Рулет из кабачков с начинкой в духовке

Name: Рулет из кабачков с начинкой в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 5
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Рулет из кабачков с начинкой в духовке – это эффектное кушанье, которое можно быстро и просто приготовить, а после приятно удивить членов своей семьи не только ярким вкусом и приятным ароматом, но еще и оригинальной подачей. В качестве начинки предлагается сочетание сыра и чеснока.

Автор рецепта:

411 рецептов

Даша Вишневская

513

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

104 ккал

Белки

3,2 гр.

Жиры

6,1 гр.

Углеводы

9,0 гр.

Вода

77,2 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

841.9 мкг

900 мкг

4.2

18.7

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

1.9

8.7

Витамин В2

2.4 мг

1.8 мг

5.9

26.3

Витамин В4

294.5 мг

500 мг

2.6

11.8

Витамин В5

4.7 мг

5 мг

4.2

Витамин В6

2.3 мг

2 мг

5.2

23.2

Витамин В9

285 мкг

400 мкг

3.2

14.2

Витамин В12

1.3 мкг

3 мкг

1.9

8.6

Витамин С

250.3 мкг

90 мкг

12.4

55.6

Витамин D

4 мкг

10 мкг

1.8

Витамин E

15.5 мг

15 мг

4.6

20.7

Биотин

31.9 мг

50 мг

2.8

12.8

Витамин К

70.5 мкг

120 мкг

2.6

11.8

Витамин РР

14.6 мг

20 мг

3.3

14.6

Калий

5117.4 мг

2500 мг

9.1

40.9

Кальций

2466 мг

1000 мг

49.3

Кремний

480 мг

30 мг

71.2

320

Магний

268.2 мг

400 мг

13.4

Натрий

3460.1 мг

1300 мг

11.8

53.2

Сера

1016.8 мг

500 мг

9.1

40.7

Фосфор

2961.4 мг

800 мг

16.5

Хлор

5687 мг

2300 мг

49.5

Алюминий

1153.6 мкг

30 мкг

171.2

769.1

Железо

13.5 мг

18 мг

3.3

Йод

11.7 мкг

150 мкг

0.3

1.6

Кобальт

23.5 мкг

10 мкг

10.4

46.9

Литий

70 мкг

Марганец

2 мкг

4.6

20.5

Медь

1027.5 мкг

1000 мкг

4.6

20.5

Никель

17.6 мкг

200 мкг

0.4

1.8

Рубидий

355.2 мкг

200 мкг

7.9

35.5

Селен

20.7 мкг

55 мкг

1.7

7.5

Фтор

100.7 мкг

4000 мкг

0.1

0.5

Хром

16.6 мкг

50 мкг

1.5

6.6

Цинк

16.7 мг

12 мг

6.2

27.8

Бор

307.2 мкг

1200 мкг

1.1

5.1

Ванадий

99.2 мкг

20 мкг

22.1

99.2

Молибден

44.9 мкг

70 мкг

2.9

12.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Молодые кабачки ополаскиваем и натираем на мелкой терке, отжимаем от излишков сока.

Зеленую стружку посыпаем солью и молотым перцем, ориентируясь на свои вкусовые предпочтения.

Вбиваем яйцо и старательно перемешиваем массу.

Следом засыпаем рубленую зелень.

И разрыхлитель – мешаем.

Постепенно всыпаем просеянную муку и замешиваем в меру густое тесто.

На противень кладем лист пергамента и щедро смазываем растительным маслом, равномерно распределяем кабачковую массу и выпекаем 20-25 минут при 180 градусах.