Котлеты с фаршем и капустой

Name: Котлеты с фаршем и капустой
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Котлеты с фаршем и капустой получаются вкусными, сочными и нежными. К тому же это такой хитрый способ ввести в рацион питания овощи, ведь всем известно, что дети и подростки редко питают любовь к полезной капусте. А в компании с картофельным пюре, от таких котлет мало кто захочет отказаться.

Автор рецепта:

509 рецептов

Анастасия Орлова

Кухня

Мировая

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

184 ккал

Белки

5,6 гр.

Жиры

16,7 гр.

Углеводы

2,7 гр.

Вода

65,2 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

225.4 мкг

900 мкг

2.4

8.3

Витамин В1

3 мг

1.5 мг

19.5

66.7

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

5.7

19.5

Витамин В4

332.9 мг

500 мг

6.5

22.2

Витамин В5

3.1 мг

5 мг

20.6

Витамин В6

2.6 мг

2 мг

12.9

Витамин В9

61.5 мкг

400 мкг

1.5

5.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

68 мкг

90 мкг

7.4

25.2

Витамин D

0.2 мкг

10 мкг

0.2

0.7

Витамин E

36.3 мг

15 мг

23.6

80.7

Биотин

3.1 мг

50 мг

0.6

2.1

Витамин К

16.1 мкг

120 мкг

1.3

4.5

Витамин РР

22.7 мг

20 мг

11.1

37.9

Калий

2723 мг

2500 мг

10.6

36.3

Кальций

178.5 мг

1000 мг

1.7

5.9

Кремний

104.2 мг

30 мг

33.8

115.7

Магний

286.5 мг

400 мг

23.9

Натрий

195.6 мг

1300 мг

1.5

Сера

1027.6 мг

500 мг

68.5

Фосфор

665.2 мг

800 мг

8.1

27.7

Хлор

438.4 мг

2300 мг

1.9

6.4

Алюминий

2020 мкг

30 мкг

656.2

2244.4

Железо

11.2 мг

18 мг

20.7

Йод

42.9 мкг

150 мкг

2.8

9.5

Кобальт

57.2 мкг

10 мкг

55.7

190.5

Литий

154 мкг

70 мкг

21.4

73.3

Марганец

0.8 мкг

2 мкг

3.8

13.1

Медь

952.4 мкг

1000 мкг

9.3

31.7

Никель

61.7 мкг

200 мкг

10.3

Рубидий

1357 мкг

200 мкг

66.1

226.2

Селен

1.8 мкг

55 мкг

0.3

1.1

Фтор

562.7 мкг

4000 мкг

1.4

4.7

Хром

75.7 мкг

50 мкг

14.8

50.5

Цинк

10.3 мг

12 мг

8.3

28.5

Бор

383.7 мкг

1200 мкг

3.1

10.7

Ванадий

307 мкг

20 мкг

149.6

511.7

Молибден

86 мкг

70 мкг

40.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые продукты для котлет и выложите их на рабочую поверхность.

Капусту и репчатый лук нарежьте мелкими кубиками.

Измельченные овощи пассеруйте на растительном масле до мягкости на среднем огне.

Обжаренные овощи смешайте с мукой, фаршем, гранулированным чесноком и солью. Массу оставьте на 5-10 минут.

Разогрейте сковороду, налейте растительное масло. Влажными руками из фарша формируйте котлеты и выкладывайте их на разогретую поверхность. Жарьте котлеты по две минуты с каждой стороны до легкой румяной корочки. Обжаренные котлеты выложите в жаропрочную форму. За это время прогрейте духовку до 180 градусов.

На сковороде обжарьте томатную пасту, добавьте к ней стакан воды, перемешайте, посолите и поперчите соус по вкусу. Уваривайте его на медленном огне в течение 5 минут, в конце добавьте кусочек сливочного масла. Залейте томатным соусом котлеты.

Запекайте котлеты в духовке в течение 15 минут. Подавать готовые котлеты из фарша и капусты можно с любым гарниром по вашему вкусу. Приятного аппетита!

Оценить котлеты с фаршем и капустой

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Котлеты Свиной фарш

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Котлеты с фаршем и капустой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить котлеты с фаршем и капустой

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке