Блинный салат с курицей

Name: Блинный салат с курицей
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (14)

Комментарии (0)

Блинный салат с курицей − рецепт, состоящий из достаточно простых ингредиентов, которые скорее всего точно найдутся в вашем холодильнике. Нежное, вкусное и сытное домашнее блюдо, которое любят за простоту и красоту. Блинный салат легко насытит вас, даже если вы безумно голодны и наполнит силой. А как прекрасно раскрывается блюдо при подаче со свежеприготовленными овощами! Столько плюсов данного рецепта точно должны уговорить вас на его приготовление!

Совет по ингредиентам:

Сметану можете при желании заменить греческим йогуртом или домашним майонезом.

Автор рецепта:

31 рецепт

Ксения Осипова

Кухня

Мировая

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

97 ккал

Белки

11,3 гр.

Жиры

3,4 гр.

Углеводы

4,5 гр.

Вода

73,4 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

348 мкг

900 мкг

3.8

6.4

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

3.5

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

5.1

8.6

Витамин В4

709.3 мг

500 мг

13.9

23.6

Витамин В5

6.1 мг

5 мг

20.4

Витамин В6

2.7 мг

2 мг

13.4

22.7

Витамин В9

158.9 мкг

400 мкг

3.9

6.6

Витамин В12

2.6 мкг

3 мкг

8.6

14.6

Витамин С

19.4 мкг

90 мкг

2.1

3.6

Витамин D

0.1 мкг

10 мкг

0.1

0.2

Витамин E

2 мг

15 мг

1.3

2.2

Биотин

46.5 мг

50 мг

9.1

15.5

Витамин К

0.9 мкг

120 мкг

0.1

Витамин РР

59.3 мг

20 мг

29.1

49.4

Калий

1796.4 мг

2500 мг

7.1

Кальций

202.5 мг

1000 мг

3.4

Кремний

30 мг

Магний

158.3 мг

400 мг

3.9

6.6

Натрий

1066.7 мг

1300 мг

8.1

13.7

Сера

1000.6 мг

500 мг

19.7

33.4

Фосфор

1038.7 мг

800 мг

12.8

21.6

Хлор

480.3 мг

2300 мг

2.1

3.5

Алюминий

66 мкг

30 мкг

21.6

36.7

Железо

8 мг

18 мг

4.4

7.4

Йод

31.9 мкг

150 мкг

2.1

3.5

Кобальт

50.4 мкг

10 мкг

49.5

Литий

70 мкг

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

3.4

Медь

476.9 мкг

1000 мкг

4.7

7.9

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

2.5 мкг

55 мкг

0.4

0.7

Фтор

734.6 мкг

4000 мкг

1.8

3.1

Хром

42.6 мкг

50 мкг

8.4

14.2

Цинк

8 мг

12 мг

6.6

11.1

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

31.6 мкг

70 мкг

4.4

7.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовьте заранее все необходимые для приготовления салата ингредиенты. В небольшую кастрюлю положите куриное филе, залейте водой и слегка подсолите. Поставьте на огонь, дождитесь закипания и варите до готовности примерно 20 минут. Готовому куриному филе дайте остыть.

Головку репчатого лука очистите от шелухи и нарежьте тонкими полукольцами. Приготовьте маринад для избавления лука от горечи из небольшого количества питьевой воды, столового уксуса и одной щепотки соли, сахара.

Залейте нарезанный лук маринадом и оставьте в прохладном месте примерно на 15-20 минут.

В небольшую, но глубокую емкость разбейте одно куриное яйцо.

Посолите по вкусу и взбейте до получения однородной массы, используя вилку или венчик.

С добавлением небольшого количества растительного масла разогрейте сковороду, блинную или обычную, вылейте на неё яичную массу и обжарьте блин, чтобы он с двух сторон стал румяным.

Повторяя процесс со всеми яйцами, приготовьте семь яичных блинов, которые после приготовления укладывайте стопкой.

Всю стопку разрежьте на равные 4 части.

Затем каждую четверть нарежьте соломкой средней ширины.

Примерно такой же соломкой нарежьте, уже остывшее к этому времени куриное филе.

С лука слейте маринад и промокните его бумажной салфеткой. В удобную для смешивания ингредиентов емкость переложите все ранее нарезанные ингредиенты и консервированную кукурузу.

Далее заправьте салат необходимым количеством сметаны.

Очень аккуратно перемешайте между собой все составляющие так, чтобы блинная соломка не повредилась.

Готовый салат перед подачей слегка охладите в холодильнике, переложите в салатную тарелку или креманку и скорее подавайте на стол и пробуйте. Получается просто великолепно!

Оценить блинный салат с курицей

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салаты с курицей Салаты с яйцом

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Блинный салат с курицей

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить блинный салат с курицей

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке