Кето шарлотка с яблоками на миндальной муке

Name: Кето шарлотка с яблоками на миндальной муке
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 8
Cuisine: Французская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Кето шарлотка с яблоками на миндальной муке － уникальный рецепт, который подходит для людей с диабетом, так как при приготовлении не используется обычный сахар, а сахарозаменитель. Также очень оценят рецепт те, кто следит за фигурой. Несмотря на всю разницу в ингредиентах с классической шарлоткой, кето шарлотка совсем не уступает по вкусу! Она всё равно получается воздушной и очень вкусной!

Автор рецепта:

313 рецептов

Елена Терёхина

Кухня

Французская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

267 ккал

Белки

2,1 гр.

Жиры

23,5 гр.

Углеводы

9,8 гр.

Вода

62,4 гр.

Волокна

1,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

18.5 мкг

900 мкг

0.7

0.3

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

4.9

1.7

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

4.1

1.4

Витамин В4

7 мг

500 мг

0.5

0.2

Витамин В5

0.4 мг

5 мг

1.1

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

8.5

Витамин В9

11.2 мкг

400 мкг

0.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

20.4 мкг

90 мкг

2.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.8 мг

15 мг

0.7

Биотин

0.6 мг

50 мг

0.4

0.2

Витамин К

4.7 мкг

120 мкг

1.4

0.5

Витамин РР

1 мг

20 мг

1.7

0.6

Калий

867.2 мг

2500 мг

12.2

4.3

Кальций

38.8 мг

1000 мг

1.4

0.5

Кремний

4 мг

30 мг

4.7

1.7

Магний

281.5 мг

400 мг

24.8

8.8

Натрий

158.2 мг

1300 мг

4.3

1.5

Сера

21.5 мг

500 мг

1.5

0.5

Фосфор

65.6 мг

800 мг

2.9

Хлор

4 мг

2300 мг

0.1

Алюминий

220 мкг

30 мкг

258.2

91.7

Железо

5.2 мг

18 мг

10.1

3.6

Йод

4 мкг

150 мкг

0.9

0.3

Кобальт

2 мкг

10 мкг

2.5

Литий

1.6 мкг

70 мкг

0.8

0.3

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

19.1

6.8

Медь

345.2 мкг

1000 мкг

12.2

4.3

Никель

34 мкг

200 мкг

2.1

Рубидий

126 мкг

200 мкг

22.2

7.9

Селен

7.3 мкг

55 мкг

4.7

1.7

Фтор

16 мкг

4000 мкг

0.1

Хром

8 мкг

50 мкг

5.6

Цинк

1 мг

12 мг

1.1

Бор

490 мкг

1200 мкг

14.4

5.1

Ванадий

8 мкг

20 мкг

14.1

Молибден

12 мкг

70 мкг

2.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

В первую очередь отделите яичные желтки от белков. Делайте это очень аккуратно, ведь если в белки попадёт желток, они просто не взобьются до необходимого пика.

В ёмкость с желтками добавьте сахарозаменитель и начните хорошенько взбивать с помощью миксера в течение 30 секунд.

В отдельной ёмкости, используя миксер, взбейте белки до состояния обильной воздушной пены.

Аккуратно смешайте взбитые белки с желтками, используя деревянную или силиконовую лопатку для того, чтобы вся масса не теряла свою воздушность.

К пенной массе просейте миндальную муку, кокосовую стружку, добавьте кокосовое масло и всё хорошенько перемешайте до однородной консистенции.

Под проточной водой помойте яблоки, высушите, очистите от кожуры и удалите сердцевину. Каждое яблоко нарежьте небольшими кубиками. По желанию кожуру можете не снимать.

Переложите яблочные кубики в тесто и осторожно перемешайте так, чтобы кубики распределились по всему объёму.

Подготовьте форму для выпекания, застелив дно пергаментом. Выложите в форму тесто и разровняйте с помощью лопатки. Заранее разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пирог 40-45 минут до готовности.

Готовому пирогу дайте остыть прямо в форме и только после остывания переложите на тарелку для подачи и разрежьте на порционные куски. Приятного вам чаепития!

Оценить кето шарлотка с яблоками на миндальной муке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Шарлотка без яблок Бисквитная шарлотка ПП шарлотка Простая шарлотка с яблоками Шарлотка Шарлотка с яблоками без сметаны

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Кето шарлотка с яблоками на миндальной муке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить кето шарлотка с яблоками на миндальной муке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке