Расширенный поиск Поиск по рубрикам
 

Меню:

Кулинары О проекте Контакты

Все рубрики:

Салаты

Супы

Вторые блюда

Выпечка

Закуски

Напитки

Десерты

Заготовки на зиму

Соусы, маринады

Котлеты по-албански

Калорийность
Шаги (22)
Комментарии (0)

Котлеты по-албански получаются невероятно сочными, аппетитными, яркими по вкусу и питательными. Такое угощение идеально подойдет к домашнему обеду или ужину. Подавать такие котлеты можно с горячими гарнирами, овощами и другими дополнениями. Попробуйте!

Котлеты по-албански

Автор рецепта:

Анастасия Максимова

4

0

57

0

Кухня

Албанская

Время готовки

40 мин.

Порции

6

Калорийность

188 ккал

Белки

15,3 гр.

Жиры

12,6 гр.

Углеводы

2,8 гр.

Вода

58,8 гр.

Волокна

0,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

6 порций

1 порция = 246,7 гр.

гр.
шт.
гр.
гр.
гр.
гр.
по вкусу
по вкусу
для жарки
гр.
зуб.
ст.л.
ст.л.
гр.
по вкусу
по вкусу

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1316.7 мкг

900 мкг

9.9

24.4

Витамин В1

1.3 мг

1.5 мг

5.7

14.1

Витамин В2

2.6 мг

1.8 мг

9.9

24.4

Витамин В4

1446.3 мг

500 мг

19.5

48.2

Витамин В5

8.9 мг

5 мг

12.1

29.7

Витамин В6

5.5 мг

2 мг

18.5

45.5

Витамин В9

171.7 мкг

400 мкг

2.9

7.2

Витамин В12

6.1 мкг

3 мкг

13.7

33.8

Витамин С

75.2 мкг

90 мкг

5.6

13.9

Витамин D

2.3 мкг

10 мкг

1.5

3.8

Витамин E

54.9 мг

15 мг

24.7

61

Биотин

95.3 мг

50 мг

12.9

31.8

Витамин К

14.4 мкг

120 мкг

0.8

2

Витамин РР

110 мг

20 мг

37.2

91.6

Калий

3374.2 мг

2500 мг

9.1

22.5

Кальций

1362.8 мг

1000 мг

9.2

22.7

Кремний

0

30 мг

0

0

Магний

417.5 мг

400 мг

7.1

17.4

Натрий

2053.6 мг

1300 мг

10.7

26.3

Сера

1992.8 мг

500 мг

26.9

66.4

Фосфор

2207.3 мг

800 мг

18.6

46

Хлор

1895.1 мг

2300 мг

5.6

13.7

Алюминий

0

30 мкг

0

0

Железо

23.6 мг

18 мг

8.9

21.9

Йод

47.4 мкг

150 мкг

2.1

5.3

Кобальт

95.9 мкг

10 мкг

64.8

159.8

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

1.8 мкг

2 мкг

6.2

15.3

Медь

837.2 мкг

1000 мкг

5.7

14

Никель

0

200 мкг

0

0

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

31.4 мкг

55 мкг

3.9

9.5

Фтор

1200.3 мкг

4000 мкг

2

5

Хром

74.2 мкг

50 мкг

10

24.7

Цинк

15.7 мг

12 мг

8.9

21.9

Бор

0

1200 мкг

0

0

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

48.3 мкг

70 мкг

4.7

11.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Котлеты по-албански
Подготовим необходимые продукты по списку для приготовления котлет и выложим их на рабочую поверхность.
2
Котлеты по-албански
Также подготовим ингредиенты и для соуса.
3
Котлеты по-албански
Куриное филе сперва разрезаем на тонкие длинные пласты.
4
Котлеты по-албански
Далее эти пласты разделываем на соломку и режем мелким кубиком.
5
Котлеты по-албански
Кубики из куриного филе выкладываем в глубокую миску.
6
Котлеты по-албански
Через крупную сторону терки пропускаем сыр.
7
Котлеты по-албански
Промытый и обсушенный укроп мелко рубим ножом и разделяем на две части. Одну часть будем использовать для приготовления соуса.
8
Котлеты по-албански
К курице отправляем тертый сыр.
9
Котлеты по-албански
Также сюда отправляем одну часть укропа и разбиваем куриное яйцо.
10
Котлеты по-албански
Высыпаем в нашу заготовку крахмал.
11
Котлеты по-албански
Погружаем сюда необходимое количество майонеза.
12
Котлеты по-албански
Добавляем соль и черный молотый перец.
13
Котлеты по-албански
Хорошенько все вымешиваем до полной однородности и даем нашему фаршу настояться около 10 минут.
14
Котлеты по-албански
Разогреваем сковородку с растительным маслом и с помощью столовой ложки выкладываем сюда наш фарш в виде плоских котлет.
15
Котлеты по-албански
Обжариваем их по три-четыре минуты с каждой стороны.
16
Котлеты по-албански
Полученные котлеты выкладываем друг на друга в контейнер или форму для выпечки.
17
Котлеты по-албански
Для соуса соединяем сметану и оставшийся измельченный укроп.
18
Котлеты по-албански
Также сюда выкладываем горчицу и чеснок, продавленный через пресс.
19
Котлеты по-албански
Дополняем наши продукты соком лайма или лимона.
20
Котлеты по-албански
Высыпаем сюда черным молотый перец и соль.
21
Котлеты по-албански
Хорошенько вымешиваем наш соус до полной однородности.
22
Котлеты по-албански
Котлеты по-албански готовы. Подавайте к столу, полив соусом!

Оценить котлеты по-албански

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Котлеты из куриного филе Котлеты Куриные котлеты без лука Куриные котлеты с майонезом Куриные котлеты без муки Куриные котлеты с сыром на сковороде

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Котлеты по-албански

Шаг 1 из 22

Подготовим необходимые продукты по списку для приготовления котлет и выложим их на рабочую поверхность.
Котлеты по-албански

Шаг 2 из 22

Также подготовим ингредиенты и для соуса.
Котлеты по-албански

Шаг 3 из 22

Куриное филе сперва разрезаем на тонкие длинные пласты.
Котлеты по-албански

Шаг 4 из 22

Далее эти пласты разделываем на соломку и режем мелким кубиком.
Котлеты по-албански

Шаг 5 из 22

Кубики из куриного филе выкладываем в глубокую миску.
Котлеты по-албански

Шаг 6 из 22

Через крупную сторону терки пропускаем сыр.
Котлеты по-албански

Шаг 7 из 22

Промытый и обсушенный укроп мелко рубим ножом и разделяем на две части. Одну часть будем использовать для приготовления соуса.
Котлеты по-албански

Шаг 8 из 22

К курице отправляем тертый сыр.
Котлеты по-албански

Шаг 9 из 22

Также сюда отправляем одну часть укропа и разбиваем куриное яйцо.
Котлеты по-албански

Шаг 10 из 22

Высыпаем в нашу заготовку крахмал.
Котлеты по-албански

Шаг 11 из 22

Погружаем сюда необходимое количество майонеза.
Котлеты по-албански

Шаг 12 из 22

Добавляем соль и черный молотый перец.
Котлеты по-албански

Шаг 13 из 22

Хорошенько все вымешиваем до полной однородности и даем нашему фаршу настояться около 10 минут.
Котлеты по-албански

Шаг 14 из 22

Разогреваем сковородку с растительным маслом и с помощью столовой ложки выкладываем сюда наш фарш в виде плоских котлет.
Котлеты по-албански

Шаг 15 из 22

Обжариваем их по три-четыре минуты с каждой стороны.
Котлеты по-албански

Шаг 16 из 22

Полученные котлеты выкладываем друг на друга в контейнер или форму для выпечки.
Котлеты по-албански

Шаг 17 из 22

Для соуса соединяем сметану и оставшийся измельченный укроп.
Котлеты по-албански

Шаг 18 из 22

Также сюда выкладываем горчицу и чеснок, продавленный через пресс.
Котлеты по-албански

Шаг 19 из 22

Дополняем наши продукты соком лайма или лимона.
Котлеты по-албански

Шаг 20 из 22

Высыпаем сюда черным молотый перец и соль.
Котлеты по-албански

Шаг 21 из 22

Хорошенько вымешиваем наш соус до полной однородности.
Котлеты по-албански

Шаг 22 из 22

Котлеты по-албански готовы. Подавайте к столу, полив соусом!

Сообщить об ошибке

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением