Бешбармак из говядины с картошкой

Name: Бешбармак из говядины с картошкой
Prep time: 150 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D3H0M
Yield: 6
Cuisine: Казахская

Калорийность

Шаги (15)

Комментарии (1)

Для приготовления максимально сытного блюда в этом рецепте вам предлагается к бешбармаку из говядины с картошкой, который идеально впишется в общую композицию блюда. Готовится бешбармак несложно, и без особых усилий со стороны хозяйки получается изумительное угощение.

Автор рецепта:

512 рецептов

Анастасия Орлова

38600

Кухня

Казахская

Время готовки

150 мин. PT150M

Порции

Калорийность

169 ккал

Белки

10,3 гр.

Жиры

7,3 гр.

Углеводы

15,2 гр.

Вода

64,9 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

429 мкг

900 мкг

1.9

7.9

Витамин В1

1.6 мг

1.5 мг

4.2

17.7

Витамин В2

2.5 мг

1.8 мг

5.4

22.8

Витамин В4

1346.6 мг

500 мг

10.6

44.9

Витамин В5

8.7 мг

5 мг

6.9

29.2

Витамин В6

5.1 мг

2 мг

42.4

Витамин В9

240 мкг

400 мкг

2.4

Витамин В12

26.9 мкг

3 мкг

35.2

149.2

Витамин С

40 мкг

90 мкг

1.7

7.4

Витамин D

3.6 мкг

10 мкг

1.4

6.1

Витамин E

11.8 мг

15 мг

3.1

13.1

Биотин

75.3 мг

50 мг

5.9

25.1

Витамин К

2.1 мкг

120 мкг

0.1

0.3

Витамин РР

101.5 мг

20 мг

19.9

84.6

Калий

4679 мг

2500 мг

7.4

31.2

Кальций

381.3 мг

1000 мг

1.5

6.4

Кремний

36 мг

30 мг

4.7

Магний

360.8 мг

400 мг

3.5

Натрий

900 мг

1300 мг

2.7

11.5

Сера

3131.4 мг

500 мг

24.6

104.4

Фосфор

2772.8 мг

800 мг

13.6

57.8

Хлор

1028.8 мг

2300 мг

1.8

7.5

Алюминий

1600 мкг

30 мкг

209.6

888.9

Железо

39.1 мг

18 мг

8.5

36.2

Йод

123 мкг

150 мкг

3.2

13.7

Кобальт

112.9 мкг

10 мкг

44.4

188.2

Литий

70 мкг

Марганец

3.6 мкг

2 мкг

7.1

Медь

2697.6 мкг

1000 мкг

10.6

Никель

106.8 мкг

200 мкг

2.1

8.9

Рубидий

1904 мкг

200 мкг

37.4

158.7

Селен

76.7 мкг

55 мкг

5.5

23.2

Фтор

1032.8 мкг

4000 мкг

4.3

Хром

105.4 мкг

50 мкг

8.3

35.1

Цинк

40.4 мг

12 мг

13.2

56.2

Бор

948 мкг

1200 мкг

3.1

13.2

Ванадий

360 мкг

20 мкг

70.7

300

Молибден

177.5 мкг

70 мкг

42.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить бешбармак из говядины с картошкой легко! Говядину помойте, положите в кастрюлю, залейте холодной водой и сварите на небольшом огне до полной готовности. Это у вас займет полтора часа.

К концу варки добавьте соль и очищенную луковицу. Нужно, чтобы мясо хорошо отделялось от косточки.

Пока мясо варится, почистите и помойте картофель и на разделочной доске разрежьте его на средние кусочки.

Затем замесите тесто для лапши. Для этого в посуду для замеса теста просейте муку, разбейте к ней яйца, добавьте кипяченую горячую воду, 2 щепотки соли и ложкой все быстро перемешайте.