Бутерброды с грибной икрой на праздничный стол

Name: Бутерброды с грибной икрой на праздничный стол
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 10
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Бутерброды с грибной икрой, да еще и красиво оформленные, дополнят любой праздничный стол. В этом рецепте икру готовим из обжаренных с луком шампиньонов, а вкус начинки дополняем сливочным маслом с грибной приправой. Декорируем смесью сметаны с майонезом и красивой нарезкой помидоров с огурцом. Основой берем батон.

Бутерброды с грибной икрой на праздничный стол

Автор рецепта:

334 рецепта

Алёна Шестакова

3037

Кухня

Мировая

Время готовки

25 мин. PT25M

Порции

Калорийность

221 ккал

Белки

3,2 гр.

Жиры

17,7 гр.

Углеводы

12,3 гр.

Вода

63,5 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

740.1 мкг

900 мкг

11.2

8.2

Витамин В1

1.5 мг

13.6

Витамин В2

2.4 мг

1.8 мг

18.3

13.5

Витамин В4

86.8 мг

500 мг

2.4

1.7

Витамин В5

5.3 мг

5 мг

14.3

10.5

Витамин В6

1.9 мг

2 мг

9.6

Витамин В9

329.6 мкг

400 мкг

11.2

8.2

Витамин В12

3.1 мкг

3 мкг

10.3

Витамин С

82.4 мкг

90 мкг

12.4

9.2

Витамин D

3.2 мкг

10 мкг

4.4

3.2

Витамин E

40.6 мг

15 мг

36.8

27.1

Биотин

2.1 мг

50 мг

0.6

0.4

Витамин К

212.2 мкг

120 мкг

17.7

Витамин РР

24.9 мг

20 мг

16.9

12.4

Калий

2324.5 мг

2500 мг

12.6

9.3

Кальций

807.8 мг

1000 мг

8.1

Кремний

9.9 мг

30 мг

4.5

3.3

Магний

220.4 мг

400 мг

7.5

5.5

Натрий

592.6 мг

1300 мг

6.2

4.6

Сера

193 мг

500 мг

5.2

3.9

Фосфор

589.8 мг

800 мг

7.4

Хлор

129.1 мг

2300 мг

0.8

0.6

Алюминий

441.3 мкг

30 мкг

199.9

147.1

Железо

13.4 мг

18 мг

10.1

7.5

Йод

41.7 мкг

150 мкг

3.8

2.8

Кобальт

35.3 мкг

10 мкг

35.3

Литий

16 мкг

70 мкг

3.1

2.3

Марганец

0.6 мкг

2 мкг

4.3

3.2

Медь

265.9 мкг

1000 мкг

3.6

2.7

Никель

3.4 мкг

200 мкг

0.2

Рубидий

430 мкг

200 мкг

29.2

21.5

Селен

12.5 мкг

55 мкг

3.1

2.3

Фтор

75.4 мкг

4000 мкг

0.3

0.2

Хром

31.3 мкг

50 мкг

8.5

6.3

Цинк

2.8 мг

12 мг

3.2

2.4

Бор

285 мкг

1200 мкг

3.2

2.4

Ванадий

3 мкг

20 мкг

1.5

Молибден

11.9 мкг

70 мкг

2.3

1.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Свежие шампиньоны почистите и протрите влажной салфеткой.

Затем грибы нарежьте маленькими кусочками.

Очистите луковицу и нарежьте тонкими полукольцами.

Нарезку лука обжарьте до румяного цвета на разогретом растительном масле.

Переложите к луку нарезку шампиньонов и пожарьте до полного выпаривания грибного сока.

Обжаренные с луком шампиньоны переложите в отдельную посуду и добавьте нарезанное кусочками сливочное масло с грибной приправой, что вкус начинки сделает более выраженным.

Погружным блендером грибную массу с маслом пюрируйте. Степень измельчения икры выбирайте по своему вкусу.

На ломтики любого размера разрежьте батон.

Приготовленную грибную икру нанесите на ломтики батона ровным слоем.

Смешайте сметану с майонезом и через кондитерский шприц или мешочек нанесите эту смесь в виде красивой сеточки. Помидоры нарежьте соломкой и дополните ею бутерброды.

Затем дополните бутерброды тонкой нарезкой свежего огурца и листками петрушки.

Приготовленные бутерброды с грибной икрой переложите на блюдо и можете подавать к праздничному столу. Приятного аппетита!

Оценить бутерброды с грибной икрой на праздничный стол

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Бутерброды

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Бутерброды с грибной икрой на праздничный стол

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить бутерброды с грибной икрой на праздничный стол

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке