: PT0D2H15M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Фаршированная грудка куриная – это закуска, которая точно вам запомнится надолго. Готовить ее несложно и даже начинающая хозяйка с этой задачей легко справится. Фаршированная грудка станет прекрасным украшением праздничного стола, а кроме того, ею можно сытно и вкусно перекусить в любое время дня.

Автор рецепта:

251 рецепт

Татьяна Субботина

648

Кухня

Мировая

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

207 ккал

Белки

11,5 гр.

Жиры

13,9 гр.

Углеводы

8,3 гр.

Вода

61,3 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2574.4 мкг

900 мкг

30.3

47.7

Витамин В1

1.8 мг

1.5 мг

12.8

20.2

Витамин В2

2.8 мг

1.8 мг

16.7

26.3

Витамин В4

723.4 мг

500 мг

15.3

24.1

Витамин В5

5.1 мг

5 мг

10.8

Витамин В6

2.1 мг

2 мг

11.3

17.8

Витамин В9

460.2 мкг

400 мкг

12.2

19.2

Витамин В12

4.6 мкг

3 мкг

16.1

25.4

Витамин С

141.9 мкг

90 мкг

16.7

26.3

Витамин D

4.2 мкг

10 мкг

4.4

6.9

Витамин E

43.4 мг

15 мг

30.6

48.2

Биотин

58.7 мг

50 мг

12.4

19.6

Витамин К

1227.5 мкг

120 мкг

108.2

170.5

Витамин РР

41.1 мг

20 мг

21.8

34.3

Калий

3280.7 мг

2500 мг

13.9

21.9

Кальций

1324.8 мг

1000 мг

22.1

Кремний

128 мг

30 мг

45.1

71.1

Магний

475.3 мг

400 мг

12.6

19.8

Натрий

1587.4 мг

1300 мг

12.9

20.4

Сера

1196.4 мг

500 мг

25.3

39.9

Фосфор

1510.9 мг

800 мг

31.5

Хлор

1277.2 мг

2300 мг

5.9

9.3

Алюминий

335 мкг

30 мкг

118.2

186.1

Железо

48.1 мг

18 мг

28.3

44.5

Йод

92.3 мкг

150 мкг

6.5

10.3

Кобальт

38.5 мкг

10 мкг

40.7

64.2

Литий

1.8 мкг

70 мкг

0.3

0.4

Марганец

3.3 мкг

2 мкг

17.5

27.5

Медь

644.5 мкг

1000 мкг

6.8

10.7

Никель

3.5 мкг

200 мкг

0.2

0.3

Рубидий

46.8 мкг

200 мкг

2.5

3.9

Селен

130.6 мкг

55 мкг

25.1

39.6

Фтор

445.3 мкг

4000 мкг

1.2

1.9

Хром

28.6 мкг

50 мкг

6.1

9.5

Цинк

8.8 мг

12 мг

7.8

12.2

Бор

92.8 мкг

1200 мкг

0.8

1.3

Ванадий

19.8 мкг

20 мкг

10.4

16.5

Молибден

42 мкг

70 мкг

6.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Филе помойте и зачистите от пленочек. Отрежьте малое филе, а крупное надрежьте острым ножом.

У вас должен получиться как бы глубокий кармашек и ни в коем случае не разрезайте филе насквозь.

Шпинат переложите в миску, залейте водой и оставьте на 3-5 минут. После этого промойте зелень и откиньте ее на дуршлаг. Когда стечет жидкость, нарежьте шпинат как можно мельче.

Творог вместе с яйцом и солью разотрите вилкой. В полученную миску добавьте тертый сыр и всю измельченную зелень, хорошо перемешайте.

Начинку переложите в кондитерский мешок.

При помощи кондитерского мешка наполните начинкой кармашек в грудке.

Отверстие в грудке закрепите двумя зубочистками.

В миске взбейте 2 куриных яйца, панировочные сухари всыпьте на плоскую тарелку. Заготовки обмокните во взбитое яйцо, затем обваляйте в сухарях. Через минуту еще раз повторите эту процедуру.

Далее фаршированные грудки обжарьте на раскаленном растительном масле до румяной корочки. Вам не нужно сразу доводить блюдо до готовности, главное сформировать надежную оболочку в виде обжаренной панировки для сочной начинки и мяса.

Обжаренную грудку переложите в жаропрочную форму и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов на 15 минут.

Фаршированную куриную грудку можно сразу подавать на стол с гарниром. А также блюдо остается очень вкусным и сочным в охлажденном виде. Приятного аппетита!

Оценить фаршированная грудка куриная

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Куриное филе

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Фаршированная грудка куриная

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить фаршированная грудка куриная

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке