Форель на луковой подушке в духовке

Name: Форель на луковой подушке в духовке
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Форель на луковой подушке в духовке – это яркое по вкусу и аппетитное блюдо, которое идеально впишется в ваше праздничное меню. Подавайте к столу с овощами и другими гарнирами по вкусу. Для несложного приготовления в духовке используйте наш проверенный рецепт с пошаговыми фотографиями.

Автор рецепта:

247 рецептов

Надежда Кудрявцева

Кухня

Мировая

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

165 ккал

Белки

18,3 гр.

Жиры

9,4 гр.

Углеводы

0,6 гр.

Вода

69,9 гр.

Волокна

0,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

629.3 мкг

900 мкг

2.5

17.5

Витамин В1

8.8 мг

1.5 мг

21.3

146.4

Витамин В2

8.4 мг

1.8 мг

116.9

Витамин В4

1694.9 мг

500 мг

12.3

84.7

Витамин В5

47.1 мг

5 мг

34.2

235.4

Витамин В6

5.5 мг

2 мг

68.9

Витамин В9

364.3 мкг

400 мкг

3.3

22.8

Витамин В12

187.3 мкг

3 мкг

226.7

1561.1

Витамин С

40 мкг

90 мкг

1.6

11.1

Витамин D

93.7 мкг

10 мкг

234.3

Витамин E

40.7 мг

15 мг

9.9

67.9

Биотин

5 мг

50 мг

0.4

2.5

Витамин К

16.8 мкг

120 мкг

0.5

3.5

Витамин РР

109.6 мг

20 мг

19.9

137

Калий

9509.9 мг

2500 мг

13.8

95.1

Кальций

1281.3 мг

1000 мг

4.7

Кремний

7.5 мг

30 мг

0.9

6.3

Магний

694.8 мг

400 мг

6.3

43.4

Натрий

1728.3 мг

1300 мг

4.8

33.2

Сера

5113.2 мг

500 мг

37.1

255.7

Фосфор

6042.1 мг

800 мг

27.4

188.8

Хлор

635.1 мг

2300 мг

6.9

Алюминий

600 мкг

30 мкг

72.6

500

Железо

40.6 мг

18 мг

8.2

56.4

Йод

4.6 мкг

150 мкг

0.1

0.8

Кобальт

7.7 мкг

10 мкг

2.8

19.1

Литий

70 мкг

Марганец

21.1 мкг

2 мкг

38.2

263.1

Медь

4677.6 мкг

1000 мкг

116.9

Никель

4.5 мкг

200 мкг

0.1

0.6

Рубидий

714 мкг

200 мкг

89.3

Селен

303.5 мкг

55 мкг

137.9

Фтор

47 мкг

4000 мкг

0.3

Хром

3 мкг

50 мкг

0.2

1.5

Цинк

17.3 мг

12 мг

5.2

36.1

Бор

300 мкг

1200 мкг

0.9

6.3

Ванадий

20 мкг

Молибден

1.2 мкг

70 мкг

0.1

0.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Форель очищаем и хорошенько промываем внутри и снаружи. После рыбу натираем солью, перцем и поливаем лимонным соком. Убираем мариноваться в холодильник на 15-20 минут.

Очищаем от шелухи репчатый лук и режем его на тонкие полукольца или четвертинки.

Нарезанный лук выкладываем в сковородку с растительным маслом и обжариваем до мягкости, посыпаем солью и специями.

Обжариваем наш лук до получения привлекательного золотистого румянца.

На кусок фольги выкладываем луковую подушку и на нее кладем рыбу. Заворачиваем эту заготовку в фольгу и убираем в разогретую до 200° духовку на 20 минут.

В это время займемся приготовлением соуса. Соединяем сметану, сливки, хрен, соль и измельченный укроп.

Хорошенько перемешиваем все продукты до получения однородной смеси.

Рыбу извлекаем из духового шкафа и аккуратно разрываем фольгу. Обмазываем нашу рыбу на подушке приготовленным соусом. Затем ставим ее в духовку еще на 15 минут.

Форель на луковой подушке в духовке готова. Скорее подавайте к столу!

Оценить форель на луковой подушке в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Блюда из рыбы Маринад для лосося Форель

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Форель на луковой подушке в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить форель на луковой подушке в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке