Кетчуп из помидоров без яблок на зиму

Name: Кетчуп из помидоров без яблок на зиму
Prep time: 6 h
Cook time: 30 min
Total time: PT0D6H30M
Yield: 15
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Кетчуп из помидоров без яблок на зиму, приготовленный самостоятельно, это вкусно, а главное натурально без вредных добавок и консервантов. Получается неимоверно вкусно и готовится довольно быстро.

Автор рецепта:

340 рецептов

Дарья Шевченко

1095

Кухня

Мировая

Время готовки

6 ч. PT6H

Порции

Калорийность

75 ккал

Белки

0,9 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

17,9 гр.

Вода

76,2 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

873.1 мкг

900 мкг

4.1

6.5

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

2.6

4.1

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

1.3

Витамин В4

64.7 мг

500 мг

0.5

0.9

Витамин В5

1.2 мг

5 мг

1.5

Витамин В6

1.3 мг

2 мг

2.7

4.2

Витамин В9

93.1 мкг

400 мкг

1.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

322 мкг

90 мкг

23.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

3 мг

15 мг

0.8

1.3

Биотин

9 мг

50 мг

0.8

1.2

Витамин К

100.6 мкг

120 мкг

3.5

5.6

Витамин РР

10.4 мг

20 мг

2.2

3.5

Калий

4370.4 мг

2500 мг

7.3

11.7

Кальций

750.9 мг

1000 мг

3.2

Кремний

113.6 мг

30 мг

15.9

25.3

Магний

179.6 мг

400 мг

1.9

Натрий

23432.9 мг

1300 мг

75.8

120.2

Сера

885.7 мг

500 мг

7.4

11.8

Фосфор

996.9 мг

800 мг

5.2

8.3

Хлор

36637.1 мг

2300 мг

66.9

106.2

Алюминий

5350 мкг

30 мкг

749.5

1188.9

Железо

15.3 мг

18 мг

3.6

5.7

Йод

50 мкг

150 мкг

1.4

2.2

Кобальт

69 мкг

10 мкг

Литий

209 мкг

70 мкг

12.5

19.9

Марганец

4.8 мкг

2 мкг

10.1

Медь

1780 мкг

1000 мкг

7.5

11.9

Никель

49.4 мкг

200 мкг

1.6

Рубидий

5030 мкг

200 мкг

105.7

167.7

Селен

10.9 мкг

55 мкг

0.8

1.3

Фтор

482.9 мкг

4000 мкг

0.5

0.8

Хром

21.1 мкг

50 мкг

1.8

2.8

Цинк

11.2 мг

12 мг

3.9

6.2

Бор

3800 мкг

1200 мкг

13.3

21.1

Ванадий

40 мкг

20 мкг

8.4

13.3

Молибден

136 мкг

70 мкг

8.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Выберите сочные, крупные помидоры. Конечно, помойте их тщательно и высушите. После этого нарежьте произвольно небольшими кусочками. Переложите эти кусочки в глубокую кастрюлю. Далее нарежьте лук и переложите его в отдельную емкость.

Кастрюлю с измельченными помидорами поставьте на небольшой огонь и протушите около 15 минут, так, чтобы выделился сок. После закипания сделайте огонь немного больше и варите еще 45 минут. Крышкой накрывать не нужно.

Далее к томатам добавьте нарезанный лук. Подождите пока закипит второй раз, а затем варите на самом маленьком огне около двух часов.

Затем в кастрюлю добавьте сахар, соль, молотый перец, паприку и корицу. Смесь тщательно перемешайте, а затем еще несколько раз прокрутите через мясорубку.

Далее через сито уберите комочки, кожицу. И так поступите с каждой партией смеси.

Получившийся кетчуп снова отправьте в кастрюлю, добавьте немного молотой гвоздики и варите всё около двух часов до загустения. Затем влейте уксус, перемешайте и подождите пока смесь снова закипит.

Кипящий кетчуп распределите по заранее подготовленным банкам. После этого закрутите банки крышками. Переверните банки вверх дном, укройте теплым пледом и дождитесь остывания. Ваш кетчуп готов. Приятного аппетита!

Оценить кетчуп из помидоров без яблок на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Кетчуп из помидоров Кетчуп из помидоров пальчики оближешь Кетчуп чили из помидоров Кетчуп из помидоров с луком

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Кетчуп из помидоров без яблок на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить кетчуп из помидоров без яблок на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке