Торт с вишней и творожным кремом

Name: Торт с вишней и творожным кремом
Prep time: 3 min
Cook time: 45 min
Total time: PT0D0H48M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (14)

Комментарии (0)

Торт с вишней и творожным кремом приготовим на шоколадных коржах. Нежный сливочный крем придаст изделию сладость и одновременно воздушность. Вишневые ягоды добавят сочности и приятной кислинки. Торт будем декорировать, используя желатин и шоколад. Десерт выглядит очень стильно и эффектно, а готовится очень просто. Попробуйте!

Автор рецепта:

296 рецептов

Галина Куликова

Кухня

Мировая

Время готовки

3 час. PT3M

Порции

Калорийность

345 ккал

Белки

6,2 гр.

Жиры

20,9 гр.

Углеводы

32,7 гр.

Вода

24,3 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1169.8 мкг

900 мкг

11.6

16.2

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

2.8

3.9

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

7.1

Витамин В4

450.4 мг

500 мг

11.3

Витамин В5

2.4 мг

5 мг

4.2

5.9

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

3.8

5.3

Витамин В9

137.5 мкг

400 мкг

3.1

4.3

Витамин В12

3.5 мкг

3 мкг

10.3

14.5

Витамин С

23 мкг

90 мкг

2.3

3.2

Витамин D

5 мкг

10 мкг

4.4

6.2

Витамин E

5.8 мг

15 мг

3.4

4.8

Биотин

41.9 мг

50 мг

7.5

10.5

Витамин К

3.5 мкг

120 мкг

0.3

0.4

Витамин РР

20.9 мг

20 мг

9.3

13.1

Калий

1530 мг

2500 мг

5.5

7.6

Кальций

652.1 мг

1000 мг

5.8

8.2

Кремний

66.3 мг

30 мг

19.7

27.6

Магний

291.6 мг

400 мг

6.5

9.1

Натрий

301.1 мг

1300 мг

2.1

2.9

Сера

741.4 мг

500 мг

13.2

18.5

Фосфор

1179.2 мг

800 мг

13.1

18.4

Хлор

460.6 мг

2300 мг

1.8

2.5

Алюминий

155 мкг

30 мкг

64.6

Железо

13.9 мг

18 мг

6.9

9.6

Йод

26.8 мкг

150 мкг

1.6

2.2

Кобальт

18.8 мкг

10 мкг

16.8

23.5

Литий

4.5 мкг

70 мкг

0.6

0.8

Марганец

0.9 мкг

2 мкг

3.9

5.5

Медь

662.3 мкг

1000 мкг

5.9

8.3

Никель

25.1 мкг

200 мкг

1.1

1.6

Рубидий

115.5 мкг

200 мкг

5.1

7.2

Селен

107.1 мкг

55 мкг

17.3

24.3

Фтор

176.8 мкг

4000 мкг

0.4

0.6

Хром

17.5 мкг

50 мкг

3.1

4.4

Цинк

3.4 мг

12 мг

2.5

3.5

Бор

231.9 мкг

1200 мкг

1.7

2.4

Ванадий

145.5 мкг

20 мкг

64.8

90.9

Молибден

43 мкг

70 мкг

5.5

7.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Выкладываем нужные ингредиенты на рабочую поверхность.

Растапливаем на водяной бане черный шоколад и сливочное масло.

Вбиваем в сладкую массу яйца и добавляем сахарный песок.

Взбиваем массу миксером, она увеличится в объеме и немного станет светлее. Просеиваем муку и разрыхлитель и смешиваем с шоколадной смесью. Вымешиваем тесто.

Форму для выпекания застилаем пергаментом. Выливаем наше тесто, по консистенции оно будет жидким и кремообразным.

Заранее разогреваем духовку. Замороженную вишню нужно предварительно разморозить и отжать лишнюю жидкость. Вишневые ягоды выкладываем на верх теста. Корж будем выпекать в течение получаса при 180° С. Проверяем готовность коржа с помощью деревянной палочки и достаем из духовки, чтобы остыл при комнатной температуре.