Армянский салат с баклажанами
Армянский салат с баклажанами – это яркая, вкусная и привлекательная закуска, которая подойдет как для домашнего, так и для праздничного стола. Такое угощение прекрасно дополнит ваши горячие блюда. Обязательно попробуйте приготовить по нашему пошаговому рецепту.
Совет по приготовлению:
Чтобы баклажаны не впитывали все масло во время обжарки, можно поступить следующим образом. Обмазываем их маслом с одной стороны, выкладываем на разогретую сковороду, жарим, после обмазываем с другой стороны, переворачиваем и продолжаем обжарку.
4
21
0
Кухня
Армянская
Время готовки
35 мин. PT35M
Порции
4
Калорийность
58 ккал 584 ккал 146 ккал
Белки
2,2 гр. 21,7 гр. 5,4 гр.
Жиры
3,2 гр. 32,1 гр. 8,0 гр.
Углеводы
4,9 гр. 49,4 гр. 12,3 гр.
Вода
74,5 гр. 745,1 гр. 186,3 гр.
Волокна
2,0 гр. 20,3 гр. 5,1 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 250,0 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
523.2 мкг
900 мкг
5.8
14.5
Витамин В1
0.4 мг
1.5 мг
2.6
6.5
Витамин В2
1.1 мг
1.8 мг
6
15
Витамин В4
50.4 мг
500 мг
1
2.5
Витамин В5
2.2 мг
5 мг
4.3
10.8
Витамин В6
1.3 мг
2 мг
6.7
16.8
Витамин В9
184.5 мкг
400 мкг
4.6
11.5
Витамин В12
2.5 мкг
3 мкг
8.4
21
Витамин С
51.5 мкг
90 мкг
5.7
14.3
Витамин D
1.5 мкг
10 мкг
1.5
3.9
Витамин E
2.2 мг
15 мг
1.4
3.6
Биотин
0.7 мг
50 мг
0.1
0.3
Витамин К
92.4 мкг
120 мкг
7.7
19.2
Витамин РР
18.5 мг
20 мг
9.3
23.1
Калий
2111.9 мг
2500 мг
8.4
21.1
Кальций
1950.9 мг
1000 мг
19.5
48.8
Кремний
200.1 мг
30 мг
66.7
166.8
Магний
184.1 мг
400 мг
4.6
11.5
Натрий
2036 мг
1300 мг
15.7
39.2
Сера
646.7 мг
500 мг
12.9
32.3
Фосфор
1383.7 мг
800 мг
17.3
43.2
Хлор
349.5 мг
2300 мг
1.5
3.8
Алюминий
6023.3 мкг
30 мкг
2007.8
5019.4
Железо
5.2 мг
18 мг
2.9
7.2
Йод
16.8 мкг
150 мкг
1.1
2.8
Кобальт
11.9 мкг
10 мкг
11.9
29.6
Литий
469.2 мкг
70 мкг
67
167.6
Марганец
2 мкг
2 мкг
9.8
24.5
Медь
1193 мкг
1000 мкг
11.9
29.8
Никель
5.7 мкг
200 мкг
0.3
0.7
Рубидий
654.9 мкг
200 мкг
32.7
81.9
Селен
2.3 мкг
55 мкг
0.4
1.1
Фтор
145.6 мкг
4000 мкг
0.4
0.9
Хром
6.8 мкг
50 мкг
1.4
3.4
Цинк
10.2 мг
12 мг
8.5
21.2
Бор
690 мкг
1200 мкг
5.8
14.4
Ванадий
11.7 мкг
20 мкг
5.9
14.7
Молибден
69.3 мкг
70 мкг
9.9
24.7
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить армянский салат с баклажанами
Оценить рецепт
21
0
Комментарии (0)