Фрикадельки из говяжьего фарша

Name: Фрикадельки из говяжьего фарша
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Фрикадельки из говяжьего фарша выходят очень яркими по вкусу, сочными и питательными. Такое аппетитное мясное угощение точно никого не оставит равнодушным. Подавайте его к большому семейному обеду, дополнив любимыми гарнирами. Для приготовления берите на заметку наш пошаговый рецепт.

Автор рецепта:

375 рецептов

Вероника Ильина

Кухня

Мировая

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

259 ккал

Белки

15,6 гр.

Жиры

21,5 гр.

Углеводы

1,0 гр.

Вода

61,3 гр.

Волокна

0,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

314.4 мкг

900 мкг

2.8

8.7

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

5.4

16.9

Витамин В2

2.2 мг

1.8 мг

9.7

30.3

Витамин В4

846.4 мг

500 мг

13.5

42.3

Витамин В5

5.8 мг

5 мг

9.3

29.2

Витамин В6

4.4 мг

2 мг

17.5

54.8

Витамин В9

118.5 мкг

400 мкг

2.4

7.4

Витамин В12

26.5 мкг

3 мкг

70.6

220.8

Витамин С

9.3 мкг

90 мкг

0.8

2.6

Витамин D

1.8 мкг

10 мкг

1.4

4.4

Витамин E

40 мг

15 мг

21.3

66.7

Биотин

42.2 мг

50 мг

6.7

21.1

Витамин К

12.7 мкг

120 мкг

0.8

2.7

Витамин РР

85.2 мг

20 мг

34.1

106.6

Калий

3856.6 мг

2500 мг

12.3

38.6

Кальций

271.6 мг

1000 мг

2.2

6.8

Кремний

3.8 мг

30 мг

3.1

Магний

366.4 мг

400 мг

7.3

22.9

Натрий

766.3 мг

1300 мг

4.7

14.7

Сера

2454.7 мг

500 мг

39.2

122.7

Фосфор

2056 мг

800 мг

20.5

64.3

Хлор

695.3 мг

2300 мг

2.4

7.6

Алюминий

300.5 мкг

30 мкг

80.1

250.4

Железо

31.9 мг

18 мг

14.2

44.4

Йод

85.3 мкг

150 мкг

4.5

14.2

Кобальт

79.3 мкг

10 мкг

63.4

198.1

Литий

70 мкг

Марганец

0.6 мкг

2 мкг

2.2

Медь

1936.3 мкг

1000 мкг

15.5

48.4

Никель

88.3 мкг

200 мкг

3.5

Рубидий

357 мкг

200 мкг

14.3

44.6

Селен

18 мкг

55 мкг

2.6

8.2

Фтор

683.7 мкг

4000 мкг

1.4

4.3

Хром

85.7 мкг

50 мкг

13.7

42.9

Цинк

33.8 мг

12 мг

22.5

70.4

Бор

150 мкг

1200 мкг

3.1

Ванадий

20 мкг

Молибден

119.4 мкг

70 мкг

13.6

42.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по нашему списку и выложим их на рабочую поверхность.

Ломтик белого хлеба заливаем сливками и оставляем до размягчения. После этот батон прокручиваем через мясорубку вместе с мясом до получения однородного фарша.