Грибной суп из сушеных грибов с перловкой

Name: Грибной суп из сушеных грибов с перловкой
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (17)

Комментарии (0)

Грибной суп из сушеных грибов с перловкой – это аппетитное наваристое блюдо для вашего сытного домашнего обеда. Подавайте горячий суп с хлебом, зеленью и другими дополнениями по вкусу. А для несложного приготовления используйте наш проверенный пошаговый рецепт.

Автор рецепта:

347 рецептов

Галина Садовникова

1558

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

86 ккал

Белки

1,7 гр.

Жиры

4,8 гр.

Углеводы

8,1 гр.

Вода

81,7 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3254.2 мкг

900 мкг

20.1

90.4

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

2.3

10.1

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

2.4

10.7

Витамин В4

58.1 мг

500 мг

0.6

2.9

Витамин В5

0.8 мг

5 мг

0.9

3.9

Витамин В6

1 мг

2 мг

2.8

12.7

Витамин В9

53.9 мкг

400 мкг

0.8

3.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

24.8 мкг

90 мкг

1.5

6.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

36.2 мг

15 мг

13.4

60.3

Биотин

1.8 мг

50 мг

0.2

0.9

Витамин К

59.1 мкг

120 мкг

2.7

12.3

Витамин РР

11.6 мг

20 мг

3.2

14.6

Калий

1159.2 мг

2500 мг

2.6

11.6

Кальций

275.7 мг

1000 мг

1.5

6.9

Кремний

42.5 мг

30 мг

7.9

35.4

Магний

294.8 мг

400 мг

4.1

18.4

Натрий

3933.2 мг

1300 мг

16.8

75.6

Сера

201.4 мг

500 мг

2.2

10.1

Фосфор

379.1 мг

800 мг

2.6

11.8

Хлор

6103.2 мг

2300 мг

14.8

66.3

Алюминий

890 мкг

30 мкг

165

741.6

Железо

7.2 мг

18 мг

2.2

Йод

10.5 мкг

150 мкг

0.4

1.8

Кобальт

9.6 мкг

10 мкг

5.3

Литий

9 мкг

70 мкг

0.7

3.2

Марганец

1.9 мкг

2 мкг

5.4

24.2

Медь

666 мкг

1000 мкг

3.7

16.6

Никель

12 мкг

200 мкг

0.3

1.5

Рубидий

511.3 мкг

200 мкг

14.2

63.9

Селен

38.4 мкг

55 мкг

3.9

17.5

Фтор

1113.7 мкг

4000 мкг

1.5

Хром

6.5 мкг

50 мкг

0.7

3.3

Цинк

3.7 мг

12 мг

1.7

7.7

Бор

500 мкг

1200 мкг

2.3

10.4

Ванадий

148.5 мкг

20 мкг

41.3

185.6

Молибден

57.2 мкг

70 мкг

4.5

20.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку.

Перловую крупу несколько раз промываем в горячей воде, после заливаем ее водой в кастрюле или сотейнике. Доводим до кипения и варим около 3 минут. Затем воду сливаем, крупу снова промываем и отправляем в сотейник. Заливаем одним стаканом холодной воды и доводим до кипения на слабом огне.