Котлеты из речной рыбы с костями через мясорубку

Name: Котлеты из речной рыбы с костями через мясорубку
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 10
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Котлеты из речной рыбы с костями через мясорубку – это отличный вариант для вкусного и сытного семейного обеда. Такое угощение получается невероятно сочным, питательным, а также порадует аппетитной хрустящей корочкой. Для несложного приготовления используйте наш проверенный кулинарный рецепт.

Автор рецепта:

265 рецептов

Марина Давыдова

133

Кухня

Мировая

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

145 ккал

Белки

15,6 гр.

Жиры

7,6 гр.

Углеводы

3,4 гр.

Вода

71,9 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

260.2 мкг

900 мкг

1.8

2.9

Витамин В1

2.2 мг

1.5 мг

14.6

Витамин В2

2 мг

1.8 мг

11.3

Витамин В4

158.8 мг

500 мг

3.2

Витамин В5

1.4 мг

5 мг

1.7

2.7

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

2.2

3.6

Витамин В9

189.7 мкг

400 мкг

2.9

4.7

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

0.6

Витамин С

23.2 мкг

90 мкг

1.6

2.6

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

0.8

1.2

Витамин E

40.9 мг

15 мг

16.9

27.3

Биотин

11.8 мг

50 мг

1.5

2.4

Витамин К

12.7 мкг

120 мкг

0.7

1.1

Витамин РР

69.2 мг

20 мг

21.4

34.6

Калий

3496.8 мг

2500 мг

8.7

Кальций

634.9 мг

1000 мг

3.9

6.3

Кремний

3.8 мг

30 мг

0.8

1.3

Магний

418.4 мг

400 мг

6.5

10.5

Натрий

1120.6 мг

1300 мг

5.3

8.6

Сера

2054.3 мг

500 мг

25.4

41.1

Фосфор

2453.6 мг

800 мг

30.7

Хлор

1756.9 мг

2300 мг

4.7

7.6

Алюминий

300.5 мкг

30 мкг

100.2

Железо

14 мг

18 мг

4.8

7.8

Йод

513.7 мкг

150 мкг

21.2

34.2

Кобальт

209.6 мкг

10 мкг

129.8

209.6

Литий

70 мкг

Марганец

1.3 мкг

2 мкг

3.9

6.3

Медь

215.7 мкг

1000 мкг

1.3

2.2

Никель

62.3 мкг

200 мкг

1.9

3.1

Рубидий

357 мкг

200 мкг

11.1

17.9

Селен

66.8 мкг

55 мкг

7.5

12.1

Фтор

4375.7 мкг

4000 мкг

6.8

10.9

Хром

553.7 мкг

50 мкг

68.6

110.7

Цинк

9 мг

12 мг

4.7

7.5

Бор

150 мкг

1200 мкг

0.8

1.3

Ванадий

20 мкг

Молибден

43.4 мкг

70 мкг

3.8

6.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Выбираем необходимое количество речной рыбы. Очищаем ее от внутренностей и хорошенько промываем под водой. Чешую пока снимать не нужно.

В кастрюле доводим до кипения воду и опускаем сюда нашу рыбу. Провариваем пару минут.

Далее рыбу извлекаем из кастрюли, даем ей остыть, очищаем от чешуи и извлекаем хребет. Мелкие косточки можно не удалять.

Подготовленную рыбу прокручиваем через мясорубку вместе с луком и чесноком.

В отдельной миске замачиваем куски белого хлеба в молоке. Оставляем их на пару минут до хорошего размягчения.

Полученный фарш соединяем с размягченным хлебом и хорошенько перемешиваем. Затем сюда разбиваем куриные яйцо, добавляем соль и черный молотый перец. Снова все вымешиваем до однородности.

Разогреваем сковородку с растительным маслом. Из фарша лепим котлеты и выкладываем их в нашу сковороду, обжариваем до яркого румянца с обеих сторон.

Котлеты из речной рыбы с костями через мясорубку готовы. Подавайте к столу с любимыми гарнирами!

Оценить котлеты из речной рыбы с костями через мясорубку

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Сазан Карась Котлеты

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Котлеты из речной рыбы с костями через мясорубку

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить котлеты из речной рыбы с костями через мясорубку

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке