Торт из блинов с вишней и сметанным кремом

Name: Торт из блинов с вишней и сметанным кремом
Prep time: 150 min
Cook time: 45 min
Total time: PT0D3H15M
Yield: 8
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Торт из блинов с вишней и сметанным кремом – это вкусный традиционный молдавский десерт. Его готовят на каждое торжество. Ведь это изумительно вкусно! Нежные тонкие ажурные блинчики в сочетании со сливочностью сметанного крема и кислинкой сочных вишен. М-мм, пальчики оближешь! Дети просто обожают это лакомство. Готовьте просто и вкусно!

Совет по ингредиентам:

Вместо сметаны можете взять жирные сливки (не менее 33%).

Совет по процессу приготовления:

Заранее приготовьте блины по своему любимому рецепту. Можно воспользоваться классической версией на молоке.

Торт из блинов с вишней и сметанным кремом

Автор рецепта:

381 рецепт

Вероника Филатова

Кухня

Русская

Время готовки

150 мин. PT150M

Порции

Калорийность

190 ккал

Белки

3,3 гр.

Жиры

10,6 гр.

Углеводы

21,2 гр.

Вода

69,2 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2107 мкг

900 мкг

9.3

29.3

Витамин В1

3.6 мг

1.5 мг

9.6

30.1

Витамин В2

6.1 мг

1.8 мг

13.4

42.2

Витамин В4

368.2 мг

500 мг

2.9

9.2

Витамин В5

7.1 мг

5 мг

5.7

17.8

Витамин В6

1.6 мг

2 мг

3.2

9.9

Витамин В9

302.5 мкг

400 мкг

9.5

Витамин В12

2.1 мкг

3 мкг

2.8

8.8

Витамин С

19.3 мкг

90 мкг

0.9

2.7

Витамин D

0.4 мкг

10 мкг

0.2

0.5

Витамин E

22.4 мг

15 мг

5.9

18.7

Биотин

33.6 мг

50 мг

2.7

8.4

Витамин К

12 мкг

120 мкг

0.4

1.3

Витамин РР

22.4 мг

20 мг

4.5

Калий

2905.5 мг

2500 мг

4.6

14.5

Кальций

1495.6 мг

1000 мг

5.9

18.7

Кремний

13.7 мг

30 мг

1.8

5.7

Магний

274.8 мг

400 мг

2.7

8.6

Натрий

635.1 мг

1300 мг

1.9

6.1

Сера

627.3 мг

500 мг

15.7

Фосфор

1393.3 мг

800 мг

6.9

21.8

Хлор

6425 мг

2300 мг

11.1

34.9

Алюминий

3822 мкг

30 мкг

506.6

1592.5

Железо

13.3 мг

18 мг

2.9

9.3

Йод

62 мкг

150 мкг

1.6

5.2

Кобальт

11.6 мкг

10 мкг

4.6

14.4

Литий

70 мкг

Марганец

3.5 мкг

2 мкг

Медь

1238.7 мкг

1000 мкг

4.9

15.5

Никель

7.4 мкг

200 мкг

0.1

0.5

Рубидий

200 мкг

Селен

32.6 мкг

55 мкг

2.4

7.4

Фтор

198.5 мкг

4000 мкг

0.2

0.6

Хром

20 мкг

50 мкг

1.6

Цинк

6.1 мг

12 мг

6.3

Бор

123.9 мкг

1200 мкг

0.4

1.3

Ванадий

301.4 мкг

20 мкг

59.9

188.3

Молибден

85.1 мкг

70 мкг

4.8

15.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Вишню предварительно размораживаем. Выкладываем на сито, чтобы стек весь сок.

Сметану взбиваем вместе с сахарной пудрой до однородности.

Выкладываем на ровную поверхность или досточку первый блин. На край длинной цепью выкладываем вишневые ягоды.

Сворачиваем блины в трубочку. Аналогично поступаем и с остальными 20-ю блинами. Выкладываем на блюдо в виде Монастырской избы. Фундаментом будут служить 6 блинов и далее по уменьшению.

Слой-основание тщательно промазываем сметанным кремом.

Далее выкладываем 5 блинов и аналогично смазываем нежной кремовой массой. Далее размещаем блины по уменьшению: 4 штучки и крем, 3-2-1. Не забываем каждый ряд смазывать сладким сметанным соусом. Готовую башню промазываем со всех сторон. Торт ставим в холодильник на 1-2 часа, чтобы лучше пропитался и сохранил форму.

Застывший торт достаем из холодильника. Растапливаем шоколад и поливаем в хаотичном порядке сверху. Можно украсить любым способом по вашему желанию, используя сухофрукты, ягоды и посыпку.

Перед подачей торт разрезаем. Разрез просто шикарен, и никто не догадается, что в основе обычные классические блины! Наслаждайтесь простым в приготовлении угощением и порадуйте родных!

Оценить торт из блинов с вишней и сметанным кремом

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Шоколадный торт с вишней Торт с вишней Торты

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Торт из блинов с вишней и сметанным кремом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить торт из блинов с вишней и сметанным кремом

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке