Картошка по-деревенски без кожуры с хрустящей корочкой в духовке

Name: Картошка по-деревенски без кожуры с хрустящей корочкой в духовке
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 4
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Картошка по-деревенски без кожуры с хрустящей корочкой в духовке получается отличным блюдом к любому столу, а запечь ее можно в разных вариантах, дополняя различными пряностями. Для хрустящей румяной корочки в этом рецепте, запанируем картошку в муке с паприкой и черным перцем.

Автор рецепта:

296 рецептов

Галина Куликова

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

140 ккал

Белки

2,5 гр.

Жиры

5,9 гр.

Углеводы

19,0 гр.

Вода

70,2 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

12.7 мкг

900 мкг

0.1

0.4

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

5.5

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

1.4

3.8

Витамин В4

39.3 мг

500 мг

0.7

Витамин В5

0.2 мг

5 мг

0.4

1.1

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

2.1

5.6

Витамин В9

26.3 мкг

400 мкг

0.6

1.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

0.2 мкг

90 мкг

0.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

27.5 мг

15 мг

16.8

45.9

Биотин

1.5 мг

50 мг

0.3

0.8

Витамин К

9 мкг

120 мкг

0.7

1.9

Витамин РР

2.2 мг

20 мг

2.7

Калий

356.1 мг

2500 мг

1.3

3.6

Кальций

72.8 мг

1000 мг

0.7

1.8

Кремний

3 мг

30 мг

0.9

2.5

Магний

107.2 мг

400 мг

2.4

6.7

Натрий

4.4 мг

1300 мг

0.1

Сера

52.5 мг

500 мг

2.6

Фосфор

65.7 мг

800 мг

0.8

2.1

Хлор

15 мг

2300 мг

0.1

0.2

Алюминий

30 мкг

Железо

2.6 мг

18 мг

1.3

3.7

Йод

1.1 мкг

150 мкг

0.1

0.2

Кобальт

1.2 мкг

10 мкг

1.1

Литий

70 мкг

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

5.3

Медь

75 мкг

1000 мкг

0.7

1.9

Никель

1.7 мкг

200 мкг

0.1

0.2

Рубидий

200 мкг

Селен

4.5 мкг

55 мкг

0.7

Фтор

16.5 мкг

4000 мкг

0.1

Хром

1.7 мкг

50 мкг

0.3

0.8

Цинк

0.5 мг

12 мг

0.4

1.1

Бор

27.8 мкг

1200 мкг

0.2

0.6

Ванадий

67.5 мкг

20 мкг

30.8

84.4

Молибден

9.4 мкг

70 мкг

1.2

3.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Выбранный для запекания картофель почистить от кожуры, промыть и разрезать на продольные дольки. Салфеткой их обсушить и переложить в отдельную посуду.