Капустные котлеты с манкой на сковороде

Name: Капустные котлеты с манкой на сковороде
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Капустные котлеты с манкой на сковороде – это облегчённая вариация классического блюда, которая придётся по вкусу даже тем, кто не любит капусту. Нежные котлеты с хрустящей корочкой и мягкой серединкой, обеспечивают идеальный баланс вкуса и текстуры.

Автор рецепта:

308 рецептов

Елена Туровская

Кухня

Мировая

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

162 ккал

Белки

3,5 гр.

Жиры

12,8 гр.

Углеводы

7,4 гр.

Вода

72,9 гр.

Волокна

1,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

419.4 мкг

900 мкг

6.4

11.7

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

8.6

15.6

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

8.6

15.6

Витамин В4

327.5 мг

500 мг

16.4

Витамин В5

3 мг

5 мг

8.2

Витамин В6

2 мг

13.7

Витамин В9

76.9 мкг

400 мкг

2.6

4.8

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

2.6

4.8

Витамин С

104.7 мкг

90 мкг

15.9

29.1

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

3.3

6.1

Витамин E

37.3 мг

15 мг

34.1

62.2

Биотин

23.3 мг

50 мг

6.4

11.7

Витамин К

200.7 мкг

120 мкг

22.9

41.8

Витамин РР

13.2 мг

20 мг

16.5

Калий

3067.3 мг

2500 мг

16.8

30.7

Кальций

264.3 мг

1000 мг

3.6

6.6

Кремний

208.1 мг

30 мг

173.4

Магний

262.4 мг

400 мг

16.4

Натрий

2114.5 мг

1300 мг

22.3

40.7

Сера

416.4 мг

500 мг

11.4

20.8

Фосфор

544.8 мг

800 мг

9.3

Хлор

3435.1 мг

2300 мг

20.5

37.3

Алюминий

4036.5 мкг

30 мкг

1843.2

3363.8

Железо

10 мг

18 мг

7.6

13.9

Йод

44.7 мкг

150 мкг

4.1

7.5

Кобальт

47.3 мкг

10 мкг

64.8

118.3

Литий

308.3 мкг

70 мкг

60.3

110.1

Марганец

1.2 мкг

2 мкг

7.9

14.4

Медь

780.7 мкг

1000 мкг

10.7

19.5

Никель

28.3 мкг

200 мкг

1.9

3.5

Рубидий

2357.7 мкг

200 мкг

161.5

294.7

Селен

35.8 мкг

55 мкг

8.9

16.3

Фтор

214.1 мкг

4000 мкг

0.7

1.3

Хром

46.5 мкг

50 мкг

12.7

23.2

Цинк

3.6 мг

12 мг

4.2

7.6

Бор

638.4 мкг

1200 мкг

7.3

13.3

Ванадий

642.4 мкг

20 мкг

440

802.9

Молибден

49.2 мкг

70 мкг

9.6

17.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Взбалтываем венчиком манку с яйцами и оставляем на 10 минут для набухания.

Параллельно тонкой соломкой шинкуем капусту.

Нарезку капусты заливаем водой и отвариваем 3-7 минут после закипания, до мягкости. Откидываем на сито, промываем и даем время стечь, отжимаем.

К набухшей манке добавляем капусту, пассерованный лук, измельченные чеснок, петрушку, соль и перец.

Раскаляем растительное масло в сковороде и столовой ложкой выкладываем массу, придавая форму.

Обжариваем на умеренном пламени с двух сторон по 3-4 минуты. Приятного аппетита!

Оценить капустные котлеты с манкой на сковороде

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Котлеты

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Капустные котлеты с манкой на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить капустные котлеты с манкой на сковороде

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке