Котлета из птицы «Узбекистан»

Name: Котлета из птицы «Узбекистан»
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 6
Cuisine: Узбекская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Котлета из птицы «Узбекистан» – это яркое и пряное блюдо, где свежие специи придают особую изюминку. Сочные кусочки мяса, обжаренные до румяной корочки, отлично подойдут к любым гарнирам.

Автор рецепта:

380 рецептов

Ангелина Токарева

Кухня

Узбекская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

249 ккал

Белки

12,8 гр.

Жиры

18,5 гр.

Углеводы

7,5 гр.

Вода

54,6 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

748.3 мкг

900 мкг

6.9

13.9

Витамин В1

1.8 мг

1.5 мг

9.9

19.7

Витамин В2

1.9 мг

1.8 мг

8.7

17.4

Витамин В4

613.3 мг

500 мг

10.2

20.4

Витамин В5

6.4 мг

5 мг

10.7

21.4

Витамин В6

4.3 мг

2 мг

Витамин В9

227.5 мкг

400 мкг

4.7

9.5

Витамин В12

3.7 мкг

3 мкг

10.4

20.8

Витамин С

48.4 мкг

90 мкг

4.5

Витамин D

1.9 мкг

10 мкг

1.6

3.1

Витамин E

42.4 мг

15 мг

23.6

47.1

Биотин

70.8 мг

50 мг

11.8

23.6

Витамин К

106.6 мкг

120 мкг

7.4

14.8

Витамин РР

87 мг

20 мг

36.2

72.5

Калий

2823.5 мг

2500 мг

9.4

18.8

Кальций

582 мг

1000 мг

4.8

9.7

Кремний

33.8 мг

30 мг

9.4

18.8

Магний

412.8 мг

400 мг

8.6

17.2

Натрий

4304.7 мг

1300 мг

27.6

55.2

Сера

300.4 мг

500 мг

Фосфор

1658.2 мг

800 мг

17.3

34.5

Хлор

593.1 мг

2300 мг

2.1

4.3

Алюминий

325.2 мкг

30 мкг

90.3

180.7

Железо

22.9 мг

18 мг

10.6

21.2

Йод

54.6 мкг

150 мкг

6.1

Кобальт

89.4 мкг

10 мкг

74.5

149

Литий

1.4 мкг

70 мкг

0.2

0.3

Марганец

3.5 мкг

2 мкг

14.4

28.8

Медь

1223.4 мкг

1000 мкг

10.2

20.4

Никель

97.3 мкг

200 мкг

4.1

8.1

Рубидий

366.2 мкг

200 мкг

15.3

30.5

Селен

43.3 мкг

55 мкг

6.6

13.1

Фтор

1171.2 мкг

4000 мкг

2.4

4.9

Хром

57.6 мкг

50 мкг

9.6

19.2

Цинк

17.1 мг

12 мг

11.9

23.7

Бор

203.6 мкг

1200 мкг

1.4

2.8

Ванадий

17 мкг

20 мкг

7.1

14.2

Молибден

5.9 мкг

70 мкг

0.7

1.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Курицу разделываем, отделяем мясо от кожи и костей.

Всю мякоть, кроме филе, прокручиваем через мясорубку и выкладываем в глубокую тарелку. Грудку же режем на небольшие пластины и старательно отбиваем кухонным молоточком.

К фаршу добавляем рубленые орешки, яйцо, измельченный лук, кубики сливочного масла, соль и специи – тщательно перемешиваем.

На каждый ломтик филе выкладываем шарик из фарша. Заготовки панируем в сухарях.

Окунаем полуфабрикаты в кипящее растительное масло и обжариваем с каждой стороны по 2-3 минуты. К столу подаем в горячем виде, посыпав зеленью. Приятного аппетита!

Оценить котлета из птицы «Узбекистан»

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Куриные котлеты без хлеба Куриные котлеты без лука Курица Куриные котлеты Котлеты Сочные и мягкие котлеты из фарша на сковороде

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Котлета из птицы «Узбекистан»

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить котлета из птицы «Узбекистан»

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке