Яблочные вафли в вафельнице

Name: Яблочные вафли в вафельнице
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (14)

Комментарии (0)

Яблочные вафли в вафельнице не просто блюдо, а «палочка-выручалочка» в сезон сбора яблок! Если у вас корзины уже ломятся от количества собранных плодов, а просто есть яблоки уже надоело − скорее готовьте яблочные вафли! Они обязательно получатся невероятно вкусными и будут распространять волшебный аромат по всему дому. Яблочные вафли понравятся всем домочадцам и тем, кого вы угостили, так сильно, что они будут просить готовить данное лакомство еще и еще!

Совет по ингредиентам:

Для приготовления яблочных вафель выбирайте сметану жирностью более 15%.

Автор рецепта:

279 рецептов

Юлия Вязовская

Кухня

Мировая

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

136 ккал

Белки

1,4 гр.

Жиры

11,2 гр.

Углеводы

6,6 гр.

Вода

75,8 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

498.3 мкг

900 мкг

8.7

9.2

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

2.3

2.4

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

3.8

Витамин В4

383.4 мг

500 мг

12.1

12.8

Витамин В5

1.1 мг

5 мг

3.6

3.8

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

4.1

4.3

Витамин В9

33 мкг

400 мкг

1.3

1.4

Витамин В12

1.1 мкг

3 мкг

5.8

6.2

Витамин С

33 мкг

90 мкг

5.8

6.1

Витамин D

0.3 мкг

10 мкг

0.5

Витамин E

6.4 мг

15 мг

6.7

7.1

Биотин

11.7 мг

50 мг

3.7

3.9

Витамин К

10.6 мкг

120 мкг

1.4

1.5

Витамин РР

3.1 мг

20 мг

2.5

2.6

Калий

1246.8 мг

2500 мг

7.8

8.3

Кальций

401.6 мг

1000 мг

6.3

6.7

Кремний

6 мг

30 мг

3.1

3.3

Магний

72.2 мг

400 мг

2.8

Натрий

3855.2 мг

1300 мг

46.6

49.4

Сера

95 мг

500 мг

3.2

Фосфор

220 мг

800 мг

4.3

4.6

Хлор

602.9 мг

2300 мг

4.1

4.4

Алюминий

330 мкг

30 мкг

173

183.3

Железо

8.2 мг

18 мг

7.2

7.6

Йод

6 мкг

150 мкг

0.6

0.7

Кобальт

3.2 мкг

10 мкг

5.3

Литий

2.4 мкг

70 мкг

0.5

0.6

Марганец

1.5 мкг

2 мкг

12.1

12.8

Медь

359.8 мкг

1000 мкг

5.7

Никель

51 мкг

200 мкг

4.3

Рубидий

189 мкг

200 мкг

14.9

15.8

Селен

1.2 мкг

55 мкг

0.3

0.4

Фтор

24 мкг

4000 мкг

0.1

Хром

12 мкг

50 мкг

3.8

Цинк

0.6 мг

12 мг

0.8

Бор

735 мкг

1200 мкг

9.6

10.2

Ванадий

12 мкг

20 мкг

9.4

Молибден

19.1 мкг

70 мкг

4.3

4.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовьте все ингредиенты. В глубокую тарелку перелейте сметану, добавьте сахар, куриное яйцо и щепотку соли.

Используя вилку или венчик взбейте смесь до однородной консистенции.

В отдельной небольшой тарелке или чашке смешайте пищевую соду с лимонным соком, немного помешайте.

Когда в смеси соды и лимона появляется пена, переливайте к яично-сметанной смеси и сразу перемешивайте. Далее добавьте столовую ложку растительного масла и снова хорошенько перемешайте.

Под проточной водой ополосните яблоки, очистите их от кожуры и вырежьте середину, содержащую семена и перегородки.

Натрите каждый фрукт на мелкой тёрке.

Далее тёртые фрукты переложите к основе теста для вафель и перемешайте, чтобы яблоки равномерно распределились по всему объёму.

Обязательно в сухую миску просейте через сито муку и смешайте её с указанным в рецепте количеством корицы.

Пересыпьте муку с корицей к жидкой основе теста и тщательно всё перемешайте, чтобы не осталось мучных комков.

Тесто должно получиться достаточно густое и однородное.

Разогрейте вафельницу и поверхность для жарки смажьте растительным маслом с помощью силиконовой кисточки. Перед тем как выложить тесто, перемешайте его, чтобы осевшие яблоки снова равномерно распределились в тесте. Выложите примерно две столовые ложки теста в вафельницу, закройте крышку и выпекайте около 6 минут, периодически проверяя готовность изделия.

Готовые вафли не складывайте сразу в стопку друг на друга. Так они потеряют хрустящую корочку. Лучше до остывания укладывать их в один ряд.

Непосредственно перед подачей украсьте вафли сахарной пудрой, мёдом, любимым сладким сиропом или дополните шариком мороженого.

Получается просто великолепно вкусно! Скорее подавайте вафли с чашкой горячего чая или кофе!

Оценить яблочные вафли в вафельнице

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Вафли

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Яблочные вафли в вафельнице

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить яблочные вафли в вафельнице

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке