Горячий салат с куриной печенью и рукколой

Name: Горячий салат с куриной печенью и рукколой
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H35M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Горячий салат с куриной печенью и рукколой – это простое в исполнении, но при этом невероятно вкусное угощение для домашнего или праздничного стола. Такая закуска порадует яркой подачей, аппетитным видом и питательностью. Обязательно попробуйте приготовить по нашему рецепту!

Автор рецепта:

31 рецепт

Ксения Осипова

Кухня

Мировая

Время готовки

25 мин. PT25M

Порции

Калорийность

116 ккал

Белки

16,1 гр.

Жиры

5,0 гр.

Углеводы

1,7 гр.

Вода

71,1 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

120122.5 мкг

900 мкг

984.3

6673.5

Витамин В1

5.3 мг

1.5 мг

25.8

175.1

Витамин В2

21.9 мг

1.8 мг

89.5

607.1

Витамин В4

1963.9 мг

500 мг

196.4

Витамин В5

66.2 мг

5 мг

97.7

662.1

Витамин В6

9.2 мг

2 мг

33.9

229.8

Витамин В9

148.4 мкг

400 мкг

2.7

18.6

Витамин В12

165.8 мкг

3 мкг

407.6

2763.3

Витамин С

276.2 мкг

90 мкг

22.6

153.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

8.1 мг

15 мг

Биотин

0.1 мг

50 мг

0.1

Витамин К

108.8 мкг

120 мкг

6.7

45.3

Витамин РР

234.8 мг

20 мг

86.6

587

Калий

4273.7 мг

2500 мг

12.6

85.5

Кальций

429.1 мг

1000 мг

3.2

21.5

Кремний

53 мг

30 мг

88.3

Магний

400.7 мг

400 мг

7.4

50.1

Натрий

2102.1 мг

1300 мг

11.9

80.9

Сера

2070.9 мг

500 мг

30.5

207.1

Фосфор

3106.4 мг

800 мг

28.6

194.1

Хлор

40.6 мг

2300 мг

0.1

0.9

Алюминий

1.5 мкг

30 мкг

0.4

2.5

Железо

184.6 мг

18 мг

75.6

512.6

Йод

29 мкг

150 мкг

1.4

9.7

Кобальт

174.1 мкг

10 мкг

128.4

870.3

Литий

2.3 мкг

70 мкг

0.2

1.7

Марганец

3.8 мкг

2 мкг

13.9

Медь

3989 мкг

1000 мкг

29.4

199.5

Никель

5.7 мкг

200 мкг

0.2

1.4

Рубидий

42 мкг

200 мкг

1.5

10.5

Селен

547.4 мкг

55 мкг

73.4

497.7

Фтор

22.5 мкг

4000 мкг

0.3

Хром

111 мкг

50 мкг

16.4

111

Цинк

67.4 мг

12 мг

41.4

280.9

Бор

1.1 мкг

1200 мкг

Ванадий

1.6 мкг

20 мкг

0.6

4.1

Молибден

585.3 мкг

70 мкг

61.7

418

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Промываем грибы под водой, обсушиваем их и режем тонкими пластинками. Выкладываем на сковородку с растительным маслом, посыпаем солью, перцем и жарим до легкого румянца.

Спустя 5 минут жарки в сковороду отправляем горчицу, бальзамический уксус и одну столовую ложку соевого соуса. Хорошенько все вымешиваем и убираем с огня.

Куриную печень хорошенько промываем под водой, очищаем от пленок и режем небольшим кубиком. Выкладываем в отдельную сковороду с растительным маслом и обжариваем около 4 минут, периодически размешивая.

Спустя указанное время к печени отправляем жареные грибы в соусе. Хорошенько все вымешиваем и убираем с огня.

На тарелку для подачи выкладываем промытую обсушенную рукколу.

На зелень выкладываем горячую куриную печень с грибами. Поливаем это все соевым соусом и посыпаем кунжутом.

Горячий салат с куриной печенью и руколой готов. Угощайтесь!

Оценить горячий салат с куриной печенью и рукколой

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салаты с курицей и грибами Печень куриная Салаты с курицей Салаты с грибами

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Горячий салат с куриной печенью и рукколой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить горячий салат с куриной печенью и рукколой

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке