Гороховый суп с беконом

Name: Гороховый суп с беконом
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H30M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Гороховый суп с беконом – это то, что нужно для сытного и согревающего обеда. Готовить его несложно и список ингредиентов состоит из самых доступных продуктов. Подавать гороховый суп очень вкусно с пикантными гренками или жирной сметаной.

Автор рецепта:

320 рецептов

Евгения Черепанова

615

Кухня

Мировая

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

87 ккал

Белки

4,7 гр.

Жиры

2,9 гр.

Углеводы

7,4 гр.

Вода

79,0 гр.

Волокна

3,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2629.4 мкг

900 мкг

18.1

Витамин В1

2.2 мг

1.5 мг

9.2

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

2.8

11.3

Витамин В4

460.3 мг

500 мг

5.7

Витамин В5

3.5 мг

5 мг

4.3

17.3

Витамин В6

1 мг

2 мг

12.1

Витамин В9

61.6 мкг

400 мкг

3.8

Витамин В12

0.5 мкг

3 мкг

4.2

Витамин С

24.5 мкг

90 мкг

1.7

6.8

Витамин D

0.4 мкг

10 мкг

0.2

Витамин E

1.5 мг

15 мг

0.6

2.5

Биотин

2 мг

50 мг

0.2

Витамин К

57.5 мкг

120 мкг

Витамин РР

15.2 мг

20 мг

4.7

19.1

Калий

2830.5 мг

2500 мг

28.3

Кальций

251.1 мг

1000 мг

1.6

6.3

Кремний

39 мг

30 мг

8.1

32.5

Магний

249.7 мг

400 мг

3.9

15.6

Натрий

805.7 мг

1300 мг

3.8

15.5

Сера

817.1 мг

500 мг

10.1

40.9

Фосфор

1152.3 мг

800 мг

8.9

Хлор

129.6 мг

2300 мг

0.3

1.4

Алюминий

939.9 мкг

30 мкг

194.1

783.3

Железо

14.4 мг

18 мг

4.9

19.9

Йод

10.8 мкг

150 мкг

0.4

1.8

Кобальт

9.5 мкг

10 мкг

5.9

23.7

Литий

7.8 мкг

70 мкг

0.7

2.8

Марганец

3.6 мкг

2 мкг

11.2

45.2

Медь

2295.4 мкг

1000 мкг

14.2

57.4

Никель

11.7 мкг

200 мкг

0.4

1.5

Рубидий

649.4 мкг

200 мкг

20.1

81.2

Селен

48.2 мкг

55 мкг

5.4

21.9

Фтор

1111.8 мкг

4000 мкг

1.7

6.9

Хром

6.5 мкг

50 мкг

0.8

3.3

Цинк

11.5 мг

12 мг

Бор

520 мкг

1200 мкг

2.7

10.8

Ванадий

128.7 мкг

20 мкг

39.9

160.9

Молибден

42 мкг

70 мкг

3.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые продукты для супа. Колотый горох можно заранее замочить на несколько часов.

Промойте горох, выложите в кастрюлю и залейте холодной водой. Поставьте емкость на сильный огонь. Когда вода закипит, убавьте нагрев до минимального и варите горох в течение 1,5-2 часов.

Бекон нарежьте кубиками и обжарьте его до золотистой корочки на умеренном огне.

Очистите лук от шелухи, нарежьте его кубиками и отдельно обжарьте на сковороде после бекона до полупрозрачности.

Мелко нарежьте очищенный чеснок, добавьте к луку и жарьте еще минуту овощи вместе.

Очистите и помойте морковку. Натрите овощ на крупной терке и добавьте к обжаренному луку и чесноку. Перемешайте овощную зажарку и продолжайте готовить ее на умеренном огне в течение 8-10 минут помешивая.

Когда горох в кастрюле размягчится, выложите в суп овощную зажарку.

Также добавьте в бульон жареный бекон, лавровый лист, соль и молотый перец. Доведите суп до кипения и проварите его 5-7 минут на медленном огне.

Когда суп будет готов, укройте кастрюлю крышкой и оставьте блюдо настаиваться в течение 8-10 минут. Подавайте гороховый суп с беконом на обед в горячем виде. Приятного аппетита!

Оценить гороховый суп с беконом

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Гороховый суп без мяса

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Гороховый суп с беконом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить гороховый суп с беконом

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке