Фрикадельки без яиц
Фрикадельки без яиц – это очень легкое, нежное и сытное блюдо. Мясные шарики без добавления яичных продуктов хорошо готовятся и не распадаются. Мясо для фарша можно брать любое: курицу, говядину, свинину или рыбу. Оцените ароматные и вкусные диетические фрикадельки и поэкспериментируйте с разными вариациями подачи с соусами и гарнирами.
Совет по ингредиентам:
Для более плотной консистенции в мясной фарш добавьте измельченный шампиньон, а если хотите, чтобы фрикадельки стали сочнее, прокрутите кабачки.
Совет по процессу приготовления:
Не варите фрикадельки долго, 5 минут вполне достаточно, в ином случае они станут сухими.
18
37
0
Кухня
Мировая
Время готовки
40 мин. PT40M
Порции
1
Калорийность
91 ккал 501 ккал 501 ккал
Белки
15,7 гр. 86,2 гр. 86,2 гр.
Жиры
1,9 гр. 10,2 гр. 10,2 гр.
Углеводы
2,2 гр. 12,2 гр. 12,2 гр.
Вода
70,0 гр. 384,5 гр. 384,5 гр.
Волокна
0,7 гр. 4,0 гр. 4,0 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 549,0 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
1560 мкг
900 мкг
31.6
173.3
Витамин В1
0.4 мг
1.5 мг
5.4
29.5
Витамин В2
0.7 мг
1.8 мг
6.8
37.1
Витамин В4
483.7 мг
500 мг
17.6
96.7
Витамин В5
3.4 мг
5 мг
12.5
68.8
Витамин В6
2.2 мг
2 мг
20.4
112.3
Витамин В9
26.4 мкг
400 мкг
1.2
6.6
Витамин В12
1.7 мкг
3 мкг
10.2
56
Витамин С
19.4 мкг
90 мкг
3.9
21.6
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
1.6 мг
15 мг
2
10.9
Биотин
34.7 мг
50 мг
12.6
69.4
Витамин К
9.6 мкг
120 мкг
1.5
8
Витамин РР
45.7 мг
20 мг
41.6
228.3
Калий
1225.7 мг
2500 мг
8.9
49
Кальций
105.4 мг
1000 мг
1.9
10.5
Кремний
21.3 мг
30 мг
12.9
70.8
Магний
114.3 мг
400 мг
5.2
28.6
Натрий
298.4 мг
1300 мг
4.2
23
Сера
773 мг
500 мг
28.2
154.6
Фосфор
726 мг
800 мг
16.5
90.8
Хлор
368.1 мг
2300 мг
2.9
16
Алюминий
526.1 мкг
30 мкг
319.4
1753.7
Железо
6.4 мг
18 мг
6.4
35.3
Йод
22.1 мкг
150 мкг
2.7
14.7
Кобальт
45.5 мкг
10 мкг
82.9
455.1
Литий
4.2 мкг
70 мкг
1.1
6
Марганец
0.4 мкг
2 мкг
3.9
21.2
Медь
405 мкг
1000 мкг
7.4
40.5
Никель
6.5 мкг
200 мкг
0.6
3.2
Рубидий
373.5 мкг
200 мкг
34
186.7
Селен
1 мкг
55 мкг
0.3
1.8
Фтор
581.8 мкг
4000 мкг
2.6
14.5
Хром
35.6 мкг
50 мкг
13
71.2
Цинк
6 мг
12 мг
9.1
50
Бор
290 мкг
1200 мкг
4.4
24.2
Ванадий
69.3 мкг
20 мкг
63.1
346.5
Молибден
34 мкг
70 мкг
8.8
48.6
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить фрикадельки без яиц
Оценить рецепт
37
0
Комментарии (0)