Торт с вишней и кремом чиз

Name: Торт с вишней и кремом чиз
Prep time: 200 min
Cook time: 60 min
Total time: PT0D4H20M
Yield: 8
Cuisine: Американская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Торт с вишней и кремом чиз – это нежный сливочный десерт с яркими вкраплениями из кисло-сладких ягод. Десерт настолько вкусен насколько красив. Если вы хотите удивить и порадовать своих гостей изысканной домашней выпечкой, то смело берите и используйте этот рецепт.

Автор рецепта:

303 рецепта

Галина Якупова

Кухня

Американская

Время готовки

200 мин. PT200M

Порции

Калорийность

345 ккал

Белки

8,6 гр.

Жиры

20,1 гр.

Углеводы

32,1 гр.

Вода

35,7 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4214.8 мкг

900 мкг

17.3

58.5

Витамин В1

1.6 мг

1.5 мг

3.9

13.2

Витамин В2

4.8 мг

1.8 мг

9.9

33.4

Витамин В4

898.6 мг

500 мг

6.6

22.5

Витамин В5

8.1 мг

5 мг

5.9

20.2

Витамин В6

2.2 мг

2 мг

4.1

13.8

Витамин В9

276.3 мкг

400 мкг

2.5

8.6

Витамин В12

10.2 мкг

3 мкг

12.5

42.5

Витамин С

70.7 мкг

90 мкг

2.9

9.8

Витамин D

15.2 мкг

10 мкг

5.6

Витамин E

16.4 мг

15 мг

13.7

Биотин

73.3 мг

50 мг

5.4

18.3

Витамин К

23.3 мкг

120 мкг

0.7

2.4

Витамин РР

62.2 мг

20 мг

11.5

38.9

Калий

4695.7 мг

2500 мг

6.9

23.5

Кальций

6619.6 мг

1000 мг

24.4

82.7

Кремний

176 мг

30 мг

21.6

73.3

Магний

772.4 мг

400 мг

7.1

24.1

Натрий

5523.9 мг

1300 мг

15.7

53.1

Сера

2580.1 мг

500 мг

64.5

Фосфор

5917.3 мг

800 мг

27.3

92.5

Хлор

8282.8 мг

2300 мг

13.3

Алюминий

412.5 мкг

30 мкг

50.7

171.9

Железо

24.8 мг

18 мг

5.1

17.2

Йод

75.4 мкг

150 мкг

1.9

6.3

Кобальт

45.2 мкг

10 мкг

16.7

56.5

Литий

12 мкг

70 мкг

0.6

2.1

Марганец

6.1 мкг

2 мкг

11.2

Медь

2294.8 мкг

1000 мкг

8.5

28.7

Никель

66.6 мкг

200 мкг

1.2

4.2

Рубидий

308 мкг

200 мкг

5.7

19.3

Селен

180.6 мкг

55 мкг

12.1

Фтор

333.7 мкг

4000 мкг

0.3

Хром

43.4 мкг

50 мкг

3.2

10.9

Цинк

40.1 мг

12 мг

12.3

41.8

Бор

611 мкг

1200 мкг

1.9

6.4

Ванадий

370 мкг

20 мкг

68.2

231.3

Молибден

143.7 мкг

70 мкг

7.6

25.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

В миске взбейте сливочное масло с сахаром до кремообразного состояния.

Затем по одному вмешайте в масляную массу яйца, каждый раз вымешивайте до однородного состояния. Далее всыпьте мак и просейте в сито муку с разрыхлителем, вымесите однородное тесто. Разделите тесто на 2 части и выпекайте по отдельности оба коржа в духовке при 180 градусах в течение 35 минут. Готовые коржи остудите и разрежьте каждый на две равные части. Все неровности с коржей аккуратно срежьте ножом. Пропитайте каждый разведенной с кипяченой водой сгущенкой.

Приготовьте крем. В миску выложите сгущенное молоко, добавьте лимонную цедру и сок, перемешайте. Затем добавьте сливочный сыр и взбейте крем до однородного состояния.

Поместите емкость на ледяную баню, добавьте мягкое сливочное масло и взбейте крем миксером до однородной гладкой текстуры.

Вишню смешайте в кастрюле со 100 граммами сахара и поставьте на огонь. Доведите вишневую массу до кипения и проварите в течение 10 минут. Сахар смешайте с пектином и добавьте смесь в кастрюлю, продолжайте варить еще 5 минут. Уберите кастрюлю с огня и полностью остудите ее содержимое.

Можно переходить к сборке торта. На плоское блюдо установите кулинарное кольцо. По одному выкладывайте коржи, промазывая сливочным кремом и вишневым конфи. Торт уберите для пропитки в холодильник на ночь.

Для покрытия торта взбейте холодные сливки со сливочным сыром и сахарной пудрой. Обмажьте верх и бока торта полученным кремом.

Украшение для торта можно придумать любое на ваше усмотрение, это может быть любая посыпка или шоколадная глазурь. Готовому торту дайте еще полчаса отдохнуть в холодильнике и можно угощать гостей. Приятного аппетита!

Оценить торт с вишней и кремом чиз

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Торты Торт с вишней

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Торт с вишней и кремом чиз

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить торт с вишней и кремом чиз

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке