Ленивые голубцы из свежей капусты
Ленивые голубцы – блюдо, которое обычно готовят из свежей капусты, мясного фарша с овощами в виде котлет. Есть варианты приготовления ленивых голубцов в виде запеканки, когда продукты укладываются слоями и посыпаются тертым сыром. Блюдо готовят на сковороде или в кастрюле на плите, запекают в духовке, в специальной форме.
Сортировать по:

Голубцы – одно из самых популярных блюд русской национальной кухни. Традиционные голубцы готовятся довольно долго и требую особого внимания.
Ингредиенты
квашеная капуста,
фарш мясной,
рис белый,
лук репчатый,
сметана,
бульон,
мука пшеничная,
масло растительное,
соль,
приправа для фарша
60 мин
136.2 кКал
5076

Ленивые голубцы нравятся многим, но вот готовятся они, к сожалению, не так уж и быстро. Однако если вместо традиционной белокочанной капусты добавить в голубцы капусту пекинскую, дело пойдет скорее, да и вкус у голубцов с пекинской капустой получается намного мягче и нежнее, чем обычно.
Ингредиенты
фарш мясной,
рис белый,
капуста пекинская,
томатный соус,
лук репчатый,
чеснок,
сметана,
яйцо,
вода,
зелень,
перец черный молотый,
соль
80 мин
138 кКал
4810

Ленивые голубцы с цветной капустой в духовке – горячее блюдо. Конечно, вариаций ленивых голубцов очень много.
Ингредиенты
куриный фарш,
капуста цветная,
яйцо,
рис белый,
лук репчатый,
чеснок,
перец чили,
морковь,
помидоры свежие,
сахар-песок,
соль,
перец черный молотый,
сметана,
масло растительное
90 мин
207.55 кКал
5000

По привычной технологии для приготовления ленивых голубцов мясной фарш смешивается с измельченной капустой в общую массу. А в данном рецепте предлагаем капусту приготовить и подать отдельно.
Ингредиенты
индейка фарш,
рис длиннозерный,
лук репчатый,
яйцо,
морковь,
капуста белокочанная,
мускатный орех,
паприка,
соль,
перец черный молотый,
помидоры вяленые,
масло растительное,
сливки,
зелень,
сметана
70 мин
276.14 кКал
7833

Когда надоедают классические рецепты голубцов, на смену приходят ленивые голубцы из говядины. Попробуйте такой вариант вашего горячего на второе, используя сытную говядину и нежную домашнюю подливу.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
говядина,
яйцо,
соль,
перец черный молотый,
для заправки:,
морковь,
болгарский перец сладкий,
кетчуп,
масло растительное,
вода
80 мин
214.12 кКал
3544

Ленивые голубцы – одно из самых популярных блюд славянской кухни. Их легко готовить и можно накормить большую семью.
Ингредиенты
куриный фарш,
рис белый,
яйцо,
морковь,
лук репчатый,
капуста белокочанная,
томатный соус,
сметана,
кипяток,
чеснок,
лавровый лист,
соль,
смесь перцев,
паприка,
масло растительное
60 мин
107.8 кКал
8361

Голубцы сформуем в виде котлет, соединив в фарше все составляющие вместе с капустой, обжарим и запечем в сковороде под соусом. Блюдо ароматное, нежное и очень вкусное.
Ингредиенты
говяжий фарш,
капуста белокочанная,
рис белый,
морковь,
лук репчатый,
яйцо,
сметана 26%,
томатная паста,
вода,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
90 мин
183.9 кКал
7059

Ленивые голубцы с капустой, рисом и фаршем - отличная альтернатива классическим голубцам: состав тот же, но готовятся быстрее и значительно проще. Капусту нарежем небольшими кусочками и добавим в состав голубцов, так и кушать удобнее и детишки оценят этот вариант, ведь мало какой ребёнок ест тушеные листья, обычно выковыривают только фарш, остальное остаётся нетронутым.
Ингредиенты
фарш мясной,
капуста белокочанная,
рис белый,
лук репчатый,
мука пшеничная,
укроп,
масло растительное,
сметана,
томатная паста,
соль
80 мин
229.59 кКал
6738

Ленивые голубцы с рисом и капустой – замечательное решение, ведь приготовить их несложно, да и времени много не отнимет. Изюминка блюда – насыщенная, густая овощная подливка, которая делает голубцы сочнее и выгодно оттеняет вкус мяса.
Ингредиенты
фарш мясной,
капуста белокочанная,
рис круглозерный,
морковь,
помидоры свежие,
лук репчатый,
яйцо,
мука пшеничная,
томатная паста,
вода,
чеснок,
соль,
сахар-песок,
перец черный молотый,
масло растительное,
зелень
80 мин
126.8 кКал
4928

Вы не столкнетесь с проблемой крепкой капусты, если отдадите предпочтение ленивым голубцам, а не обычным. Мясо тушится вперемежку с мелко нарезанной капустой, морковкой и рисом, поэтому блюдо получается очень сочным и вкусным.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
фарш мясной,
яйцо,
рис белый,
лук репчатый,
морковь,
сметана,
масло подсолнечное,
мука пшеничная,
соль,
перец черный молотый
60 мин
315.92 кКал
3698

Ленивые голубцы слоями в кастрюле с капустой, рисом и фаршем – это вариация на тему классического блюда, которое готовится по упрощенной технологии, сокращая время и усилия кулинара. Слоистая конструкция голубцов создает удивительное сочетание текстур и вкусов, раскрывая все прелести ингредиентов.
Ингредиенты
рис ,
капуста белокочанная,
фарш мясной,
лук репчатый,
морковь,
масло подсолнечное,
бульон,
вода,
томатная паста,
сахар-песок,
приправа для мяса,
соль,
перец чёрный молотый
40 мин
3571

Классические ленивые голубцы в кастрюле с капустой, рисом и фаршем – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Пошаговый процесс приготовления делает этот рецепт доступным для всех, вне зависимости от опыта в кулинарии.
Ингредиенты
фарш мясной,
рис ,
помидоры свежие,
томатная паста,
лук репчатый,
морковь,
капуста белокочанная,
яйцо,
сметана 20%,
лавровый лист,
зелень,
масло растительное,
соль,
специи
60 мин
3304

Ленивые голубцы в томатном соусе с капустой, рисом и фаршем на сковороде - это упрощенный вариант традиционных голубцов, где фарш, рис и капуста не заворачиваются в капустные листья, а смешиваются, из них формируются котлеты, которые затем тушатся в томатном соусе. Ленивые голубцы - это отличный вариант для быстрого и вкусного ужина.Используйте свежий фарш хорошего качества.
Ингредиенты
свиной фарш,
капуста белокочанная,
рис,
лук репчатый,
морковь,
яйцо,
томатная паста,
вода,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый,
специи
50 мин
2569

Ленивые голубцы с капустой, рисом и фаршем в духовке – это упрощенный вариант классических голубцов, где фарш, рис и капуста не заворачиваются в капустные листья, а смешиваются и запекаются в духовке. Ленивые голубцы готовятся быстрее, чем классические голубцы, так как не требуется время на заворачивание фарша в листья.
Ингредиенты
говяжий фарш,
капуста белокочанная,
рис ,
лук репчатый,
морковь,
яйцо,
сметана,
томатная паста,
вода,
соль,
перец чёрный молотый,
специи
80 мин
468

Ленивые голубцы с капустой, рисом и фаршем на сковороде – это упрощенный вариант традиционных голубцов. Вместо того чтобы заворачивать фарш с рисом в капустные листья все ингредиенты смешиваются и формируются котлеты.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
свиной фарш,
рис ,
лук репчатый,
морковь,
томатная паста,
сметана,
вода,
масло растительное,
соль,
перец чёрный молотый,
зелень
60 мин
827

Ленивые голубцы в томатно-сметанном соусе из капусты, фарша и риса в духовке - это проверенный множеством поколений, идеальный рецепт. Все чаще и чаще хозяйки прибегают к «ленивым» рецептам.
Ингредиенты
свинина,
капуста белокочанная,
морковь,
рис белый,
томатная паста,
сметана,
перец черный молотый,
сахар-песок,
соль,
вода,
масло растительное
60 мин
68569

Ленивые голубцы – быстрый и легкий способ приготовления голубцов. Сочные, аппетитные, тушеные в ароматном соусе – отличный вариант блюда на обед! Необходимо лишь подготовить и перемешать все ингредиенты, после этого сформировать голубцы.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
фарш мясной,
рис длиннозерный,
лук репчатый,
морковь,
томатный соус,
масло растительное,
соль,
приправа для фарша,
зелень
60 мин
233.1 кКал
12696

Ленивые голубцы с подливкой – базовое блюдо домашней кухни. Готовятся они крайне просто и быстро.
Ингредиенты
фарш мясной,
капуста белокочанная,
рис длиннозерный,
лук репчатый,
морковь,
яйцо,
мука пшеничная,
томатная паста,
помидоры свежие,
чеснок,
вода,
сахар-песок,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
90 мин
130 кКал
13615

Голубцы, приготовленные по данному рецепту, получаются очень вкусными и ароматными. Отличительные особенности ленивых голубцов слоями – они имеют вид запеканки, готовятся быстро и просто, экономя ваше время.
Ингредиенты
фарш мясной,
капуста белокочанная,
рис белый,
лук репчатый,
морковь,
томатная паста,
лавровый лист,
вода,
перец черный молотый,
соль,
зелень
75 мин
103.3 кКал
44796

Ленивые голубцы в сметанном соусе запечем с овощами в духовке. Это нежное и сочное блюдо проще в приготовлении, чем традиционное, не нужно возиться с капустными листьями, чтобы завернуть каждый голубец.
Ингредиенты
фарш мясной,
капуста белокочанная,
рис белый,
лук репчатый,
яйцо,
сухари панировочные,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное,
для соуса:,
лук репчатый,
морковь,
помидоры свежие,
чеснок,
приправа хмели-сунели,
сметана 26%,
вода теплая,
соль
90 мин
231.6 кКал
26645

Ленивые голубцы – палочка-выручалочка для хозяек. Смешать фарш с подготовленной капустой – это быстро и просто.
Ингредиенты
фарш мясной,
капуста цветная,
гречка,
яйцо,
лук репчатый,
масло растительное,
смесь перцев,
соль,
сметана
60 мин
101.6 кКал
5837

Ленивые голубцы на пару – отличный вариант диетического блюда, сочетающий в себе и мясной белок, и овощную клетчатку, и приготовленный при этом щадящим способом. Такие голубцы можно предложить ребенку и употреблять при соблюдении диеты.
Ингредиенты
фарш мясной,
капуста белокочанная,
яйцо,
лук репчатый,
чеснок,
соль,
перец черный молотый,
сметана
50 мин
101.6 кКал
10783

Для ленивых голубцов ПП блюда очень важно выбрать хорошего качества фарш. Лучше всего, если фарш приготовлен в домашних условиях.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
рис белый,
говяжий фарш,
лук репчатый,
морковь,
яйцо,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый,
зелень
60 мин
199.86 кКал
25038

Ленивые голубцы в духовке на противне вкусные и выглядят очень аппетитно! Принято считать, что ленивые голубцы – это упрощенный вариант голубцов традиционных. Однако, это не совсем так.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
фарш мясной,
лук репчатый,
морковь,
рис белый,
сметана,
томатный соус,
яйцо,
сухари панировочные,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый,
зелень
70 мин
210.02 кКал
37195

Ленивые голубцы в казане – это быстрый вариант приготовления классических голубцов в капусте. По вкусу они ни чуть не уступают классическим, такой же состав: фарш, капуста, морковь, рис и специи, а количество затраченного времени гораздо меньше.
Ингредиенты
фарш мясной,
рис белый,
капуста белокочанная,
томатная паста,
лук репчатый,
морковь,
чеснок,
соль,
перец черный молотый,
лавровый лист,
зелень
70 мин
159.56 кКал
41121

Ленивые голубцы из цветной капусты и куриного фарша из филе не добавят вам лишних килограммов, их можно есть в умеренных количествах без страха за фигуру. Также такие изделия можно давать деткам без аллергии на курятину.
Ингредиенты
куриное филе,
лук репчатый,
капуста цветная,
рис белый,
морковь,
яйцо,
укроп,
корень петрушки,
соль,
сахар-песок,
приправа для курицы,
масло подсолнечное,
сметана,
томатная паста,
вода
70 мин
133.8 кКал
5007

Мясной фарш для голубцов лучше всего готовить самостоятельно, но на то эти голубцы и ленивые, что здесь можно использовать хороший покупной фарш. Желательно, чтобы это была смесь свиного и куриного мяса с добавлением небольшого количества сала.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
фарш мясной,
рис белый,
лук репчатый,
морковь,
яйцо,
томатная паста,
майонез,
масло подсолнечное,
мука пшеничная,
вода,
соль,
перец черный молотый
75 мин
195.4 кКал
3669

Ленивые голубцы из мясного фарша станут подспорьем для тех, кто ценит свое время. Нежные изделия из фарша, капусты и риса с добавлением моркови, тушеные в томатно-сметанной заправке, готовятся просто, для них не нужно распаривать капустные листья.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
фарш мясной,
рис белый,
лук репчатый,
вода,
морковь,
масло растительное,
яйцо,
сметана 20%,
томатная паста,
соль,
перец черный молотый
100 мин
236.19 кКал
2702

Если на то, чтобы скрутить и потушить обычные голубцы, уходит много времени и сил, то ленивые голубцы с рисом станут их вкусной и быстрой заменой. Для этого нужно измельчить капусту, добавить к ней сваренный рис и мясной фарш.
Ингредиенты
фарш мясной,
капуста белокочанная,
рис белый,
морковь,
лук репчатый,
бульон,
томатная паста,
лавровый лист,
соль,
сахар-песок,
масло растительное,
перец черный молотый
60 мин
158.5 кКал
2944

Ленивые голубцы на сковороде, как и обычные, делаются из фарша, капусты и риса. Только форму принимают другую.
Ингредиенты
рис белый,
лук репчатый,
вода,
масло растительное,
морковь,
капуста белокочанная,
фарш мясной,
яйцо,
томатная паста,
сметана,
соль,
приправа (на выбор)
50 мин
152 кКал
6394

Представленное вашему вниманию блюдо с уверенностью можно назвать вкуснейшим повседневным обедом для всей семьи. Для приготовления этого блюда вам понадобятся ингредиенты, которые найдутся в холодильнике у любой хозяйки.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
свиной фарш,
морковь,
масло растительное,
лук репчатый,
соль,
томатная паста
40 мин
76.4 кКал
14764

Ленивые голубцы можно сделать еще более ленивыми, если приготовить их с помощью мультиварки. Такой способ приготовления очень ускоряет процесс и упрощает его до минимума, поэтому аппетитные голубчики вы сможете получить с минимальными усилиями и временными затратами.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
фарш мясной,
лук репчатый,
морковь,
рис белый,
вода минеральная,
перец черный молотый,
соль,
томатная паста
60 мин
114.3 кКал
5056

Ленивые голубцы без мяса готовятся действительно несложно, их можно потушить как отдельные котлеты или же в виде общей массы, что сделать еще проще. Самая трудоемкая часть приготовления ленивых голубцов – это подготовка овощей к тушению.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
лук репчатый,
морковь,
болгарский перец сладкий,
помидоры свежие,
масло растительное,
рис белый,
перец черный молотый,
соль,
лавровый лист,
петрушка,
чеснок,
вода,
бульон
60 мин
63.6 кКал
18693

Голубцы блюдо вкусное, но трудоемкое. Рецепт ленивых голубцов позволит вам сэкономить время приготовления, но получится не менее вкусно.
Ингредиенты
сметана,
томатный сок,
масло растительное,
свинина,
лук репчатый,
рис белый,
капуста белокочанная,
яйцо,
соль,
перец черный молотый
100 мин
216 кКал
4621

Ленивые голубцы так называются не потому, что их готовят ленивые хозяйки, а из-за упрощенного способа приготовления, мясо не требуется заворачивать в капустные листы. Возможно, некоторые даже найдут это блюдо более вкусным по сравнению со стандартным вариантом.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
фарш мясной,
морковь,
лук репчатый,
помидоры свежие,
перец черный молотый,
соль,
масло подсолнечное
60 мин
207.86 кКал
23686

Ленивые голубцы пользуются огромным успехом у домохозяек. И не просто так, во-первых, это вкусно, во-вторых, этим блюдом можно накормить всю семью, в-третьих, в мультиварке приготовление займет считанные минуты.
Ингредиенты
фарш мясной,
капуста белокочанная,
морковь,
лук репчатый,
рис белый,
яйцо,
соль,
приправа (на выбор),
чеснок,
масло растительное,
мука пшеничная,
сметана,
томатная паста
60 мин
235.37 кКал
11860

Голубцы можно приготовить без мяса и все равно это будет очень сытным блюдом, которое можно подавать на обед или ужин. Заменить мясо можно грибами.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
шампиньоны свежие,
рис белый,
морковь,
лук репчатый,
мука пшеничная,
мука кукурузная,
сухари панировочные,
томатный сок,
соевый соус,
масло подсолнечное,
соль,
сахар-песок,
приправа (на выбор)
60 мин
240.34 кКал
4621

Ленивые голубцы можно приготовить на обед или ужин в качестве основного блюда. На сковороде, в кастрюле, мультиварке или духовке получится одинаково вкусно.
Ингредиенты
фарш мясной,
капуста белокочанная,
морковь,
лук репчатый,
рис белый,
мука пшеничная,
томатная паста,
сметана,
вода,
соль,
перец черный молотый,
масло подсолнечное
60 мин
159.9 кКал
28583

Ленивые голубцы, которые готовят в детском саду для детей, получаются по-особенному вкусными и полезными. Не все дети любят полезную капусту, а вот ленивые голубцы едят с большим удовольствием.
Ингредиенты
свинина,
капуста белокочанная,
рис белый,
морковь,
лук репчатый,
томатный сок,
сметана,
сухари панировочные,
соль,
перец черный молотый
115 мин
153.4 кКал
5082

Я предлагаю приготовить ленивые голубцы с мясом, несмотря на то, что они ленивые, приложить усилия тоже придется. Блюдо получается очень вкусным и сытным.
Ингредиенты
свиная шея,
свиная лопатка,
яйцо,
капуста белокочанная,
рис длиннозерный,
лук репчатый,
томатная паста,
майонез,
соль,
перец черный молотый
90 мин
232.7 кКал
4640

Ленивые голубцы котлетами придутся по вкусу любому, а благодаря тому, что в них нет капусты, то и времени займут гораздо меньше, по сравнению с классическим вариантом. В качестве основных ингредиентов в голубцах как в ленивых, так и классических используются мясной фарш, рис и капуста.
Ингредиенты
фарш мясной,
капуста белокочанная,
рис белый,
помидоры свежие,
морковь,
лук репчатый,
яйцо,
томатная паста,
масло растительное,
вода,
сахар-песок,
соль,
перец черный молотый
2 ч
121.9 кКал
9688

Ленивые голубцы кашей - это ленивый вариант для тех, кто не хочет тратить время на их приготовление. Процесс приготовления традиционных голубцов не трудный, но все-таки отнимает приличное количество времени.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
морковь,
лук репчатый,
помидоры свежие,
говяжий фарш,
укроп,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
60 мин
92.8 кКал
20938

Ленивые голубцы – замечательное сытное блюдо, с ингредиентами которого можно экспериментировать. Можно использовать как капусту различных видов, так и начинку сделать более сочной и жирной, или наоборот легкой и диетической.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
морковь,
лук репчатый,
свинина,
индейка фарш,
рис белый,
томатная паста,
сметана,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый
70 мин
200.81 кКал
4475

Хочу порекомендовать вам идеальный рецепт ленивых голубцов без яиц. Простой рецепт станет любимчиком среди тех, кто ограничен во времени для приготовления еды.
Ингредиенты
куриный фарш,
лук репчатый,
морковь,
рис белый,
томатная паста,
вода,
сахар-песок,
соль,
перец черный молотый,
сметана,
капуста пекинская,
масло растительное
60 мин
214.76 кКал
7889

Домашние голубцы – сытный и вкусный вариант для семейного обеда. Попробуйте ленивые голубцы, запечённые слоями в духовке.
Ингредиенты
фарш мясной,
капуста белокочанная,
рис белый,
лук репчатый,
морковь,
сметана,
томатная паста,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное,
зелень
60 мин
223.75 кКал
6023

Ленивые голубцы по классическому рецепту хороши своим простым приготовлением. Вкусное блюдо послужит большим сытным обедом для всей семьи.
Ингредиенты
фарш мясной,
капуста белокочанная,
рис белый,
лук репчатый,
морковь,
яйцо,
сметана,
томатная паста,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное,
зелень
60 мин
152 кКал
10178

Ленивые голубцы без риса в духовке – это простой вариант вкусного и сытного обеда. Попробуйте приготовить такие голубцы и будете удивлены результату.
Ингредиенты
куриное филе,
капуста белокочанная,
яйцо,
лук репчатый,
зелень,
сметана,
томатная паста,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
70 мин
87.6 кКал
18429

Ленивые голубцы знакомы всем еще с детства, когда их давали на обед в детском садике. В домашних условиях сделать такие же не составит большого труда.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
фарш мясной,
рис белый,
лук репчатый,
яйцо,
соль,
перец черный молотый,
лавровый лист
60 мин
136.2 кКал
32381

Ленивые голубцы получили свое название за простоту и быстроты приготовления. И они вполне его оправдывают.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
фарш мясной,
вода,
масло растительное,
рис белый,
томатная паста,
мука пшеничная,
майонез,
лук репчатый,
морковь,
яйцо,
соль,
перец черный молотый
80 мин
298.35 кКал
4157

Известно, что голубцы – блюдо, которое долго готовится. Чтобы сэкономить время, хозяйки часто обращаются к рецепту, требующего меньше времени и усилий на приготовление, – ленивым голубцам.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
фарш мясной,
вода,
сливки,
рис белый,
лук репчатый,
морковь,
чеснок,
томатная паста,
масло растительное,
приправа (на выбор),
соль
100 мин
125.4 кКал
14768
10 самых часто используемых ингредиентов для “Ленивые голубцы из свежей капусты”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Лук репчатый
41
1.4
0.2
8.2
Капуста белокочанная
25
1.3
0.1
3.3
Морковь
35
1.3
0.1
6.9
Перец чёрный молотый
251
10.4
3.3
38.7
Рис белый
333
7
1
74
Масло растительное
899
0
99.9
0
Томатная паста
63.2
0
0
15.8
Фарш мясной
351.7
12.3
32
2.9
Яйцо
157
12.7
11.5
0.7
Сметана
206
2.5
20
3.4