Ленивые голубцы с капустой в сметанном соусе

Name: Ленивые голубцы с капустой в сметанном соусе
Prep time: 60 min
Cook time: 50 min
Total time: PT0D1H50M
Yield: 4
Cuisine: Восточноевропейская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Вы не столкнетесь с проблемой крепкой капусты, если отдадите предпочтение ленивым голубцам, а не обычным. Мясо тушится вперемежку с мелко нарезанной капустой, морковкой и рисом, поэтому блюдо получается очень сочным и вкусным.

Ленивые голубцы с капустой в сметанном соусе

Автор рецепта:

256 рецептов

Нина Анатольевна

3698

Кухня

Восточноевропейская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

216 ккал

Белки

5,8 гр.

Жиры

15,0 гр.

Углеводы

13,7 гр.

Вода

49,4 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1963.5 мкг

900 мкг

14.4

54.5

Витамин В1

1.4 мг

1.5 мг

6.1

22.9

Витамин В2

1.9 мг

1.8 мг

26.5

Витамин В4

659 мг

500 мг

8.7

Витамин В5

3.7 мг

5 мг

4.9

18.7

Витамин В6

2.3 мг

2 мг

7.5

28.5

Витамин В9

122.9 мкг

400 мкг

7.7

Витамин В12

1.2 мкг

3 мкг

2.7

10.1

Витамин С

91.9 мкг

90 мкг

6.7

25.5

Витамин D

1.5 мкг

10 мкг

3.7

Витамин E

21.5 мг

15 мг

9.5

35.8

Биотин

28.4 мг

50 мг

3.7

14.2

Витамин К

19.5 мкг

120 мкг

1.1

4.1

Витамин РР

37.9 мг

20 мг

12.5

47.4

Калий

4062.6 мг

2500 мг

10.7

40.6

Кальций

416.4 мг

1000 мг

2.7

10.4

Кремний

374.3 мг

30 мг

82.3

311.9

Магний

366.2 мг

400 мг

22.9

Натрий

3180.6 мг

1300 мг

16.1

61.2

Сера

461.8 мг

500 мг

6.1

23.1

Фосфор

1391.9 мг

800 мг

11.5

43.5

Хлор

433.2 мг

2300 мг

1.2

4.7

Алюминий

3966.1 мкг

30 мкг

872.6

3305.1

Железо

15.7 мг

18 мг

5.8

21.8

Йод

68 мкг

150 мкг

11.3

Кобальт

33.4 мкг

10 мкг

83.4

Литий

312.2 мкг

70 мкг

29.4

111.5

Марганец

3.3 мкг

2 мкг

10.9

41.4

Медь

1175.4 мкг

1000 мкг

7.8

29.4

Никель

32.2 мкг

200 мкг

1.1

Рубидий

2373.5 мкг

200 мкг

78.3

296.7

Селен

45.6 мкг

55 мкг

5.5

20.7

Фтор

303.5 мкг

4000 мкг

0.5

1.9

Хром

50 мкг

6.6

Цинк

5.6 мг

12 мг

3.1

11.7

Бор

957.8 мкг

1200 мкг

5.3

Ванадий

732.8 мкг

20 мкг

241.8

916

Молибден

63.8 мкг

70 мкг

22.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить ленивые голубцы с капустой в сметанном соусе легко! Рис отварите до готовности и промойте холодной водой.

С луковицы снимите шелуху, нарежьте ее полукольцами. Морковь помойте, очистите и натрите на крупной терке.

Капусту мелко нашинкуйте или натрите на терку.

Смешайте фарш с сырым яйцом, рисом, капустой, посолите и добавьте специи.

На разогретую сковороду влейте подсолнечное масло, затем всыпьте 2 столовые ложки муки, поджарьте ее, постоянно помешивая. Влейте 1,5-2 литра воды и добавьте сметану, перемешайте и доведите массу до кипения, посолите.

Из фарша сформируйте шарики диаметром 5-6 сантиметров, выложите их в кастрюлю, положите наверх лук и морковь, залейте соусом, тушите на среднем огне 35-40 минут. Готовые голубцы подавайте с легким овощным салатом

Приятного аппетита!

Оценить ленивые голубцы с капустой в сметанном соусе

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Ленивые голубцы с капустой котлетами Ленивые голубцы с капустой Ленивые голубцы с капустой на сковороде Ленивые голубцы как в детском саду Ленивые голубцы с рисом Ленивые голубцы на сковороде

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Ленивые голубцы с капустой в сметанном соусе

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить ленивые голубцы с капустой в сметанном соусе

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке