Баклажаны под сыром в духовке

Name: Баклажаны под сыром в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Баклажаны под сыром в духовке – это изысканное блюдо, которое покорит сердца любителей овощей. Ароматные баклажаны, запеченные с сыром в духовке – это настоящее удовольствие для вкусовых рецепторов. Сыр тает, образуя аппетитную корочку, которая делает блюдо соблазнительным. Приготовление не требует особых усилий, но результат поразит вас своим неповторимым вкусом. Это блюдо идеально подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Насыщенный вкус баклажанов и сыра оставит приятное послевкусие, заставляя возвращаться к этому рецепту снова и снова.

Автор рецепта:

375 рецептов

Вероника Ильина

173

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

76 ккал

Белки

4,1 гр.

Жиры

4,2 гр.

Углеводы

5,2 гр.

Вода

81,9 гр.

Волокна

2,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

242 мкг

900 мкг

6.7

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

2.7

3.7

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

4.7

6.4

Витамин В4

43.7 мг

500 мг

1.6

2.2

Витамин В5

1.5 мг

5 мг

5.7

7.7

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

7.5

10.2

Витамин В9

101.7 мкг

400 мкг

4.7

6.4

Витамин В12

1.1 мкг

3 мкг

6.5

8.8

Витамин С

25.2 мкг

90 мкг

5.2

Витамин D

0.7 мкг

10 мкг

1.2

1.7

Витамин E

1.3 мг

15 мг

1.6

2.2

Биотин

2.1 мг

50 мг

0.8

Витамин К

23.1 мкг

120 мкг

3.6

4.8

Витамин РР

8.1 мг

20 мг

7.5

10.2

Калий

1203.4 мг

2500 мг

8.9

Кальций

722.6 мг

1000 мг

13.4

18.1

Кремний

130.5 мг

30 мг

80.6

108.8

Магний

73.5 мг

400 мг

3.4

4.6

Натрий

2531.3 мг

1300 мг

36.1

48.7

Сера

238.9 мг

500 мг

8.9

11.9

Фосфор

518.6 мг

800 мг

16.2

Хлор

4071.5 мг

2300 мг

32.8

44.3

Алюминий

3667.5 мкг

30 мкг

2264.9

3056.3

Железо

3.1 мг

18 мг

3.2

4.3

Йод

9.4 мкг

150 мкг

1.2

1.6

Кобальт

5.6 мкг

10 мкг

10.4

Литий

306 мкг

70 мкг

109.3

Марганец

1.4 мкг

2 мкг

17.5

Медь

699.2 мкг

1000 мкг

17.5

Никель

1.8 мкг

200 мкг

0.2

Рубидий

117 мкг

200 мкг

10.8

14.6

Селен

12.3 мкг

55 мкг

4.1

5.6

Фтор

64 мкг

4000 мкг

0.3

0.4

Хром

3.2 мкг

50 мкг

1.2

1.6

Цинк

3.9 мг

12 мг

8.1

Бор

450 мкг

1200 мкг

6.9

9.4

Ванадий

7.7 мкг

20 мкг

7.1

9.6

Молибден

50.5 мкг

70 мкг

13.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Фиолетовый плод режем на дольки и натираем солью, спустя 15 минут хорошенько промываем и обсушиваем. Параллельно очищаем чеснок, натираем сыр на терке и прогреваем духовой шкаф до отметки в 200 градусов.

Ломтики баклажанов маринуем в смеси приправ, оливкового масла, лимонного сока, соли и сахара (даем пропитаться полчаса).

Ароматные кусочки перекладываем в огнеупорную форму и поливаем остатками маринада. Дополняем измельченным чесноком и убираем в духовку на 12-15 минут.

Горячую закуску посыпаем тертым сыром и возвращаем в духовку еще на 10-15 минут.

Ароматное блюдо распределяем по порционным тарелкам и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить баклажаны под сыром в духовке

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Баклажаны под сыром в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить баклажаны под сыром в духовке

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке