Тесто для пончиков в мультипекаре

Name: Тесто для пончиков в мультипекаре
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 45
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Тесто для пончиков в мультипекаре − рецепт, благодаря которому у вас точно получатся воздушные и невероятно мягкие пончики, даже если вы пробуете приготовить их впервые или не любите работать с тестом. Всё достаточно просто и, следуя всем шагам рецепта, вы порадуете таким десертом себя и свою семью!

Совет по ингредиентам:

Жидкую ваниль можете заменить ванильным сахаром, но тогда его количество необходимо будет увеличить в два раза.

Автор рецепта:

68 рецептов

Анастасия Серёгина

110

Кухня

Русская

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

635 ккал

Белки

0,7 гр.

Жиры

65,9 гр.

Углеводы

9,7 гр.

Вода

22,7 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

720 мкг

900 мкг

45.5

1.8

Витамин В1

0 мг

1.5 мг

0.6

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

6.1

0.2

Витамин В4

500 мг

Витамин В5

5 мг

Витамин В6

2 мг

Витамин В9

400 мкг

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

90 мкг

Витамин D

2.1 мкг

10 мкг

11.8

0.5

Витамин E

1.6 мг

15 мг

6.1

0.2

Биотин

50 мг

Витамин К

120 мкг

Витамин РР

0.3 мг

20 мг

0.9

Калий

48.5 мг

2500 мг

1.1

Кальций

42.4 мг

1000 мг

2.4

0.1

Кремний

30 мг

Магний

1 мг

400 мг

0.1

Натрий

411.3 мг

1300 мг

0.7

Сера

14.6 мг

500 мг

1.7

0.1

Фосфор

48.8 мг

800 мг

3.5

0.1

Хлор

596.9 мг

2300 мг

14.7

0.6

Алюминий

30 мкг

Железо

0.4 мг

18 мг

1.2

Йод

150 мкг

Кобальт

0.2 мкг

10 мкг

0.9

Литий

70 мкг

Марганец

0 мкг

2 мкг

0.3

Медь

12.3 мкг

1000 мкг

0.7

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

0 мкг

55 мкг

Фтор

0 мкг

4000 мкг

Хром

50 мкг

Цинк

0.2 мг

12 мг

1.2

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

1.1 мкг

70 мкг

0.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Вам заранее стоит подготовить все ингредиенты для того, чтобы завести тесто на пончики. Ингредиенты, которые ранее хранились в холодильнике, должны согреться до комнатной температуры.

В глубокую и удобную для дальнейшего замешивания теста емкость переложите сливочное масло, указанное количество сахара и чайную ложку жидкой ванили.

Используя силиконовую кулинарную лопатку начните растирать ингредиенты в тарелке до получения однородной массы. Не торопитесь и не используйте для этой цели миксер, так как масса тогда получится не такая эластичная.

Далее добавьте к полученной смеси щепотку соли, указанное количество молока и йогурта.

Продолжайте замешивать тесто лопаткой или перейдите на ручной кухонный венчик. Масса должна стать полностью однородной.

Следующим ингредиентом будет просеянная мука, которую следует добавить к тесту в тарелку. Но добавьте не всё количество, а пару столовых ложек.

Снова всё хорошенько перемешайте, чтобы мука полностью разошлась и не осталось комков.

Под проточной водой промойте куриные яйца и разбейте их в емкость с тестом, начните перемешивать.

После того, как смесь стала однородной, начните порционно добавлять оставшуюся просеянную муку и хорошенько перемешивать после каждой порции.

В итоге тесто должно быть полностью однородным по консистенции и достаточно густым, чтобы оно стекало с лопатки как тяж.

Если ваше тесто получилось слишком густым, то разбавьте его небольшим количеством молока или йогурта, не забыв перемешать. А если тесто слишком жидкое, то добавьте немного муки и конечно же перемешайте.

Смажьте панели разогретого мультипекаря сливочным маслом и выложите в каждую лунку по столовой ложке теста. Выпекайте 4-5 минут. Вот такие красивые и румяные пончики у вас получатся, если вы подготовите тесто по предложенному вам рецепту. Обязательно приготовьте!

Оценить тесто для пончиков в мультипекаре

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Тесто в домашних условиях

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Тесто для пончиков в мультипекаре

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить тесто для пончиков в мультипекаре

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке