Хрустящие чебуреки с тестом на минералке с пузырьками

Name: Хрустящие чебуреки с тестом на минералке с пузырьками
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 5
Cuisine: Татарская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Тоненькие чебуреки из пузырчатого теста, с сочной мясной начинкой – одно из самых известных блюд татарской кухни. Тесто замешивается очень просто, хорошо подымается и можно лепить чебуреки сразу после замешивания.

Хрустящие чебуреки с тестом на минералке с пузырьками

Автор рецепта:

226 рецептов

Оля Хмелевская

2251

Кухня

Татарская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

288 ккал

Белки

9,3 гр.

Жиры

12,4 гр.

Углеводы

33,7 гр.

Вода

21,9 гр.

Волокна

2,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

0.2 мкг

900 мкг

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

7.5

16.2

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

5.4

11.8

Витамин В4

246.2 мг

500 мг

4.5

9.8

Витамин В5

1.8 мг

5 мг

3.3

Витамин В6

1 мг

2 мг

4.8

10.4

Витамин В9

167.5 мкг

400 мкг

3.9

8.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

20 мкг

90 мкг

2.1

4.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

7.6 мг

15 мг

4.7

10.2

Биотин

12.3 мг

50 мг

2.3

4.9

Витамин К

0.9 мкг

120 мкг

0.1

Витамин РР

33.7 мг

20 мг

15.6

33.7

Калий

1696.7 мг

2500 мг

6.3

13.6

Кальций

174.1 мг

1000 мг

1.6

3.5

Кремний

28 мг

30 мг

8.6

18.7

Магний

165.1 мг

400 мг

3.8

8.3

Натрий

2993.8 мг

1300 мг

21.3

46.1

Сера

445 мг

500 мг

8.2

17.8

Фосфор

1055 мг

800 мг

12.2

26.4

Хлор

140.3 мг

2300 мг

0.6

1.2

Алюминий

800 мкг

30 мкг

246.2

533.3

Железо

12.9 мг

18 мг

6.6

14.3

Йод

41 мкг

150 мкг

2.5

5.5

Кобальт

17.2 мкг

10 мкг

15.9

34.4

Литий

70 мкг

Марганец

3.2 мкг

2 мкг

32.4

Медь

636 мкг

1000 мкг

5.9

12.7

Никель

15.9 мкг

200 мкг

0.7

1.6

Рубидий

952 мкг

200 мкг

95.2

Селен

28 мкг

55 мкг

4.7

10.2

Фтор

162 мкг

4000 мкг

0.4

0.8

Хром

13.9 мкг

50 мкг

2.6

5.6

Цинк

4.9 мг

12 мг

3.8

8.2

Бор

566.5 мкг

1200 мкг

4.4

9.4

Ванадий

405 мкг

20 мкг

187

405

Молибден

56.7 мкг

70 мкг

7.5

16.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить хрустящие чебуреки с тестом на минералке с пузырьками? Репчатый лук очистите от шелухи и прокрутите через мясорубку. Смешайте луковую массу с фаршем. Добавьте немного воды, посолите, приправьте по вкусу и еще раз хорошо перемешайте.