Торт «Монастырская изба» с вишней и сметанным кремом

Name: Торт «Монастырская изба» с вишней и сметанным кремом
Prep time: 1 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D0H26M
Yield: 8
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (15)

Комментарии (0)

Торт «Монастырская изба» с вишней и сметанным кремом – это очень яркое и эффектное угощение для вашего стола. Такой десерт порадует насыщенным вкусом и привлекательным видом. Приготовить его несложно. Для этого берите на заметку наш проверенный пошаговый рецепт.

Автор рецепта:

372 рецепта

Виктория Миронова

Кухня

Русская

Время готовки

1 час. PT1M

Порции

Калорийность

270 ккал

Белки

3,8 гр.

Жиры

17,9 гр.

Углеводы

22,5 гр.

Вода

52,6 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2073.6 мкг

900 мкг

8.6

28.8

Витамин В1

1.7 мг

1.5 мг

4.3

14.5

Витамин В2

2 мг

1.8 мг

13.6

Витамин В4

1048.8 мг

500 мг

7.8

26.2

Витамин В5

6.4 мг

5 мг

4.8

Витамин В6

2.7 мг

2 мг

16.9

Витамин В9

334.8 мкг

400 мкг

3.1

10.5

Витамин В12

5.2 мкг

3 мкг

6.5

21.8

Витамин С

84.4 мкг

90 мкг

3.5

11.7

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

0.4

1.5

Витамин E

56.3 мг

15 мг

Биотин

61.4 мг

50 мг

4.6

15.4

Витамин К

28.2 мкг

120 мкг

0.9

2.9

Витамин РР

29.4 мг

20 мг

5.5

18.4

Калий

3821 мг

2500 мг

5.7

19.1

Кальций

1531.4 мг

1000 мг

5.7

19.1

Кремний

284.2 мг

30 мг

35.2

118.4

Магний

447.4 мг

400 мг

4.2

Натрий

4175.2 мг

1300 мг

11.9

40.1

Сера

786.1 мг

500 мг

5.8

19.7

Фосфор

1726.1 мг

800 мг

Хлор

881 мг

2300 мг

1.4

4.8

Алюминий

1038.1 мкг

30 мкг

128.7

432.6

Железо

13.6 мг

18 мг

2.8

9.4

Йод

112 мкг

150 мкг

2.8

9.3

Кобальт

23 мкг

10 мкг

8.5

28.7

Литий

17.8 мкг

70 мкг

0.9

3.2

Марганец

6 мкг

2 мкг

11.2

37.5

Медь

1866.4 мкг

1000 мкг

6.9

23.3

Никель

275.6 мкг

200 мкг

5.1

17.2

Рубидий

403.4 мкг

200 мкг

7.5

25.2

Селен

38.3 мкг

55 мкг

2.6

8.7

Фтор

1040.6 мкг

4000 мкг

3.3

Хром

66.2 мкг

50 мкг

4.9

16.5

Цинк

9.3 мг

12 мг

2.9

9.7

Бор

909.7 мкг

1200 мкг

2.8

9.5

Ванадий

591 мкг

20 мкг

109.9

369.4

Молибден

128.9 мкг

70 мкг

6.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Заранее достаем из холодильника маргарин, чтобы он размягчился. Соединяем его со сметаной.

Также сюда добавляем гашеную соду, ванилин и хорошо все вымешиваем.

Постепенно просеиваем сюда муку и замешиваем однородное плотное тесто. Заворачиваем его в пищевую пленку и убираем в холодильник на 30 минут.

Охлажденное тесто раскатываем в тонкий пласт.

Далее этот пласт разрезаем на полосы равной толщины.

Для начинки подготовим вишню.

Выкладываем ягоды на наши полоски теста так, как это показано на картинке. Далее сворачиваем заготовки в трубочки.

Перекладываем трубочки с ягодами на противень и отправляем в разогретую до 180° духовку на 10 минут.

Для приготовления крема берем сметану. Ее лучше всего процедить через сито. Можно оставить процеживаться на всю ночь. Так продукт выйдет более густым.