Грибная икра из рыжиков

Name: Грибная икра из рыжиков
Prep time: 120 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D2H15M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Грибная икра из рыжиков – это интересный по вкусу и очень аппетитный продукт. Он послужит оригинальным перекусом для всей семьи, также икру можно использовать в приготовлении домашних и праздничных холодных закусок. Обязательно попробуйте приготовить дома!

Автор рецепта:

305 рецептов

Ирина Шипулина

1085

Кухня

Мировая

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

65 ккал

Белки

1,5 гр.

Жиры

3,9 гр.

Углеводы

5,2 гр.

Вода

82,9 гр.

Волокна

2,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

616.9 мкг

900 мкг

34.3

Витамин В1

1.8 мг

1.5 мг

5.2

59.2

Витамин В2

2.9 мг

1.8 мг

79.5

Витамин В4

62.4 мг

500 мг

0.5

6.2

Витамин В5

2.7 мг

5 мг

2.4

27.2

Витамин В6

2.9 мг

2 мг

6.4

72.9

Витамин В9

148 мкг

400 мкг

1.6

18.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

250.7 мкг

90 мкг

12.2

139.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

39.2 мг

15 мг

11.4

130.7

Биотин

18 мг

50 мг

1.6

Витамин К

16.1 мкг

120 мкг

0.6

6.7

Витамин РР

8.9 мг

20 мг

22.3

Калий

6963.1 мг

2500 мг

12.2

139.3

Кальций

496.2 мг

1000 мг

2.2

24.8

Кремний

50 мг

30 мг

7.3

83.3

Магний

448.2 мг

400 мг

4.9

Натрий

133.5 мг

1300 мг

0.4

5.1

Сера

752 мг

500 мг

6.6

75.2

Фосфор

1131.6 мг

800 мг

6.2

70.7

Хлор

715.2 мг

2300 мг

1.4

15.5

Алюминий

4000 мкг

30 мкг

583.8

6666.7

Железо

42 мг

18 мг

10.2

116.6

Йод

48.4 мкг

150 мкг

1.4

16.1

Кобальт

100.4 мкг

10 мкг

43.9

501.8

Литий

70 мкг

Марганец

2.7 мкг

2 мкг

68.3

Медь

1775.2 мкг

1000 мкг

7.8

88.8

Никель

30 мкг

200 мкг

0.7

7.5

Рубидий

4760 мкг

200 мкг

104.2

1190

Селен

5.6 мкг

55 мкг

0.4

5.1

Фтор

310 мкг

4000 мкг

0.3

3.9

Хром

20 мкг

50 мкг

1.8

Цинк

10.7 мг

12 мг

3.9

44.8

Бор

2000 мкг

1200 мкг

7.3

83.3

Ванадий

20 мкг

Молибден

60 мкг

70 мкг

3.8

42.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Перебираем, очищаем рыжики и после промываем их под водой.

Заливаем подготовленные грибы водой и варим после закипания на среднем огне на протяжении 10 минут.

Отбрасываем отварные рыжики на сито, даем стечь лишней воде.

Снимаем шелуху с репчатого лука и измельчаем его с помощью ножа. Обжариваем на растительном масле, размягчаем продукт около трех-пяти минут.

Выкладываем грибы к луку, размешиваем и жарим еще пару минут.

Прокручиваем продукты через мясорубку. Сюда вмешиваем томатную пасту.

Полученную массу выкладываем в посуду с толстым дном, томим на пониженном огне в течение получаса. Всыпаем соль, присоединяем измельченный чеснок. Готовим еще 20 минут.

Раскладываем угощение по стерильным банкам. Ставим в большую кастрюлю с горячей водой, на дно обязательно стелем полотенце. Стерилизуем после закипания около 15-20 минут. Достаем наполненные банки из воды, закрываем крышками, накрываем теплым материалом и даем медленно остыть в таком положении.

Грибная икра из рыжиков готова. Убираем на хранение в погреб или иное прохладное место.

Оценить грибная икра из рыжиков

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Рыжики на зиму Соленые рыжики Грибы в собственном соку на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Грибная икра из рыжиков

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить грибная икра из рыжиков

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке