Грибной суп из замороженных лесных грибов с картошкой и вермишелью

Name: Грибной суп из замороженных лесных грибов с картошкой и вермишелью
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Грибной суп из замороженных лесных грибов с картошкой и вермишелью получается необыкновенно ароматным и очень вкусным. Приготовить душистое угощение получится у всех без исключения. Для реализации рецепта потребуются самые простые продукты, которые найдутся у любой хозяйки.

Автор рецепта:

303 рецепта

Галина Якупова

Кухня

Мировая

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

59 ккал

Белки

0,9 гр.

Жиры

4,1 гр.

Углеводы

4,6 гр.

Вода

88,4 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1419.2 мкг

900 мкг

7.5

26.3

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

2.2

7.7

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

3.4

Витамин В4

56.1 мг

500 мг

0.5

1.9

Витамин В5

0.4 мг

5 мг

0.4

1.4

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

1.9

6.6

Витамин В9

33.4 мкг

400 мкг

0.4

1.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

48.5 мкг

90 мкг

2.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

36.4 мг

15 мг

11.6

40.4

Биотин

2.2 мг

50 мг

0.2

0.7

Витамин К

22.9 мкг

120 мкг

0.9

3.2

Витамин РР

28.7 мг

20 мг

6.8

23.9

Калий

2628.9 мг

2500 мг

17.5

Кальций

252.4 мг

1000 мг

1.2

4.2

Кремний

27.5 мг

30 мг

4.4

15.3

Магний

253.9 мг

400 мг

10.6

Натрий

48.2 мг

1300 мг

0.2

0.6

Сера

144.9 мг

500 мг

1.4

4.8

Фосфор

848.9 мг

800 мг

5.1

17.7

Хлор

109.3 мг

2300 мг

0.2

0.8

Алюминий

1026.1 мкг

30 мкг

163.3

570.1

Железо

6.3 мг

18 мг

1.7

5.8

Йод

9.9 мкг

150 мкг

0.3

1.1

Кобальт

11.8 мкг

10 мкг

5.6

19.6

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.3

Марганец

3.7 мкг

2 мкг

8.7

30.5

Медь

632.9 мкг

1000 мкг

10.5

Никель

10.2 мкг

200 мкг

0.2

0.9

Рубидий

968.5 мкг

200 мкг

23.1

80.7

Селен

7.2 мкг

55 мкг

0.6

2.2

Фтор

1100.5 мкг

4000 мкг

1.3

4.6

Хром

6.1 мкг

50 мкг

0.6

Цинк

2.9 мг

12 мг

1.2

Бор

540 мкг

1200 мкг

2.1

7.5

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

16.5

57.8

Молибден

30 мкг

70 мкг

7.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

В кастрюлю наливаем воду и размещаем на плите. Тем временем подготавливаем все ингредиенты. Очищаем от кожицы и шелухи овощи и промываем под краном. Замороженные грибы несколько раз промываем под холодной водой. Лучше всего замороженные грибы залить холодной водой, перемешать и оставить на несколько минут. После чего достаем грибы из воды. Несколько раз повторяем процедуру. После чего немного отжимаем грибы.

Закипевшую воду солим. Картошку режем кубиком и отправляем в кастрюлю.

Доведя до закипания, убираем пену и продолжаем варить на минимальном огне. Далее забрасываем лаврушку и горошины перца.

Очищенный лук и морковку режем кубиками.

Разогреваем сковородку с растительным маслом. Забрасываем лук и морковку. Пассеруем до золотистого оттенка.

После чего добавляем отжатые от влаги лесные грибы. Немного солим.

Периодически помешивая содержимое сковороды, обжариваем 5-7 минут на умеренной температуре.

Спустя указанное время перекладываем обжаренное содержимое сковороды в кастрюлю.

Когда картошка станет мягкой, высыпаем в суп вермишель. Перемешиваем и варим суп 2 минуты. Измельчаем промытую зелень и очищенный чеснок. Кипятим не более минуты и выключаем конфорку. Прикрываем крышкой и оставляем на 15-20 минут настояться.

Наполняем тарелки душистым супом и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Оценить грибной суп из замороженных лесных грибов с картошкой и вермишелью

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Грибной суп

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Грибной суп из замороженных лесных грибов с картошкой и вермишелью

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить грибной суп из замороженных лесных грибов с картошкой и вермишелью

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке