Баклажаны с сыром и грецкими орехами

Name: Баклажаны с сыром и грецкими орехами
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 3
Cuisine: Грузинская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Баклажаны с сыром и грецкими орехами – это вкусная, утонченная порционная закуска для праздничного стола. С рецептом способна справится даже неопытная хозяйка. Необходимо просто нарезать баклажаны, обжарить и завернуть в них ореховую начинку.

Автор рецепта:

381 рецепт

Вероника Филатова

181

Кухня

Грузинская

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

202 ккал

Белки

5,2 гр.

Жиры

18,3 гр.

Углеводы

3,7 гр.

Вода

58,3 гр.

Волокна

1,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

747.3 мкг

900 мкг

10.1

27.7

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

5.9

16.1

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

8.4

22.8

Витамин В4

110.8 мг

500 мг

2.7

7.4

Витамин В5

1.9 мг

5 мг

4.5

12.4

Витамин В6

1.8 мг

2 мг

10.7

29.3

Витамин В9

164 мкг

400 мкг

13.7

Витамин В12

2.3 мкг

3 мкг

9.2

25.2

Витамин С

48.4 мкг

90 мкг

6.6

17.9

Витамин D

1.3 мкг

10 мкг

1.6

4.5

Витамин E

38.1 мг

15 мг

30.9

84.6

Биотин

3.4 мг

50 мг

0.8

2.3

Витамин К

137.9 мкг

120 мкг

38.3

Витамин РР

16.9 мг

20 мг

10.3

28.2

Калий

1990.6 мг

2500 мг

9.7

26.5

Кальций

1778.1 мг

1000 мг

21.7

59.3

Кремний

163.4 мг

30 мг

66.4

181.6

Магний

328.2 мг

400 мг

27.3

Натрий

1706.7 мг

1300 мг

43.8

Сера

526.4 мг

500 мг

12.8

35.1

Фосфор

1270.8 мг

800 мг

19.4

52.9

Хлор

233.4 мг

2300 мг

1.2

3.4

Алюминий

3787.9 мкг

30 мкг

1539.8

4208.7

Железо

6.7 мг

18 мг

4.5

12.3

Йод

11.1 мкг

150 мкг

0.9

2.5

Кобальт

9 мкг

10 мкг

30.1

Литий

314.2 мкг

70 мкг

54.7

149.6

Марганец

2.2 мкг

2 мкг

13.4

36.5

Медь

1017.8 мкг

1000 мкг

12.4

33.9

Никель

96.8 мкг

200 мкг

5.9

16.1

Рубидий

128.8 мкг

200 мкг

7.9

21.5

Селен

4.4 мкг

55 мкг

2.7

Фтор

406.9 мкг

4000 мкг

1.2

3.4

Хром

3.8 мкг

50 мкг

0.9

2.5

Цинк

8.8 мг

12 мг

8.9

24.5

Бор

513.6 мкг

1200 мкг

5.2

14.3

Ванадий

24.8 мкг

20 мкг

15.1

41.4

Молибден

49.2 мкг

70 мкг

8.6

23.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Помойте баклажаны и свежую зелень, очистите от шелухи чеснок.

Баклажаны нарежьте тонкими полосками поперек. Разложите их на бумажных полотенцах и посыпьте солью, оставьте на 20-30 минут. После этого обмойте баклажаны проточной водой и просушите. Затем на растительном масле обжарьте полоски баклажанов до румяной корочки с обеих сторон. Чтобы избавиться от излишков масла, промокните баклажаны бумажными полотенцами.

Подготовим начинку для рулетов. Сыр натрите на мелкой терке, если он крошится, то можно просто размять вилкой. Грецкие орехи порубите ножом или пробейте блендером. Также мелко порубите чеснок и свежую зелень. Все измельченные продукты смешайте.

На один край жареного баклажана положите чайную ложку начинки и сверните плотный рулет.

Баклажаны с сыром и грецкими орехами разложите на красивом блюде, украсьте свежей зеленью и великолепная закуска готова. Приятного аппетита!

Оценить баклажаны с сыром и грецкими орехами

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Рулетики из баклажанов с разными начинками Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком Рулетики из баклажанов

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Баклажаны с сыром и грецкими орехами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить баклажаны с сыром и грецкими орехами

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке