Фаршированные куриные ножки

Name: Фаршированные куриные ножки
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (21)

Комментарии (0)

Фаршированные куриные ножки – это оригинальная, яркая и вкусная кулинарная идея, которая точно разнообразит ваш праздничный или домашний стол. Приготовить аппетитное блюдо можно по проверенному рецепту с пошаговыми фотографиями из нашей кулинарной подборки. Берите на заметку!

Автор рецепта:

2903 рецепта

Александр Виноградов

1717

Кухня

Мировая

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

191 ккал

Белки

13,9 гр.

Жиры

13,8 гр.

Углеводы

2,5 гр.

Вода

67,1 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1114 мкг

900 мкг

6.5

30.9

Витамин В1

2.2 мг

1.5 мг

7.7

36.7

Витамин В2

5.1 мг

1.8 мг

71.1

Витамин В4

94.2 мг

500 мг

4.7

Витамин В5

10 мг

5 мг

10.5

49.8

Витамин В6

1.5 мг

2 мг

3.9

18.6

Витамин В9

272.1 мкг

400 мкг

3.6

Витамин В12

2.9 мкг

3 мкг

23.8

Витамин С

78.1 мкг

90 мкг

4.6

21.7

Витамин D

2.6 мкг

10 мкг

1.3

6.4

Витамин E

37.7 мг

15 мг

13.3

62.9

Биотин

4.9 мг

50 мг

0.5

2.5

Витамин К

19.4 мкг

120 мкг

0.9

Витамин РР

79.4 мг

20 мг

20.9

99.2

Калий

5821.2 мг

2500 мг

12.3

58.2

Кальций

1520.1 мг

1000 мг

Кремний

10.7 мг

30 мг

1.9

8.9

Магний

469 мг

400 мг

6.2

29.3

Натрий

5778.7 мг

1300 мг

23.4

111.1

Сера

2519.3 мг

500 мг

26.6

126

Фосфор

2620 мг

800 мг

17.3

81.9

Хлор

8134 мг

2300 мг

18.6

88.4

Алюминий

520.5 мкг

30 мкг

91.4

433.8

Железо

29.9 мг

18 мг

8.7

41.5

Йод

141.8 мкг

150 мкг

23.6

Кобальт

172.9 мкг

10 мкг

91.1

432.2

Литий

0 мкг

70 мкг

Марганец

1 мкг

2 мкг

2.7

12.6

Медь

1139.5 мкг

1000 мкг

28.5

Никель

4.7 мкг

200 мкг

0.1

0.6

Рубидий

730.6 мкг

200 мкг

19.2

91.3

Селен

20.5 мкг

55 мкг

9.3

Фтор

1401.2 мкг

4000 мкг

1.8

8.8

Хром

338.6 мкг

50 мкг

35.7

169.3

Цинк

23.5 мг

12 мг

10.3

Бор

260 мкг

1200 мкг

1.1

5.4

Ванадий

0 мкг

20 мкг

Молибден

184 мкг

70 мкг

13.8

65.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для приготовления блюда берем куриные окорочка. Их хорошенько промываем и обсушиваем, после начинаем снимать кожу.

Для этого нам необходимо отрезать ножку у основания и снять кожу. Также вы можете просто выломать из основания нижнюю кость.

С помощью ножа отделяем мясо с оставшихся костей.

Куриное мясо необходимо порезать небольшими кубиками или же прокрутить через мясорубку.

Хорошенько промываем шампиньоны и также нарезаем кубиком.

Далее измельчаем очищенный репчатый лук.

Батон заливаем водой и даем ему размокнуть.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем на нем лук до прозрачного состояния.

Измельченные шампиньоны выкладываем к луку и продолжаем жарить вместе.

Обжариваем продукты, пока грибы не приобретут золотистый оттенок.

В глубокой миске соединяем измельченное куриное мясо, добавляем сюда специи, соль, размягченное сливочное масло и измельченный чеснок.

Тщательно перемешиваем заготовку.

Сюда же отправляем тертый твердый сыр и размягченный батон, который добавляем вместе с молоком.

Снова все хорошенько перемешиваем.

Далее сюда отправляем обжаренные с луком грибы.

Продолжаем помешивать содержимое миски до однородности.

Теперь возвращаемся к подготовленным куриным шкуркам.

Каждую шкурку необходимо полностью начинить нашим фаршем. Заворачиваем края и придаем заготовке форму куриной ножки.

Выкладываем наши ножки в обмазанную сливочным маслом форму. Сверху хорошенько обмазываем подсоленной сметаной.

Отправляем блюдо в разогретую до 200° духовку на 35 минут.

Фаршированные куриные ножки готовы. Подавайте к столу!

Оценить фаршированные куриные ножки

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Куриные окорочка

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Фаршированные куриные ножки

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить фаршированные куриные ножки

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке