Буженина из свинины в мультиварке Редмонд

Буженина из свинины в мультиварке Редмонд – это невероятно вкусное, сочное и питательное угощение для домашнего обеда или праздничного ужина. Такой аппетитный продукт можно подавать, дополнив горячими гарнирами, свежими овощами или солениями. Обязательно попробуйте приготовить мясное угощение по нашему проверенному рецепту!

Буженина из свинины в мультиварке Редмонд

Автор рецепта:

Марина Давыдова

265 рецептов

Марина Давыдова

148

0

25

0

Кухня

Мировая

Время готовки

150 мин.

Порции

6

Калорийность

290 ккал

Белки

13,8 гр.

Жиры

25,4 гр.

Углеводы

1,9 гр.

Вода

54,2 гр.

Волокна

0,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

6 порций

1 порция = 197,5 гр.

кг
зуб.
ст.л.
ст.л.
ст.л.
по вкусу
по вкусу
шт.
ч.л.
мл.
для жарки

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

28 мкг

900 мкг

0.3

0.5

Витамин В1

3.6 мг

1.5 мг

20.4

40.3

Витамин В2

3.1 мг

1.8 мг

14.5

28.7

Витамин В4

606.5 мг

500 мг

10.2

20.2

Витамин В5

6.4 мг

5 мг

10.9

21.4

Витамин В6

6.5 мг

2 мг

27.4

54.1

Витамин В9

14.3 мкг

400 мкг

0.3

0.6

Витамин В12

3.8 мкг

3 мкг

10.7

21.1

Витамин С

1.5 мкг

90 мкг

0.1

0.3

Витамин D

23 мкг

10 мкг

19.4

38.3

Витамин E

56.9 мг

15 мг

32

63.2

Биотин

0

50 мг

0

0

Витамин К

21.6 мкг

120 мкг

1.5

3

Витамин РР

229.6 мг

20 мг

96.9

191.3

Калий

3038.4 мг

2500 мг

10.3

20.3

Кальций

305.3 мг

1000 мг

2.6

5.1

Кремний

0

30 мг

0

0

Магний

405.5 мг

400 мг

8.6

16.9

Натрий

3385.5 мг

1300 мг

22

43.4

Сера

1547.5 мг

500 мг

26.1

51.6

Фосфор

1522.1 мг

800 мг

16.1

31.7

Хлор

1.2 мг

2300 мг

0

0

Алюминий

0

30 мкг

0

0

Железо

6.2 мг

18 мг

2.9

5.8

Йод

0.4 мкг

150 мкг

0

0

Кобальт

0.4 мкг

10 мкг

0.3

0.6

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

9.9 мкг

2 мкг

41.7

82.4

Медь

854.4 мкг

1000 мкг

7.2

14.2

Никель

0

200 мкг

0

0

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

25.9 мкг

55 мкг

4

7.8

Фтор

0.7 мкг

4000 мкг

0

0

Хром

0

50 мкг

0

0

Цинк

25.5 мг

12 мг

17.9

35.4

Бор

0

1200 мкг

0

0

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

0

70 мкг

0

0

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Советы по процессу приготовления

Если вы хотите буженину с более поджаристой корочкой, то рекомендуем в конце готовки слить весь бульон из мультиварки и оставить продукт в режиме «выпечка» еще на 5-7 минут.

 

Процесс приготовления

1
Буженина из свинины в мультиварке Редмонд
Мясо хорошенько промываем под водой и после обсушиваем его. При необходимости срезаем все излишки жира.
2
Буженина из свинины в мультиварке Редмонд
В куске мяса делаем надрезы и вставляем в них кусочки чеснока. Предварительно кусочки чеснока рекомендуется обмакнуть в соль.
3
Буженина из свинины в мультиварке Редмонд
Для маринада в тарелке соединяем 1,5 ч.л. соли, 1 ч.л. молотого перца, горчицу и растительное масло. Хорошенько все это вымешиваем до полной однородности.
4
Буженина из свинины в мультиварке Редмонд
Перекладываем мясо с чесноком в глубокую миску и заливаем маринадом. Хорошенько перемешиваем, чтобы обмакнуть свинину в маринад с каждой стороны.
5
Буженина из свинины в мультиварке Редмонд
Далее заготовку оборачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на пару часов.
6
Буженина из свинины в мультиварке Редмонд
Достаем маринованное мясо из пленки и перекладываем в чашу мультиварки, вливаем растительное масло. Сперва обжариваем в режиме «жарка» по 4 минуты с каждой стороны. При этом крышка прибора открыта.
7
Буженина из свинины в мультиварке Редмонд
Далее к свинине вливаем соевый соус, отправляем горошины перца, лавровый лист и вливаем стакан кипятка.
8
Буженина из свинины в мультиварке Редмонд
Закрываем прибор и готовим в режиме «томление» или «тушение» 1,5-2 часа.
9
Буженина из свинины в мультиварке Редмонд
Периодически мультиварку необходимо открывать и проверять на готовность.
10
Буженина из свинины в мультиварке Редмонд
Буженина из свинины в мультиварке Редмонд готова. Нарезайте угощение ломтиками и подавайте к столу!

Оценить буженина из свинины в мультиварке Редмонд

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Буженина из свинины в мультиварке Редмонд

Шаг 1 из 10

Мясо хорошенько промываем под водой и после обсушиваем его. При необходимости срезаем все излишки жира.
Буженина из свинины в мультиварке Редмонд

Шаг 2 из 10

В куске мяса делаем надрезы и вставляем в них кусочки чеснока. Предварительно кусочки чеснока рекомендуется обмакнуть в соль.
Буженина из свинины в мультиварке Редмонд

Шаг 3 из 10

Для маринада в тарелке соединяем 1,5 ч.л. соли, 1 ч.л. молотого перца, горчицу и растительное масло. Хорошенько все это вымешиваем до полной однородности.
Буженина из свинины в мультиварке Редмонд

Шаг 4 из 10

Перекладываем мясо с чесноком в глубокую миску и заливаем маринадом. Хорошенько перемешиваем, чтобы обмакнуть свинину в маринад с каждой стороны.
Буженина из свинины в мультиварке Редмонд

Шаг 5 из 10

Далее заготовку оборачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на пару часов.
Буженина из свинины в мультиварке Редмонд

Шаг 6 из 10

Достаем маринованное мясо из пленки и перекладываем в чашу мультиварки, вливаем растительное масло. Сперва обжариваем в режиме «жарка» по 4 минуты с каждой стороны. При этом крышка прибора открыта.
Буженина из свинины в мультиварке Редмонд

Шаг 7 из 10

Далее к свинине вливаем соевый соус, отправляем горошины перца, лавровый лист и вливаем стакан кипятка.
Буженина из свинины в мультиварке Редмонд

Шаг 8 из 10

Закрываем прибор и готовим в режиме «томление» или «тушение» 1,5-2 часа.
Буженина из свинины в мультиварке Редмонд

Шаг 9 из 10

Периодически мультиварку необходимо открывать и проверять на готовность.
Буженина из свинины в мультиварке Редмонд

Шаг 10 из 10

Буженина из свинины в мультиварке Редмонд готова. Нарезайте угощение ломтиками и подавайте к столу!

Сообщить об ошибке