Картофельная запеканка для детей

Name: Картофельная запеканка для детей
Prep time: 90 min
Cook time: 35 min
Total time: PT0D2H5M
Yield: 5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Это блюдо детского питания сочетает в себе и горячее, и гарнир. Готовится оно из отварного и пюрированого картофеля и мяса. Для запеканки возьмите отварное и перекрученное на мясорубке мясо, можно подтушеный мясной фарш.

Автор рецепта:

250 рецептов

Ксения Юрьева

4971

Кухня

Русская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

125 ккал

Белки

8,1 гр.

Жиры

6,7 гр.

Углеводы

8,2 гр.

Вода

75,4 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

337 мкг

900 мкг

2.9

7.5

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

2.2

5.7

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

5.7

14.9

Витамин В4

604.1 мг

500 мг

9.3

24.2

Витамин В5

4 мг

5 мг

6.1

16.1

Витамин В6

1.8 мг

2 мг

6.9

18.1

Витамин В9

57.4 мкг

400 мкг

1.1

2.9

Витамин В12

11.6 мкг

3 мкг

29.5

77.1

Витамин С

10.3 мкг

90 мкг

0.9

2.3

Витамин D

3.7 мкг

10 мкг

2.8

7.4

Витамин E

2.6 мг

15 мг

1.3

3.4

Биотин

39.6 мг

50 мг

6.1

15.9

Витамин К

1 мкг

120 мкг

0.1

0.2

Витамин РР

37.5 мг

20 мг

14.4

37.5

Калий

1822.7 мг

2500 мг

5.6

14.6

Кальций

279.9 мг

1000 мг

2.1

5.6

Кремний

5 мг

30 мг

1.3

3.3

Магний

128.5 мг

400 мг

2.5

6.4

Натрий

464.9 мг

1300 мг

2.7

7.2

Сера

1217.4 мг

500 мг

18.7

48.7

Фосфор

1141 мг

800 мг

10.9

28.5

Хлор

570.1 мг

2300 мг

1.9

Алюминий

462.5 мкг

30 мкг

118.1

308.3

Железо

14.4 мг

18 мг

6.1

Йод

65.1 мкг

150 мкг

3.3

8.7

Кобальт

45 мкг

10 мкг

34.5

Литий

70 мкг

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

1.6

4.1

Медь

918.1 мкг

1000 мкг

18.4

Никель

37.4 мкг

200 мкг

1.4

3.7

Рубидий

476 мкг

200 мкг

18.2

47.6

Селен

38.9 мкг

55 мкг

5.4

14.1

Фтор

368.5 мкг

4000 мкг

0.7

1.8

Хром

41.7 мкг

50 мкг

6.4

16.7

Цинк

15.5 мг

12 мг

9.9

25.9

Бор

200 мкг

1200 мкг

1.3

3.3

Ванадий

20 мкг

Молибден

59.3 мкг

70 мкг

6.5

16.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить картофельную запеканку для детей? В подсоленной воде отварите до готовности очищенный картофель. Воду слейте. Добавьте к картофелю горячее молоко и с помощью блендера сделайте однородное пюре.

Затем в пюре вбейте яйца и ложкой быстро перемешайте, чтобы они не свернулись.

Фарш обжарьте на небольшом количестве масла вместе с луком, затем налейте к нему немного воды и потушите под закрытой крышкой. Если у вас просто кусочек говядины, то ее предварительно отварите до готовности и перекрутите на мясорубке.

Смажьте сливочным маслом форму, в которой будете запекать блюдо, и посыпьте ее сухарями или манкой. Половину приготовленного пюре уложите в форму.

Поверх пюре разложите ровным слоем подготовленное мясо.

На слой мяса выложите вторую половину картофельного пюре.

Разогрейте духовку до 200°С. Сверху запеканку намажьте сметаной и посыпьте манкой или сухарями. Можете нанести на поверхности красивый рисунок с помощью вилки.

Запеканку поместите в разогретую духовку на 30–35 минут и запекайте до золотистой корочки на поверхности.

Приготовленное блюдо немного охладите, порежьте на порционные кусочки и подайте со сметаной и свежими овощами.

Кушайте на здоровье!

Оценить картофельная запеканка для детей

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Картофельная запеканка Запеканка из картофельного пюре в духовке Картофельная запеканка с яйцом в духовке Картофельная запеканка с мясом в духовке Запеканки

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Картофельная запеканка для детей

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить картофельная запеканка для детей

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке