Классические мягкие вафли на молоке в вафельнице

Name: Классические мягкие вафли на молоке в вафельнице
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Классические мягкие вафли на молоке в вафельнице – это идеальный десерт к кофе, чаю или морсу. Вкус и запах сливочных вафель знаком всем с детства. Сливочное масло и молоко делают их воздушными, нежными и просто тающими во рту. При этом хрусткая корочка придаёт особую изюминку этому десерту, а небольшое количество сахара позволит подсластить десерт любимым топпингом, сиропом или шариком мороженого.

Автор рецепта:

279 рецептов

Юлия Вязовская

Кухня

Мировая

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

389 ккал

Белки

7,0 гр.

Жиры

21,3 гр.

Углеводы

41,5 гр.

Вода

26,6 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1331.1 мкг

900 мкг

17.7

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

6.1

12.7

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

7.6

15.9

Витамин В4

596.2 мг

500 мг

14.3

29.8

Витамин В5

3.2 мг

5 мг

7.7

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

5.3

Витамин В9

107.4 мкг

400 мкг

3.2

6.7

Витамин В12

0.9 мкг

3 мкг

3.4

7.2

Витамин С

0 мкг

90 мкг

Витамин D

6.2 мкг

10 мкг

7.5

15.6

Витамин E

12.6 мг

15 мг

10.1

21.1

Биотин

40.3 мг

50 мг

9.7

20.2

Витамин К

2 мкг

120 мкг

0.2

0.4

Витамин РР

16.5 мг

20 мг

9.9

20.6

Калий

1775.1 мг

2500 мг

8.5

17.8

Кальций

647.8 мг

1000 мг

7.8

16.2

Кремний

14 мг

30 мг

5.6

11.7

Магний

95.6 мг

400 мг

2.9

Натрий

272 мг

1300 мг

2.5

5.2

Сера

551.5 мг

500 мг

13.2

27.6

Фосфор

1364.9 мг

800 мг

20.4

42.7

Хлор

327.4 мг

2300 мг

1.7

3.6

Алюминий

30 мкг

Железо

10.1 мг

18 мг

6.7

14.1

Йод

38.3 мкг

150 мкг

3.1

6.4

Кобальт

22.1 мкг

10 мкг

26.5

55.3

Литий

70 мкг

Марганец

2.1 мкг

2 мкг

12.5

26.2

Медь

500.9 мкг

1000 мкг

12.5

Никель

7.7 мкг

200 мкг

0.5

Рубидий

200 мкг

Селен

71.7 мкг

55 мкг

15.6

32.6

Фтор

167.8 мкг

4000 мкг

0.5

Хром

14.3 мкг

50 мкг

3.4

7.2

Цинк

4.7 мг

12 мг

4.6

9.7

Бор

129.5 мкг

1200 мкг

1.3

2.7

Ванадий

315 мкг

20 мкг

188.6

393.8

Молибден

53.7 мкг

70 мкг

9.2

19.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Заранее достаю из холодильника сливочное масло, чтобы оно стало мягким. Кладу его в глубокую миску и засыпаю сахаром.

Взбиваю масло и сахар в однородную массу миксером на маленькой скорости. Если нет миксера – разотрите ингредиенты вилкой.

Добавляю два яйца среднего размера и снова взбиваю.

Вливаю в масляную массу молоко. Желательно его тоже достать из холодильника заранее, чтобы оно стало комнатной температуры. Снова все взбиваю миксером на маленькой скорости.

Выдавливаю в столовую ложку сок лимона и выливаю к массе.

Просеиваю муку, добавляю разрыхлитель и перемешиваю все венчиком от миксера или ложкой. Тесто должно получиться как на оладьи, гладким и однородным.

Смазываю вафельницу небольшим количеством растительного масла на верхней и нижней поверхности. Хорошо нагреваю.

Выкладываю тесто на разогретую вафельницу, примерно по две столовые ложки на каждую вафлю.

Время приготовления вафель в вафельнице будет зависеть от вашего прибора. У меня выпекались по 5 минут и из всего теста вышло 10 вафель.

Если у вас вафли к подаче совсем остыли и стали мягкими – отправьте их в духовку на 4-5 минут при 160 градусах. Можно выложить прямо на решетку. Они станут теплыми, мягкими внутри и хрусткими снаружи.

Вафли готовы и можно подавать к столу. Я присыпала сахарной пудрой, но можно еще украсить ягодами, фруктами, медом, сиропом, всем, чего душе будет угодно. Приятного вам аппетита.

Оценить классические мягкие вафли на молоке в вафельнице

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Тесто для венских вафель Вафли в вафельнице Венские вафли Мягкие венские вафли для электровафельницы Бельгийские вафли

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Классические мягкие вафли на молоке в вафельнице

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить классические мягкие вафли на молоке в вафельнице

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке