Фрикадельки в молочном соусе

Name: Фрикадельки в молочном соусе
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Фрикадельки в молочном соусе – это нежное и питательное блюдо, которое раскрывается в полной мере благодаря молочному соусу, обволакивающему каждую фрикадельку. Легкий сливочный вкус делает это блюдо любимым среди детей и взрослых.

Автор рецепта:

381 рецепт

Виктория Фролова

Кухня

Мировая

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

223 ккал

Белки

12,1 гр.

Жиры

17,4 гр.

Углеводы

4,4 гр.

Вода

42,9 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

383.4 мкг

900 мкг

5.4

7.1

Витамин В1

3.3 мг

1.5 мг

27.9

36.6

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

9.3

12.3

Витамин В4

536.3 мг

500 мг

13.6

17.9

Витамин В5

3.8 мг

5 мг

9.6

12.7

Витамин В6

1.9 мг

2 мг

12.2

16.1

Витамин В9

61.5 мкг

400 мкг

2.6

Витамин В12

1.7 мкг

3 мкг

7.2

9.4

Витамин С

8.2 мкг

90 мкг

1.2

1.5

Витамин D

2.1 мкг

10 мкг

2.6

3.5

Витамин E

6 мг

15 мг

5.1

6.7

Биотин

20.9 мг

50 мг

5.3

Витамин К

2.9 мкг

120 мкг

0.3

0.4

Витамин РР

33.2 мг

20 мг

21.1

27.7

Калий

1353.5 мг

2500 мг

6.9

Кальций

1128.9 мг

1000 мг

14.3

18.8

Кремний

3.8 мг

30 мг

1.6

2.1

Магний

241.2 мг

400 мг

7.7

10.1

Натрий

1396.9 мг

1300 мг

13.6

17.9

Сера

1548.7 мг

500 мг

39.3

51.6

Фосфор

1468.6 мг

800 мг

23.3

30.6

Хлор

382.3 мг

2300 мг

2.1

2.8

Алюминий

301 мкг

30 мкг

127.3

167.2

Железо

11.1 мг

18 мг

7.8

10.3

Йод

49.1 мкг

150 мкг

4.2

5.5

Кобальт

51.5 мкг

10 мкг

65.4

85.9

Литий

70 мкг

Марганец

2.2 мкг

2 мкг

13.6

17.9

Медь

862.2 мкг

1000 мкг

10.9

14.4

Никель

63.8 мкг

200 мкг

5.3

Рубидий

357 мкг

200 мкг

22.7

29.8

Селен

30.3 мкг

55 мкг

9.2

Фтор

421.6 мкг

4000 мкг

1.3

1.8

Хром

71.2 мкг

50 мкг

18.1

23.7

Цинк

17 мг

12 мг

23.6

Бор

150 мкг

1200 мкг

1.6

2.1

Ванадий

20 мкг

Молибден

68.4 мкг

70 мкг

12.4

16.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Перед началом процесса разогреваем духовку до 190 градусов, очищаем и натираем на терке лук.

Овсянку заливаем водой, разбиваем яйцо и хорошенько перемешиваем. Оставляем для набухания на полчаса.

Смешиваем фарш с набухшими овсяными хлопьями, луком, молотым перцем и солью. Даем постоять в холодильной камере 20-30 минут.

Мокрыми руками формируем небольшие шарики и выкладываем в форму, смазанную растительным маслом. Убираем в горячую духовку на 15 минут.

Для соуса в пиале перемешиваем тертую моцареллу с молоком, рубленой зеленью и сливками.

Поливаем фрикадельки соусом через 15 минут после начала запекания и готовим еще 20 минут.

Румяные мясные шарики дополняем гарниром и снимаем пробу. Приятного аппетита!

Оценить фрикадельки в молочном соусе

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Тефтели как в икеа Свиной фарш Фрикадельки Тефтели в сливочно-сырном соусе Тефтели в сырном соусе на сковороде Тефтели в сливочном соусе с сыром на сковороде

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Фрикадельки в молочном соусе

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить фрикадельки в молочном соусе

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке