Капустные котлеты из сырой капусты с фаршем на сковороде

Name: Капустные котлеты из сырой капусты с фаршем на сковороде
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Капустные котлеты из сырой капусты с фаршем на сковороде приготовит даже неопытный кулинар. Несложный процесс не доставит никаких хлопот. Котлеты получаются максимально аппетитными и достаточно сытными. Блюдо не требует гарнира, но при желании можно подать сметанный соус. Домочадцы останутся в восторге от оригинального угощения.

Совет по ингредиентам:

Мясо или фарш можно использовать любой.

Капустные котлеты из сырой капусты с фаршем на сковороде

Автор рецепта:

270 рецептов

Ольга Жандарова

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

135 ккал

Белки

2,2 гр.

Жиры

11,6 гр.

Углеводы

4,5 гр.

Вода

78,6 гр.

Волокна

2,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

175.6 мкг

900 мкг

2.6

3.3

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

8.7

10.9

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

8.7

Витамин В4

206 мг

500 мг

5.5

6.9

Витамин В5

2.4 мг

5 мг

6.4

Витамин В6

2.2 мг

2 мг

14.5

18.1

Витамин В9

64 мкг

400 мкг

2.1

2.7

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

1.3

1.6

Витамин С

111.2 мкг

90 мкг

16.4

20.6

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

1.6

Витамин E

36.4 мг

15 мг

32.3

40.5

Биотин

12.7 мг

50 мг

3.4

4.2

Витамин К

26.2 мкг

120 мкг

2.9

3.6

Витамин РР

11.9 мг

20 мг

7.9

9.9

Калий

3500.6 мг

2500 мг

18.6

23.3

Кальций

210.3 мг

1000 мг

2.8

3.5

Кремний

255.4 мг

30 мг

113.3

141.9

Магний

269.7 мг

400 мг

11.2

Натрий

107 мг

1300 мг

1.1

1.4

Сера

328.8 мг

500 мг

8.8

Фосфор

471.8 мг

800 мг

7.8

9.8

Хлор

404 мг

2300 мг

2.3

2.9

Алюминий

4700 мкг

30 мкг

2084.7

2611.1

Железо

9.4 мг

18 мг

8.7

Йод

39.5 мкг

150 мкг

3.5

4.4

Кобальт

36 мкг

10 мкг

47.9

Литий

385 мкг

70 мкг

73.2

91.7

Марганец

1.5 мкг

2 мкг

12.5

Медь

879.1 мкг

1000 мкг

11.7

14.7

Никель

28.2 мкг

200 мкг

1.9

2.4

Рубидий

2976 мкг

200 мкг

198

248

Селен

20 мкг

55 мкг

4.8

6.1

Фтор

214.3 мкг

4000 мкг

0.7

0.9

Хром

54.4 мкг

50 мкг

14.5

18.1

Цинк

3.4 мг

12 мг

3.8

4.7

Бор

778.7 мкг

1200 мкг

8.6

10.8

Ванадий

754 мкг

20 мкг

501.7

628.3

Молибден

44.6 мкг

70 мкг

8.5

10.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Очищаем и промываем лук и чеснок. Ополаскиваем мясо и промакиваем бумажными полотенцами. Мясо режем на небольшие части.

Капусту режем на куски и пропускаем через мясорубку вместе с мясом, чесноком и луком.

Солим и перчим получившийся фарш. Разбиваем яйцо и вымешиваем массу до однородности. Если фарш достаточно влажный, всыпаем манку или панировочные сухари, делаем это постепенно, регулируя консистенцию.

Формируем котлеты влажными руками и панируем в муке, стряхивая излишки.

Раскаливаем сковородку на среднем огне, добавив небольшое количество растительного масла. Укладываем подготовленные котлеты. Обжариваем с обеих сторон до румяности, при желании прикрывая крышкой.

Подаем угощение к столу. Приятного аппетита!

Оценить капустные котлеты из сырой капусты с фаршем на сковороде

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Котлеты Котлеты из свинины

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Капустные котлеты из сырой капусты с фаршем на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить капустные котлеты из сырой капусты с фаршем на сковороде

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке