Котлеты из зеленой чечевицы

Name: Котлеты из зеленой чечевицы
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Котлеты из зеленой чечевицы – это невероятно полезное, питательное и интересное по вкусу угощение. Такие котлеты подойдут для постного и вегетарианского меню. Подавайте к столу со свежими овощами или другими гарнирами. Для приготовления берите на заметку наш пошаговый рецепт.

Автор рецепта:

422 рецепта

Валентина Лихачева

Кухня

Мировая

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

312 ккал

Белки

4,7 гр.

Жиры

24,7 гр.

Углеводы

17,4 гр.

Вода

49,9 гр.

Волокна

5,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

717.7 мкг

900 мкг

24.1

39.9

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

16.3

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

8.4

13.9

Витамин В4

47.5 мг

500 мг

2.9

4.8

Витамин В5

1.1 мг

5 мг

6.6

10.9

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

11.8

19.5

Витамин В9

230.7 мкг

400 мкг

17.4

28.8

Витамин В12

0.1 мкг

3 мкг

0.5

0.9

Витамин С

8 мкг

90 мкг

2.7

4.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

35.6 мг

15 мг

71.7

118.8

Биотин

0.5 мг

50 мг

0.3

0.5

Витамин К

19.8 мкг

120 мкг

8.3

Витамин РР

2.7 мг

20 мг

4.1

6.8

Калий

910.2 мг

2500 мг

18.2

Кальций

157.1 мг

1000 мг

4.7

7.9

Кремний

10.6 мг

30 мг

10.7

17.7

Магний

202 мг

400 мг

15.2

25.2

Натрий

124.6 мг

1300 мг

2.9

4.8

Сера

46.5 мг

500 мг

2.8

4.7

Фосфор

251.8 мг

800 мг

9.5

15.7

Хлор

32.6 мг

2300 мг

0.4

0.7

Алюминий

263.1 мкг

30 мкг

264.5

438.4

Железо

6.7 мг

18 мг

11.2

18.5

Йод

3.2 мкг

150 мкг

0.7

1.1

Кобальт

2.9 мкг

10 мкг

8.9

14.7

Литий

2.1 мкг

70 мкг

0.9

1.5

Марганец

0.9 мкг

2 мкг

12.9

21.5

Медь

310.9 мкг

1000 мкг

9.4

15.5

Никель

3.2 мкг

200 мкг

0.5

0.8

Рубидий

186.7 мкг

200 мкг

28.2

46.7

Селен

7.9 мкг

55 мкг

4.3

7.2

Фтор

30.9 мкг

4000 мкг

0.2

0.4

Хром

1.8 мкг

50 мкг

1.1

1.8

Цинк

2.6 мг

12 мг

6.6

Бор

145 мкг

1200 мкг

3.6

Ванадий

34.7 мкг

20 мкг

52.3

86.6

Молибден

7 мкг

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Достаем продукты, указанные в нашем списке, и выкладываем их на рабочую поверхность.

Промываем под водой чечевицу и погружаем ее в кастрюлю с чистой водой. Солим и варим около 20 минут до готовности.

Очищаем от кожуры картофель, хорошо промываем под водой и натираем на терке с мелкими зубчиками. Отжимаем полученную массу от лишней влаги.

На небольшие кубики режем морковь. Отправляем овощи на сковородку с растительным маслом. Жарим до размягчения.

В чаше блендера соединяем отварную чечевицу, обжаренные овощи, картошку и измельченный чеснок. Добавляем сюда соль и специи. Перемалываем до получения однородной массы.