Котлеты из рыбного фарша на сковороде

Name: Котлеты из рыбного фарша на сковороде
Prep time: 90 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H45M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Котлеты из рыбного фарша на сковороде – это универсальный вариант для вашего домашнего обеда или ужина. Такие котлеты выйдут очень мягкими, сочными и интересными по вкусу. Подавайте питательный продукт вместе с овощами, крупами и другими любимыми гарнирами.

Автор рецепта:

509 рецептов

Анастасия Орлова

Кухня

Мировая

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

351 ккал

Белки

18,2 гр.

Жиры

24,0 гр.

Углеводы

14,8 гр.

Вода

92,5 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1503 мкг

900 мкг

9.4

27.8

Витамин В1

3.5 мг

1.5 мг

13.2

39.3

Витамин В2

4.3 мг

1.8 мг

13.3

39.4

Витамин В4

917.8 мг

500 мг

10.3

30.6

Витамин В5

9.1 мг

5 мг

10.2

30.4

Витамин В6

3.7 мг

2 мг

10.3

30.5

Витамин В9

427.6 мкг

400 мкг

17.8

Витамин В12

24.9 мкг

3 мкг

46.4

138.1

Витамин С

46.7 мкг

90 мкг

2.9

8.7

Витамин D

27.2 мкг

10 мкг

15.2

45.3

Витамин E

132.9 мг

15 мг

49.7

147.7

Биотин

68.6 мг

50 мг

7.7

22.9

Витамин К

49 мкг

120 мкг

2.3

6.8

Витамин РР

80.6 мг

20 мг

22.6

67.2

Калий

4668.3 мг

2500 мг

10.5

31.1

Кальций

2094.6 мг

1000 мг

11.7

34.9

Кремний

10.3 мг

30 мг

1.9

5.7

Магний

911.7 мг

400 мг

12.8

Натрий

2230.2 мг

1300 мг

9.6

28.6

Сера

2569.6 мг

500 мг

28.8

85.7

Фосфор

3091.9 мг

800 мг

21.7

64.4

Хлор

7114.4 мг

2300 мг

17.3

51.6

Алюминий

1311.7 мкг

30 мкг

245.1

728.7

Железо

36.9 мг

18 мг

11.5

34.2

Йод

548.1 мкг

150 мкг

20.5

60.9

Кобальт

295.7 мкг

10 мкг

165.7

492.8

Литий

70 мкг

Марганец

3.3 мкг

2 мкг

9.2

27.3

Медь

1938.1 мкг

1000 мкг

10.9

32.3

Никель

58.5 мкг

200 мкг

1.6

4.9

Рубидий

1470 мкг

200 мкг

41.2

122.5

Селен

134.8 мкг

55 мкг

13.7

40.8

Фтор

1373 мкг

4000 мкг

1.9

5.7

Хром

470.6 мкг

50 мкг

52.8

156.9

Цинк

21 мг

12 мг

9.8

29.2

Бор

619.1 мкг

1200 мкг

2.9

8.6

Ванадий

7 мкг

20 мкг

5.8

Молибден

61.4 мкг

70 мкг

4.9

14.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Очищаем от шелухи репчатый лук и зубчики чеснока. Продукты мелко рубим ножом или натираем на терке.

Разогреваем сковородку со сливочным маслом. Погружаем сюда лук и обжариваем около 7 минут до прозрачности. Добавляем измельченный чеснок, перемешиваем и готовим еще пару минут. Далее убираем с плиты и даем немного остыть.

В глубокой миске соединяем рыбный фарш и обжаренный лук. Разбиваем сюда куриное яйцо и вливаем яичные желтки. Также всыпаем сухари, соль и черный молотый перец. Хорошенько все это вымешиваем, затягиваем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 1 час.

Разогреваем сковородку с растительным маслом.

Подготовим необходимые продукты для панировки. В одну тарелку высыпаем муку, солим ее и перемешиваем. В другую разбиваем куриное яйцо и взбалтываем его со столовой ложкой растительного масла до однородности. В третью тарелку высыпаем панировочные сухари.

Из рыбного фарша лепим аккуратные котлеты. Сперва обваливаем их в муке, после погружаем в яйцо и обваливаем в панировочных сухарях. Выкладываем на сковородку с разогретым растительным маслом и обжариваем до яркого румянца со всех сторон.

Котлеты из рыбного фарша на сковороде готовы. Угощайтесь!

Оценить котлеты из рыбного фарша на сковороде

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Котлеты Рыбный фарш

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Котлеты из рыбного фарша на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить котлеты из рыбного фарша на сковороде

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке