Глазурь без яиц для пряников

Глазурь без яиц для пряников – это достаточно простой вариант глазури из сахара, которая прекрасно подходит, чтобы покрывать ею пряники или любую другую домашнюю выпечку (кексы, булки и т.д.). После приготовления глазурь имеет прозрачный вид, но через некоторое время становится белой.

Глазурь без яиц для пряников

Автор рецепта:

95

0

55

0

Кухня

Мировая

Время готовки

23 мин.

Порции

1

Калорийность

378 ккал

Белки

0,0 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

94,5 гр.

Вода

5,2 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

1 порция

1 порция = 106,0 гр.

гр.
мл.
ч.л.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

0

900 мкг

0

0

Витамин В1

0 мг

1.5 мг

0.1

0.1

Витамин В2

0 мг

1.8 мг

0

0

Витамин В4

0.3 мг

500 мг

0

0.1

Витамин В5

0

5 мг

0

0

Витамин В6

0

2 мг

0

0

Витамин В9

0

400 мкг

0

0

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

1.8 мкг

90 мкг

1.9

2

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

0 мг

15 мг

0.1

0.1

Биотин

0

50 мг

0

0

Витамин К

0

120 мкг

0

0

Витамин РР

0 мг

20 мг

0

0.1

Калий

10.1 мг

2500 мг

0.4

0.4

Кальций

4.9 мг

1000 мг

0.5

0.5

Кремний

0

30 мг

0

0

Магний

0.4 мг

400 мг

0.1

0.1

Натрий

1.8 мг

1300 мг

0.1

0.1

Сера

0 мг

500 мг

0

0

Фосфор

0.9 мг

800 мг

0.1

0.1

Хлор

0 мг

2300 мг

0

0

Алюминий

0

30 мкг

0

0

Железо

0.3 мг

18 мг

1.6

1.7

Йод

0

150 мкг

0

0

Кобальт

0

10 мкг

0

0

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

0 мкг

2 мкг

0

0

Медь

0 мкг

1000 мкг

0

0

Никель

0

200 мкг

0

0

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

0 мкг

55 мкг

0

0

Фтор

1 мкг

4000 мкг

0

0

Хром

0

50 мкг

0

0

Цинк

0

12 мг

0

0

Бор

0

1200 мкг

0

0

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

0 мкг

70 мкг

0

0

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Глазурь без яиц для пряников
Подготовьте все ингредиенты, которые могут потребоваться при готовке.
2
Глазурь без яиц для пряников
Возьмите сотейник с толстым дном, высыпьте в него сахарный песок и залейте водой.
3
Глазурь без яиц для пряников
Размешайте содержимое сотейника с помощью силиконовой лопатки.
4
Глазурь без яиц для пряников
Поставьте сотейник на плиту и включите нагрев. При слабом нагреве доведите жидкость до кипения, постоянно ее размешивая, чтобы сахар внутри растворился.
5
Глазурь без яиц для пряников
После закипания дайте сиропу провариться еще 5 минут, если в это время образуется пена, ее необходимо снимать ложкой.
6
Глазурь без яиц для пряников
Добавьте в сироп лимонный сок и тщательно все перемешайте.
7
Глазурь без яиц для пряников
Сироп следует уварить до температуры 110 градусов. На это понадобится около 5-7 минут. Если нет термометра, окуните в сироп ложку, если стекает медленно и вытягивается в очень тонкую нить, значит сироп готов.
8
Глазурь без яиц для пряников
Выключите нагрев и оставьте сироп на плите еще на 3 минуты.
9
Глазурь без яиц для пряников
Далее сложите пряники в миску и полейте их сиропом. Затем перемешайте.
10
Глазурь без яиц для пряников
Выложите пряники на решетку от духовки и подождите пока сироп застынет и побелеет.
11
Глазурь без яиц для пряников
После этого переложите глазированные пряники в тарелку и можете их подавать на стол. Приятного аппетита!

Оценить глазурь без яиц для пряников

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Глазурь без яиц для пряников

Шаг 1 из 11

Подготовьте все ингредиенты, которые могут потребоваться при готовке.
Глазурь без яиц для пряников

Шаг 2 из 11

Возьмите сотейник с толстым дном, высыпьте в него сахарный песок и залейте водой.
Глазурь без яиц для пряников

Шаг 3 из 11

Размешайте содержимое сотейника с помощью силиконовой лопатки.
Глазурь без яиц для пряников

Шаг 4 из 11

Поставьте сотейник на плиту и включите нагрев. При слабом нагреве доведите жидкость до кипения, постоянно ее размешивая, чтобы сахар внутри растворился.
Глазурь без яиц для пряников

Шаг 5 из 11

После закипания дайте сиропу провариться еще 5 минут, если в это время образуется пена, ее необходимо снимать ложкой.
Глазурь без яиц для пряников

Шаг 6 из 11

Добавьте в сироп лимонный сок и тщательно все перемешайте.
Глазурь без яиц для пряников

Шаг 7 из 11

Сироп следует уварить до температуры 110 градусов. На это понадобится около 5-7 минут. Если нет термометра, окуните в сироп ложку, если стекает медленно и вытягивается в очень тонкую нить, значит сироп готов.
Глазурь без яиц для пряников

Шаг 8 из 11

Выключите нагрев и оставьте сироп на плите еще на 3 минуты.
Глазурь без яиц для пряников

Шаг 9 из 11

Далее сложите пряники в миску и полейте их сиропом. Затем перемешайте.
Глазурь без яиц для пряников

Шаг 10 из 11

Выложите пряники на решетку от духовки и подождите пока сироп застынет и побелеет.
Глазурь без яиц для пряников

Шаг 11 из 11

После этого переложите глазированные пряники в тарелку и можете их подавать на стол. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке