Классический салат Парамониха на зиму

Name: Классический салат Парамониха на зиму
Prep time: 100 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D2H20M
Yield: 10
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Классический салат Парамониха на зиму имеет насыщенный интересный вкус. В нём гармонично сочетаются сладкий перец, морковь, помидоры, лук, растительное масло, сахар, соль и специи. Внешний вид салата красочный и аппетитный: яркие цвета болгарского перца, моркови и помидоров создают привлекательную картину. Салат приятно украсит праздничный стол и разбавит привычное меню.

Автор рецепта:

388 рецептов

Виктория Фролова

570

Кухня

Русская

Время готовки

100 мин. PT100M

Порции

Калорийность

55 ккал

Белки

1,0 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

12,6 гр.

Вода

82,8 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

12108.4 мкг

900 мкг

49.2

134.5

Витамин В1

1.4 мг

1.5 мг

3.4

9.4

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

2.3

6.4

Витамин В4

150 мг

500 мг

1.1

Витамин В5

3.9 мг

5 мг

2.8

7.8

Витамин В6

4.3 мг

2 мг

7.9

21.5

Витамин В9

245.1 мкг

400 мкг

2.2

6.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

1500 мкг

90 мкг

166.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

7.3 мг

15 мг

1.8

4.9

Биотин

9.5 мг

50 мг

0.7

1.9

Витамин К

153.7 мкг

120 мкг

4.7

12.8

Витамин РР

18.9 мг

20 мг

3.5

9.4

Калий

5108.1 мг

2500 мг

7.5

20.4

Кальций

562.4 мг

1000 мг

2.1

5.6

Кремний

440 мг

30 мг

53.7

146.7

Магний

348.2 мг

400 мг

3.2

8.7

Натрий

11835.1 мг

1300 мг

33.3

Сера

518.5 мг

500 мг

3.8

10.4

Фосфор

902.6 мг

800 мг

4.1

11.3

Хлор

18727 мг

2300 мг

29.8

81.4

Алюминий

4650.5 мкг

30 мкг

567.4

1550.2

Железо

15.5 мг

18 мг

3.2

8.6

Йод

65.1 мкг

150 мкг

1.6

4.3

Кобальт

65 мкг

10 мкг

23.8

Литий

569.5 мкг

70 мкг

29.8

81.4

Марганец

3.7 мкг

2 мкг

6.9

18.7

Медь

1971.4 мкг

1000 мкг

7.2

19.7

Никель

77.5 мкг

200 мкг

1.4

3.9

Рубидий

2743.5 мкг

200 мкг

50.2

137.2

Селен

7 мкг

55 мкг

0.5

1.3

Фтор

572.6 мкг

4000 мкг

0.5

1.4

Хром

60 мкг

50 мкг

4.4

Цинк

10.9 мг

12 мг

3.3

9.1

Бор

3071 мкг

1200 мкг

9.4

25.6

Ванадий

546 мкг

20 мкг

99.9

273

Молибден

206 мкг

70 мкг

10.8

29.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Разрезаем репчатый лук на 4 части или в виде тонких полуколец.

Очищенную морковь натираем на терке или нарезаем в виде тонкой соломки.

Удаляем кончики у кабачков, нарезаем брусочками среднего размера.

Измельчаем помидоры и болгарский перец. Можно использовать мясорубку, блендер или кухонный комбайн.

Наливаем на сковороду немного растительного масла, разогреваем. Добавляем измельченные морковь и лук, обжариваем до размягчения.

Обжаренные морковь с луком выкладываем в кастрюлю к овощному пюре.

Добавляем соль и сахар. Вливаем растительное масло. Перемешиваем.

Уменьшаем огонь до средней мощности. Доводим смесь до кипения. После чего уменьшаем огонь до минимального значения и под закрытой крышкой будем тушить в течение 10-12 минут.

Далее добавляем к тушеным овощам брусочки кабачков. Перемешиваем. Будем тушить овощи около получаса.

Добавляем столовый уксус. Перемешиваем и снимаем кастрюлю с огня.

Стерилизуем банки. Раскладываем салат.

Закатываем банки стерильными крышками. Переворачиваем банки с салатом, накрываем сверху пледом. После того как консервация остынет, ставим на хранение в темное прохладное место.

Оценить классический салат Парамониха на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Овощные салаты без сахара на зиму Салат овощное ассорти на зиму Салат из кабачков без стерилизации на зиму Салаты без чеснока на зиму Салат Десятка из кабачков на зиму Огурцы с болгарским перцем на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Классический салат Парамониха на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить классический салат Парамониха на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке